Conserve Italia, ha approvato il bilancio dell’esercizio 2018-19 all’assemblea dei soci riunitasi nella sede di San Lazzaro di Savena (Bo)…
La campagna toscana, uno splendido mulino a vento, arredamenti rustici e atmosfera familiare, ingredienti genuini e a km 0, la…
Take me to the Moon c’e scritto sulla parete di fronte all’entrata, ancor più visibile quando si illumina di sera.…
“God Save The Wine” diventa per una notte… The Student. E torna in grande stile, investendo Firenze con un ciclone…
Debutto a Milano per “Buona la Puglia”, progetto di valorizzazione e promozione territoriale per portare in giro per l’Italia e…
Il leader mondiale della Bresaola (130 Mn/€ di fatturato nel 2018), ha concluso l’acquisizione di Brianza Salumi, azienda specializzata in…
I fratelli Ugo e Piero Alciati, fedeli compagni del progetto Eataly, inaugurano un nuovo bistrot. E lo fanno non in una…
Alessandro Bergamo, classe 1989, originario di Mariano Comense, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale…
Per i professionisti del freddo, Host rimane la vetrina principale. Appena andata in archivio l’edizione numero 41 del salone dedicato…
Birra e pasta: cosa hanno in comune questi due prodotti? Entrambi sono eccellenze dell’industria alimentare italiana che i nostri connazionali…
Se gli chef sono i protagonisti attuali della scena enogastronomica, il futuro vede la Mixology e i Bartender come le…
Una giornata da ricordare il 22 ottobre per Luciano Rabboni che ha ricevuto dal Presidente della Repubblica Italiana, Sergio Mattarella,…
Il campione del mondo del panettone è Alessandro Slama e viene da Ischia. La prima edizione del Panettone World Championship…
La Città della Pizza è un luogo metaforico, con al centro il mondo della pizza tra momenti di formazione, cultura…
“A Cena con Gusto” sarà una serata enogastronomica di beneficenza che vede protagonisti la Cooperativa La Rete e Casa Maria…
Il 2018 ha confermato con crescente fatica i profili di crescita che si erano affacciati nel corso dell’anno. Il giro…
Un momento di riflessione sull’alimentazione e la nutrizione sostenibile, preambolo della decima edizione del Forum Internazionale che si terrà il…
Gli hamburger vegani nella città della bistecca alla fiorentina, quella che un local chiamerebbe più semplicemente ciccia. È questa la…
Tutto nel segno del dieci il nuovo ristorante N10 Experience, che ha aperto i battenti a Milano in viale Montegrappa,…
Il mercato degli Chef e dei pasticceri si arricchisce di un nuovo tipo di cioccolato, WholeFruit firmato dal leader di…
L’Italia, si sa, è terra di eccellenze gastronomiche e il Sud in particolare regala prodotti che hanno pochi eguali al…
La stagione del tartufo bianco dell’Appennino prende il via con un lancio insolito. Niente boschi dell’Appennino, ma un “Truffle Cocktail…
La decisione presa come compensazione per gli aiuti illegali concessi ad Airbus. Preoccupa l’impatto su molte eccellenze del Made in…
La sostenibilità ambientale, la rinnovata attenzione a temi quali eticità, trasparenza e rispetto del territorio da parte della filiera agroalimentare…
Dal 12 al 14 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano torna l’appuntamento Milano Golosa, la manifestazione enogastronomica ideata dal…
Francesca Lorenzoni vince la VI Borsa di studio “I Balzini”. È questo il verdetto dell’edizione 2019 dell’ormai celebre concorso destinato…
In totale, circa 7.500 espositori provenienti da oltre 100 paesi si recheranno a Colonia per l’Anuga di quest’anno. Pertanto, la più…
Esiste una notte, sul finire dell’estate, profondamente speciale. Attaccato alla storia delle Langhe, il lungo periodo che la segue è di…
A Napoli c’è Spaccanapoli, se parliamo invece di cucina napoletana in giro per l’Italia, c’è qualcuno che sottovoce sta spaccando…
Italian Exhibition Group (IEG), dopo 7 anni di successi e sviluppo costante, rilancia Foodnova (il network delle nuove esigenze alimentari,…
Dal bar alla pasticceria, dalla ristorazione al gelato, dalla tavola all’arredo. Tutto l’universo Ho.Re.Ca. si dà appuntamento alla 41°edizione di…
Newlat Food S.p.A. (“Gruppo Newlat”) annuncia la propria intenzione di procedere ad una offerta e quotazione delle proprie azioni ordinarie…
Uno dei protagonisti degli ultimi vent’anni, il giornalista Paolo Massobrio sale ancora in cattedra insieme all’inseparabile Marco Gatti per la…
Il bio sta vivendo un momento di riflessione, che finisce per colpire i suoi produttori “specializzati”. Il primo studio Pambianco…
Milano è riconosciuta come la capitale della finanza, della moda e del design in Italia, ora si candida a diventare…
La prima colazione è oggi una buona abitudine a cui non rinunciano circa 9 italiani su 10. Ben l’88% dei nostri connazionali la…
Con il lancio di Yoom™, Syngenta fornisce nuovi stimoli al settore ortofrutticolo. Da un lato, infatti, l’innovativo pomodoro viola di…
Ci sono due macrotrend che accomunano moltissime nuove aperture nel mondo dei bar e della ristorazione degli ultimi anni: la…
CHIC – Charming Italian Chef – per la sua 4° tappa del “In the Kitchen Tour” sceglie la zona più…
L’Annuario Distribuzione in Europa 2019 propone una panoramica sulla distribuzione europea – food e non food – con dettagliate schede…
Chi è senza El Pecà nella sua lista di frequentazioni dei ristoranti milanesi, scagli la prima pietra e ci vada…
Mi View Restaurant apre oggi le sue porte al 20esimo piano della Torre World Join Center in Viale Achille Papa.…
Torna dopo 2 anni l’Osservatorio di Just Eat, app leader in Italia per ordinare online pranzo e cena a domicilio,…
Continua il progetto CARE’s Chef Under 30, con il suo quarto appuntamento in programma al ristorante Torre della Fondazione Prada.…
Cibus Tec 2019: crescita del 30% degli espositori e del 25% dell’area espositiva. A pochi mesi dall’apertura è praticamente sold…
Gourmet Food Festival è un evento dedicato al mondo del food in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano in…
Un’insegna storica, un simbolo della città di Taranto il ristorante Al Gatto Rosso. Un approdo sicuro in città per chi…
Il biologico italiano piace. Piace all’estero – l’Italia è il primo esportatore dell’Unione europea con più di 2 miliardi di…
