La produzione e l’industria agroalimentari sono in profonda trasformazione: le nostre abitudini quotidiane sono stravolte ora da un’emergenza sanitaria e…
Li conoscono milioni di consumatori, hanno più di 50 anni e sono da poco divenuti “marchi storici di interesse nazionale”.…
Dal 5 aprile e per 6 settimane Fiorentini, brand dell’omonima azienda produttrice di gallette di cereali soffiati e snack salutistici,…
“A sostegno di chi ha più bisogno”, c’era anche il Premier Mario Draghi al lancio dell’iniziativa di solidarietà alimentare in…
Il bilancio 2020 di Alce Nero, leader nella produzione di alimenti biologici, si chiude decisamente con il segno positivo, raggiungendo…
Il ritornello di questi giorni nella Milano da mangiare è Pasqua con Delivery. Sono tante le proposte della ristorazione milanese…
Quando la creatività non dimentica la tradizione, alla pasticceria Baunilla arrivano a Milano i cannoli di Piana degli Albanesi, considerati…
Quali scegliere come ingrediente segreto per ricette accattivanti Ci siamo, ci stiamo avvicinando alla bella stagione, i fiori si risvegliano…
La Langosteria sbarca a Parigi, nei prossimi mesi è prevista l’apertura di un nuovo ristorante in partnership con Cheval Blanc…
Oggi è il “DanteDì”, il giorno di Dante Alighieri. Lo scorso anno, su proposta del Ministro Dario Franceschini, il Consiglio…
Se non volete soprese per le Uova di Pasqua andate sul sicuro scegliendo Bodrato. Un brand storico che dal 1943…
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi? Non quest’anno, visto che l’emergenza globale ci “costringerà” a dedicarci solamente agli…
Welcome “App OltrepoPavese”! In un click racchiuso il turismo slow per degustare e scoprire le specialità enogastronomiche e i punti…
A Roma e Milano, domenica 4 aprile, arriva “SANTA – LA PA5QUA ROMANA”: il pranzo pasquale da asporto e delivery…
Il Taleggio DOP è uno dei più apprezzati formaggi a pasta molle della tradizione italiana. La produzione 2020 è stimata…
Nel 2020 la produzione di Gorgonzola Dop è stata di 5.100.423 forme, con un aumento dell’1,49% (pari a 74.638 forme) rispetto al…
La ricerca della felicità inizia a colazione. In un anno in cui la socialità è stata sacrificata, la colazione rappresenta…
Secondo le stime ADM (Associazione Distribuzione Moderna) gli acquisti di prodotti alimentari a Marca del Distributore (MDD) sono cresciuti anche…
Nestlé ha affidato a Marta Schiraldi il ruolo Safety, Health, Environment e Sustainability Head del Gruppo Nestlé Italia, con il…
I dati di mercato del Prosciutto di San Daniele riferiti al 2020 registrano performance in linea con le attese del comparto alimentare,…
Ricavi in crescita dell’11,6%; ricavi esteri in forte accelerazione (+26,9%). Risultato operativa lordo (ebtid) all’11,3% del fatturato. Utile netto a…
È online l’edizione della Guida ai Ristoranti di Identità Golose 2021, una bussola per gli amanti della buona tavola e…
Un mix vincente per un vero e proprio elisir benefico Se è vero che siamo quello che mangiamo, ce lo…
Poormanger festeggia dieci anni e come regalo si fa una nuova apertura a Milano la prossima primavera. Una novità interessante…
I dati IRI confermano incrementi record per l’alimentare confezionato nella distribuzione organizzata in particolare. Tra aperture, varianti e aspettative altalenanti…
APP di pagamento contactless che consentono l’acquisto senza contatti col distributore automatico, lampade a raggi UV integrate che sanificano il…
Il nuovo Distribution Web grazie alla tecnologia cloud di Zucchetti è oggi una soluzione collaborativa a 360° che ti permette di gestire in maniera ottimizzata ed…
L’avventura dei Giovale nel mondo dei formaggi può essere fatta risalire al 1621, anche se è nel 1891 con Eligio…
Eredi Caimi ha associato alla gamma stampata in polpa di cellulosa, che ormai li vede protagonisti da oltre 12 anni…
Le esportazioni di prodotti agroalimentari Made in Italy, con un aumento del +1,9% fanno segnare nel 2020 il massimo storico…
Dal pascolo a casa tua. Il claim di Pascol è semplice, una startup food-tech creata da due giovani valtellinesi che…
La stretta di Pasqua sul virus è stata ufficializzata venerdi 12 marzo dal Decreto Legge del Governo Draghi. Italia in…
MARR ha sottoscritto l’Accordo Quadro vincolante per acquistare la totalità delle quote di una società neocostituita, in cui saranno conferite…
“La crisi può essere una vera benedizione per ogni persona e per ogni nazione, perché è proprio la crisi a…
Dal fisico al digital, dal reale al virtuale, cambia la forma ma non la sostanza, la decima edizione dell’International Horeca…
Un viaggio verso i nuovi orizzonti delle infiorescenze della cannabis light Che si tratti di olio di cbd, di insetti,…
Sarà una Pasqua dolce e inedita quella 2021, in cui si potrà volare con la mente e con il gusto…
Uno dei riti più amati degli italiani è quello dell’aperitivo, che negli ultimi tempi complice le conseguenze della pandemia si…
La XX° edizione di Cibus, in programma dal 31 agosto al 3 settembre 2021 a Parma, prevede anche un nuovo…
Groupe Lactalis affida a Giovanni Pomella la guida delle aziende in Italia per consolidare la propria leadership nel mercato lattiero…
IPackPro propone al mercato del nord Italia gli adesivi per confezionamento ed etichettatura a marchio Co.P.Ind. Co.P.Ind. srl è un’…
Sigep si sposta sulla piattaforma digitale di Italian Exhibition Group dal 15 al 17 marzo prossimi. Il sentiment delle Associazioni…
L’Area Studi Mediobanca presenta la nuova edizione dell’Osservatorio sulla GDO italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati…
Ce mettim’ o core! Ricordo ancora la prima volta a Pizzium quattro anni fa, nell’area aleggiava già quell’ingrediente segreto per…
Negroni e Carbonara. Non si tratta di un abbinamento insolito, ma di alcune delle illustrazioni di Guzzerie, l’interpretazione creativa dei…
Zio Bricco, che Aquila! Alla fine ha trionfato lui, Francesco Aquila, ribattezzato solo “Aquila” dallo chef Barbieri sin dalle prime…
Il viaggio di gusto che batte il lockdown. È una storia tutta da raccontare quella di Giappoke, il format del…
Oltre 20 talk di respiro internazionale per muoversi d’anticipo sul post pandemia. I casi globali più dinamici, le potenzialità per…
