L’Istat ha diffuso le rilevazioni delle vendite al dettaglio di settembre confermando l’andamento positivo del comparto alimentare in Italia, nonostante…
Sotto montagne di ricordi e reperti, in un luogo magico e ricco come il deposito d’un museo, sono state ritrovate…
Uno degli appuntamenti più attesi in vista del Natale come Artigiano in Fiera cambia look e si farà in una…
L’emergenza sanitaria del COVID-19, le decisioni del Governo centrale e le ordinanze dei governatori locali rischiano di mettere in ginocchio…
Siamo in piena zona rossa, anche se non sembrerebbe dalla gente che circola per le vie di Milano molto più…
Sarebbe stato un lunedì qualsiasi, di quelli che davvero avremmo dimenticato già domani. Con il sole fresco e il vento…
Con oltre un secolo di esperienza nel settore, il produttore belga Callebaut® è in grado di comprendere i cambiamenti che…
La chiamano “La Regina degli Sciatt”, chi la conosce bene sa che Emma Marveggio è molto di più. Carica e…
Nuovi “lockdown” regionali e torna anche la voglia degli italiani di panificare, impastare pizze, focacce e pasticceria. Non sarà sfuggita…
Il 4 novembre 2020 nella prestigiosa sede di ALMA a Colorno (Pr) è stato presentato il Master in Chocolate Arts,…
L’evento wine&food più glamour diventa a portata di click. Dal 6 al 10 novembre Merano WineFestival sostituisce la manifestazione dal vivo con…
C’è la piccola hamburgeria di paese e quelle d’ispirazione gourmet nelle città più grandi, c’è quella gestita da sole donne…
L’agroalimentare è l’unico settore che resiste all’emergenza coronavirus che ha fatto crollare i fatturati di tutti gli altri comparti protagonisti…
Si prospetta un’annata super per l’olio DOP della Riviera Ligure – Riviera dei Fiori e per la monocultivar Taggiasca DOP, che…
Le nuove misure adottate dal Governo per l’emergenza coronavirus che interessano la ristorazione, impatteranno su un settore già provato duramente…
Inspire Brands, una delle più importanti società di ristorazione negli USA, ha annunciato un accordo per l’acquisizione del gruppo Dunkin…
Le strade dell’alta pasticceria italiana e del caffè d’eccellenza si intrecciano grazie a 1895 Coffee Designers by Lavazza.
“Ristoratori in prima linea”, ogni giorno una diretta sul gruppo Facebook RistoBusiness, per capire insieme come affrontare l’emergenza insieme a…
Qualcuno se lo aspettava, altroché. Essere leader del settore significa anche questo, forse soprattutto: un passo avanti, che sia nel…
Produzione naturale e biologica che rispetta l’ambiente Nutrirsi è uno dei modi principali in cui dimostriamo amore a noi stessi…
Il settore della distribuzione automatica non è stato incluso dal Governo nel DL Ristori. E tuttavia a causa dello smart…
“#Siamoaterra! Ci rialzeremo ma gli aiuti arrivino subito” . Questo il grido di allarme lanciato dalla Fipe, la Federazione dei…
Tempi durissimi, che vanno progressivamente inasprendosi se si guarda alla realtà dei fatti, tra decreti e vita quotidiana. Natale però…
Ecco cosa ha detto il premier Giuseppe Conte nell’attesa conferenza stampa di domenica 25 ottobre in diretta per spiegare le…
Sta diventando virale un post sui social molto semplice ma al tempo stesso efficace. “Ecco cosa c’è dietro la Movida…
Sarà il premier Giuseppe Conte a presentare in una conferenza stampa in programma domenica alle 13.30 le misure contenute nel…
La vendemmia è ormai alle spalle, dall’uva si passa presto alle olive e il cosiddetto “olio nuovo” riporta così un…
Nella cucina di Costadoro continuiamo a sperimentare nuove ricette da potervi proporre nel nostro blog e ispirati dalla nostra amica Patrizia di La…
Coprifuoco, la parola del momento. Il 22 ottobre la prima nottata di coprifuoco in Lombardia, si spengono i fornelli e…
La 15^ edizione della madre delle fiere enogastronomiche non solo è interamente on line /on demand ma offre a tutti…
E’ stato un anno senza dubbio particolare quello dell’Asinello, il ristorante dello chef Senio Venturi e di Elisa Bianchini a…
L’agroalimentare tiene. Anzi, rilancia. Soprattutto grazie all’export, che verso alcuni mercati cresce anche a due cifre. In attesa di fare…
L’annuncio di Italian Exhibition Group è partito oggi dal “cuore” di un settore che vale 87 miliardi, durante l’anteprima dell’International…
L’antica pasticceria “Gamberini”, da sempre punto di riferimento per i bolognesi e i tanti turisti di passaggio in Emilia, si…
IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni…
Non ufficialmente una condanna, ma il rincorrersi delle ultime voci somiglia tanto al tracciarsi di una linea, oltre la quale…
Ti conosco mascherina cantavano i Litfiba, l’oggetto che tutti abbiamo imparato a usare e indossare visti i recenti obblighi del…
Complici l’incertezza sul futuro e le preoccupazioni quotidiane dovute alla situazione attuale, sempre più italiani finiscono per mangiare in pochi…
Dal 7° posto nella 50 Top Pizza alla conferma dei “Tre Spicchi” di Gambero Rosso: la pizzeria romana “Seu Pizza…
Inter o Milan? Lukaku o Ibra? Primo o secondo? C’è da scommettere che ci si divertirà sabato 17 Ottobre 2020…
E alla fine anche la brigata di Identità Golose ha dovuto arrendersi almeno in parte al Covid-19. Era tutto praticamente…
Prosegue la campagna #SupportRestaurants, il programma di azioni concrete che S.Pellegrino ha ideato per accompagnare il periodo di riapertura della…
Shake with the chef, eat with the bartender. Una cacio e pepe da bere, o del Calvados da mangiare. Tanto…
Su Pietro Zito si è detto e scritto praticamente tutto. Non ama essere chiamato chef, preferisce la definizione di cuoco…
IEG Italian Exhibition Group è ai blocchi di partenza con SIGEP 2021 il Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Caffè…
Nuova campagna di espansione per la Ferrero, che ha annunciato mercoledì 7 ottobre l’acquisizione dei celebri biscotti Fox’s. Attraverso una…
Continua il progetto di crescita di Newlat Food, uno dei player più importanti nel mercato del food attivo nei settori…
Stretta sui bar in Francia, in particolare nella capitale Parigi, con bar chiusi per due settimane a partire da domani.…
