Dal 15 al 17 marzo prossimi per la community di professionisti e imprese della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè…
La cultura non isola. L’isola di Procida si è tatuata questo slogan sulle spiagge e nei borghi, per dare l’assalto…
Terra d’amore, di sfide e di sogni. La raccontano così, da queste parti: la figlia dell’Imperatore germanico Ottone si invaghisce…
Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha conferito, motu proprio, trentasei onorificenze al Merito della Repubblica Italiana a cittadine e…
Il successo dell’E-Commerce e dei Discount, nuovi prodotti nel carrello, una maggiore sensibilità ai prezzi e la frammentazione delle vendite…
L’unione fa la forza e in questi tempi ancora di più. Ecco perché il progetto “#StandUpRestaurants. Uniti per passione”, nato…
Scatta oggi domenica 22 novembre 2020 la prima Giornata Mondiale del Pizzocchero. Il Re dei piatti della cucina valtellinese, un…
Uno degli appuntamenti più attesi in vista del Natale come Artigiano in Fiera cambia look e si farà in una…
Il 4 novembre 2020 nella prestigiosa sede di ALMA a Colorno (Pr) è stato presentato il Master in Chocolate Arts,…
E alla fine anche la brigata di Identità Golose ha dovuto arrendersi almeno in parte al Covid-19. Era tutto praticamente…
Prosegue la campagna #SupportRestaurants, il programma di azioni concrete che S.Pellegrino ha ideato per accompagnare il periodo di riapertura della…
Nel tentativo di generare attenzione sulla necessaria parità di opportunità nel mondo del food&beverage, tre dirigenti di aziende di beni…
Si prospetta un autunno caldo per Pasticceria Martesana, dove non mancano le novità relative all’assetto aziendale e alla nuova collezione…
Claudio Gatti è il nuovo Presidente dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, una nuova realtà nata…
Salvia & Limone, liquore premium di Compagnia dei Caraibi, sostiene il Pistacchio di Canicattì aderendo alla campagna di crowd-funding internazionale…
Si chiama Provviste il progetto per vivere la natura e la convivialità in un modo che viene dal passato con…
Golosaria si rifà il look e diventa online, con un palinsesto di appuntamenti dedicati alla cultura enogastronomica, strumenti didattici, di…
Si chiama Myfoody, la piattaforma lanciata ormai da qualche tempo dalla startup innovativa milanese Anagramma con l’obiettivo di ridurre lo…
Sal De Riso e Andrea Tortora: il sud e il nord della pasticceria italiana si sfidano a colpi di dolce…
La cucina ricomincia dalla A di Academia si legge nel claim della scuola digitale realizzata dalla media company Chef in…
“Cucina di resistenza nel tempo sospeso, ovvero cucinare al tempo del coronavirus”. Questo il titolo dell’instant book che sarà disponibile…
Alcuni componenti della soia, legume appartenente alla famiglia delle Fabaceae, hanno dimostrato di possedere effetti positivi sulla salute. In particolar…
Non il solito programma televisivo di cucina, ma un format all’insegna del basta sprechi e delle scelte green per salvare…
I Narratori del Gusto lanciano il progetto #SensoryInfluencer. Un’iniziativa finalizzata all’arricchimento dei comunicatori mediante percorsi di visita in aziende dove…
Cresce l’attesa per Beer&Food Attraction! Tantissimi gli eventi che si svolgono durante i 4 giorni di manifestazione: dai Campionati della Cucina…
Sono numerose le video-ricette di cucina e di pasticceria reperibili in rete, ma di rado si trovano consigli pratici su…
“L’Olio dei popoli”, il tema portante della nona edizione di Olio Officina Festival parte con un appello lanciato da Luigi…
Cresce l’offerta formativa di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione in programma dal…
Ci sarà anche il gelato al gusto di fagiolo zolfino, nonché numerose cantine vinicole al loro debutto assoluto sulla piazza…
L’ultimo atto gourmet dell’opera Tosca quest’anno avrà un sapore ancor più speciale. La Prima della Scala è sempre la Prima,…
A dicembre arrivano gli ultimi appuntamenti di Partesa Lab. Saranno tre le occasioni per accrescere le proprie conoscenze su una…
L’idea lanciata da Paolo Gori (Burde): il ricavato della vendita verrà destinato alla ricostruzione post-allagamento. Momento conclusivo a dicembre alla…
