Il trentaseiesimo compleanno di SANA segna una svolta per la storica manifestazione fieristica dedicata al mondo del biologico e del…
Un parterre de rois con ben 16 chef da tutta la Toscana, 8 ristoranti stellati, oltre 300 persone partecipanti nonostante…
Una selezione di eccellenze gastronomiche 100% Made in Italy, “Corte del Dome”, che prende il nome dal suo ideatore. Domenico…
La Ristorazione fuori casa è un mercato in evoluzione. Dopo il crollo dei consumi nell’anno della pandemia (2020) i consumi…
Risparmiare in cucina significa non solo ridurre i costi della spesa alimentare ma anche ottimizzare il consumo di energia, un…
Tra le idee più curiose emerse al theGINday 2024 c’è l’originale proposta di Mauro Schiavo, fondatore di Bugin, che ha…
Il CdA di Valsoia S.p.A. ha approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2024 che chiude con ricavi in…
L’industria del food & beverage richiede soluzioni di etichettatura che, oltre a rispettare le normative vigenti, garantiscano prestazioni tecniche elevate…
I claim salutistici influenzano le decisioni di acquisto di alimenti e bevande per la maggior parte dei consumatori, risultando particolarmente…
Dopo diversi mesi di anticipazioni e attesa, a settembre 2024 Ferrero lancia Nutella Plant-Based, l’ultima novità della famiglia Nutella: la…
Per vivere la tavola in modo nuovo, per evitare che le diete siano sinonimo di frustrazione, torna, forte del successo…
Il Consiglio di amministrazione di Nestlé ha nominato Laurent Freixe, attualmente Vicepresidente Esecutivo e CEO della Zona America Latina (LATAM),…
L’estate 2024 ha portato con sé una rinnovata attenzione al benessere psicofisico, con particolare attenzione alle diete. In questo periodo…
Nespresso USA presenta Nespresso Bloom, la prima gamma di prodotti al miele, raccolti dalle stesse piante di caffè di alcuni dei migliori…
C’è una nuova destinazione per gli amanti del cibo e del vino: la città di Marsala è pronta ad ospitare…
La scoperta del cioccolato da parte degli europei è datata 30 luglio 1502, giorno in cui gli Aztechi ne offrirono…
Scopri il miglior orario per fare la spesa al supermercato e massimizza l’efficienza con i nostri consigli su offerte, freschezza…
Da che cosa è composta la tipica estate italiana? Da sole, mare, musica e… Cornetto! E quest’anno il legame che…
Porcobrado di espande a Milano, ampliando la sua presenza in zona Isola con 40 posti a sedere, un piccolo dehors…
GNT sta sviluppando nuove soluzioni per il marchio EXBERRY® di coloranti a base vegetale e sostenibili per alimenti e bevande,…
Una intrigante cucina nippo – emiliana dove il passepartout è il gin. D’altronde un payoff quale “cucina e miscele”, non…
SANA, la storica manifestazione fieristica dedicata al biologico e al naturale, evolve e approfondisce spunti e iniziative dalla forte rilevanza…
È stato inaugurato sabato 27 luglio, con una grande festa aperta al pubblico, il nuovo ristorante Löwengrube nella food court…
Il sistema ad induzione, oramai molto adottato per la sua efficienza e rapidità di cottura, si è affermato come una…
La Doria, gruppo leader nella produzione di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta a marchio della grande…
REPA, il leader europeo nella distribuzione di ricambi per la ristorazione professionale, caffè, vending e domestico, ha appena siglato un…
L’ottava edizione di Bolle di Malto torna a Biella dal 29 al 2 settembre. La città si conferma capitale della…
Qualche anno fa il prestigioso New York Times definì l’Italia come “il paradiso dei celiaci”. Il giornalista Andrew Curry, infatti,…
Concedersi una coccola dolce durante le calde giornate estive è un piacere che molti non vogliono negarsi, meglio ancora se…
Sogedim offre dal 2016 un servizio specializzato nella logistica del freddo, in Italia, in Europa e nel mondo, per il…
Al via dal 15 luglio la programmazione radio dei nuovi spot Fiorentini. L’azienda leader di mercato nelle categorie dei sostitutivi…
«Da vent’anni Terra Madre è preziosa occasione di dibattito, conoscenza e cultura sui temi del cibo e della sostenibilità alimentare.…
Foodness Spa è lieta di annunciare il rinnovo della sua entusiasmante partnership con i parchi acquatici Acqua Village di Follonica…
NutraEx Food, Inc., fornitore leader di dolcificanti naturali, ha lanciato BI-Sugar™ – una rivoluzionaria nuova soluzione edulcorante “plug & play”…
Costrette dall’inflazione a contenere le pese, le famiglie italiane hanno spesso rinunciato ad acquistare i prodotti biologici, considerati più salutari…
FIPE – Confcommercio esprime apprezzamento per la risposta del Commissario europeo per la giustizia Didier Reynders all’interrogazione parlamentare avanzata dall’Eurodeputato…
Il gruppo ha registrato ricavi consolidati pari a 618.7 milioni di euro, investimenti da oltre 21 milioni di euro e…
Il 2025 segna una svolta per SANA, lo storico evento che, in un percorso lungo 35 edizioni, si è imposto…
La Eredi Caimi associa ai plateux stampati in polpa di cellulosa la gamma di vassoi fustellati in cartone e in…
Inizia al meglio questa estate per il gruppo INDIE con tante novità e voglia di fare! Benvenuti in Terrazza Indie…
Nel 2023, le catene di ristorazione rappresentano circa l’11% del mercato (pari a 9,9 miliardi di euro), segnando un’elevata crescita…
“Salve, con questo caldo mia figlia vorrebbe proprio un bel gelato ma è celiaca. Mi garantisce che sono gelati gluten…
È arrivato nei primi punti di vendita all’inizio di giugno 2024 ed è già Nutella Ice Cream mania. Sono migliaia…
Oltre 6.000 pizze sfornate in soli 3 giorni da oltre 18 maestri pizzaioli, pubblico con circa 5.800 presenze e oltre…
La 46esima edizione della manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025,…
“Stiamo portando avanti un percorso che abbiamo iniziato tre anni fa, e che arriva oggi al terzo anno consecutivo con…
Estate fa rima con gelato, la stagione del 2024 si prospetta con aspettative rosee sperando anche che il bel tempo…