Secondo GNT, una nuova era di consumo consapevole sta creando un cambiamento verso ingredienti più sostenibili e palette di colori…
Un viaggio tra le migliori mete gastronomiche del mondo, con 1070 insegne recensite in 43 paesi. Questa in sintesi la…
Del Monte® è leader mondiale nelle attività di produzione, vendita e distribuzione di frutta e verdura fresca e di IV gamma,…
Gatto e pizza, un binomio da far impazzire tutti i bambini. Ecco allora che Pizzium diventa partner del lancio del…
Organizzato da Fruttagel, si è tenuto oggi l’incontro “Riduzione dello spreco alimentare e sostenibilità dei modelli di consumo come leva strategica…
Gli impatti economici, ambientali e sociali dovuti allo spreco alimentare sono rilevanti. Nel 2023, dei 13,155 miliardi di euro di…
La primavera è ormai inoltrata ma la stagione dei barbecue è appena cominciata. Con l’arrivo del bel tempo, infatti, milioni…
Per alcuni è la settimana più bella dell’anno con una Milano tutta da vivere, per altri invece l’occasione di scappare…
Acqua Panna, icona di eccellenza in tutto il mondo, promuove un percorso culinario alla scoperta dell’equilibrio attraverso la migliore cucina…
Nella ridente baia di Alassio, la cittadina sul mare con più giorni di sole l’anno, c’è un locale dall’appeal cosmopolita…
Robopac conferma la propria partecipazione a Macfrut, l’evento di riferimento per i professionisti del settore ortofrutticolo in Italia e all’estero.…
Sboccia la primavera sui tetti di Roma tra cocktail d’autore e cucina gourmet. Questo il filo conduttore di Mixtio, un…
“Buongiorno, posso avere un cappuccino senza lattosio? Sa, sono intollerante. È possibile?” “Salve, sono celiaca e vorrei fare un aperitivo…
Il bilancio consolidato al 31/12/2023 di Eataly Spa, l’azienda che rappresenta l’enogastronomia italiana di qualità nel mondo, si chiude con…
Zuegg, storica azienda veronese che dal 1890 fa della frutta la propria passione, in concomitanza con il restyling della linea…
Uno studio svolto da Nestlé Research, il Centro di Ricerca con sede a Losanna in Svizzera, assieme alla National University of Singapore Sleep Center,…
Selecta, il maggior gruppo della distribuzione automatica in Europa, ha adottato una strategia volta a eliminare le unità con prestazioni…
Si festeggia oggi 6 aprile il Carbonara Day, una ricorrenza sempre più social per celebrare uno dei piatti più apprezzati…
“Il nostro ospite per una sera diventa una sorta di Master Barman. Va dall’altra parte della barricata e, attingendo dalla…
I prodotti di PepsiCo sono ritornati sugli scaffali di Carrefour Francia. Ieri, infatti, Alexandre de Palmas, CEO di Carrefour Francia,…
Solo il 7% degli italiani consuma 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno: a sorpresa, maglia nera per il…
GNT ha conseguito una riduzione del 22% nelle emissioni di carbonio presso i suoi impianti EXBERRY® a partire dal 2020,…
Se sei a capo di un ristorante, bar o qualsiasi attività commerciale che prevede la lavorazione o somministrazione di alimenti…
Unica manifestazione nel nord ovest d’Italia per il settore che celebra un universo fatto di ospitalità, ristorazione e catering, Horeca…
Il presidente di SPC Group Hur Young-in e l’amministratore delegato di Caffè Pascucci Mario Pascucci stanno collaborando per esplorare nuove…
Pasqua con chi vuoi, ma al ristorante per 6,4 milioni di ospiti che consumeranno il pranzo di Pasqua nei ristoranti…
Si chiama Sintesi, la nuova linea di Molini Fagioli, con le due nuove referenze Sintesi e Sintesi con Segale (SinTre),…
Che siano religiosi o nazionali, i giorni di festa in Italia sono spesso e volentieri accompagnati da grandi mangiate con…
Gli alimenti freschi sono per loro natura deperibili, dunque a temperatura ambiente subiscono una serie di alterazioni che ne compromettono…
Pasqua bassa, la colomba vola alta. La Pasqua 2024 sarà caratterizzata da una scadenza ravvicinata al Natale, con una previsione…
Il pairing con i cocktail va oltre una mera filosofia che punta a una corrispondenza ed esaltazione del gusto. Diventa…
Un connubio creativo quello delle famiglie Rana e Marras, che promette di dare spettacolo alla Milano Design Week 2024. Una…
Il Gruppo Ferrero entra per la prima volta nel mercato delle barrette energetiche con il brand FULFIL, che permette di…
Per gli italiani l’aperitivo è molto più di un semplice cocktail con finger food prima di cena, ma rappresenta un…
Valsoia S.p.A. (EXM: VLS), Società di riferimento sul mercato italiano dei prodotti per l’alimentazione salutistica, quotata sul Mercato Euronext Milan…
Per 3 giorni il mondo dell’horeca è confluito nel padiglione 3 del Lingotto Fiere dove GL events Italia ha organizzato…
Ha preso il via stamani la prima edizione di Horeca Expoforum organizzata al Lingotto Fiere di Torino dal 17 al…
Il CdA di MARR S.p.A., società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha approvato…
Circana ha presentato all’ultima edizione di SIGEP di Italian Exhibition i dati relativi al consumo del foodservice dei cinque big…
La prima edizione di Horeca Expoforum si annuncia effervescente. Riservata ai professionisti del settore, la manifestazione è organizzata al Lingotto…
Con l’analisi dei dati dei 12 mesi del 2023 prosegue l’iniziativa dell’Osservatorio Permanente del Vending, realizzato da Eidos Consulting e…
“Siamo pronti a fare una rivoluzione nel mondo del cioccolato per confermare il nostro impegno nella lotta allo spreco a…
Ad Anuga FoodTec 2024, una delle più importanti fiere internazionali per l’industria alimentare e delle bevande, SMI sarà presente per…
La stagione 2024 è ormai alle porte, il Therasia Resort Sea & Spa sull’Isola di Vulcano presenta la nuova proposta…
Sette come le meraviglie del mondo, sette come gli anni che compie Pizzium. Un compleanno speciale per la catena di…
Anche nelle aziende più complete e di maggior successo può sorgere l’intenzione di voler attingere al Know How di un’altra…
Sono quasi 9.000 le pizzaiole in Italia, professione che per anni è stata prevalentemente maschile. La stima è elaborata, in…
Secondo i dati 2023 del Registro delle Imprese sono quasi 4mila le imprese del vending in Italia (+1,5% vs 2022),…
