Firenze e i Paesi Baschi non sono mai stati così vicini. Martedì prossimo il locale fiorentino “Dome” avrà infatti l’onore…
Si è svolta presso il Palazzo della Provincia Autonoma di Trento la conferenza stampa di apertura della 43esima Expo Riva…
Dieta mediterranea, stile alimentare conosciuto da oltre 8 italiani su 10 e seguito da oltre il 50%. Questo il dato…
Sono 18,9 milioni gli italiani che nell’ultimo anno con regolarità (3,8 milioni) e occasionalmente (15,1 milioni) hanno consumato a casa…
Grazie alla formula “Smart” Cibus torna annuale confermando a Parma anche nel 2019 la presenza delle maggiori aziende alimentari italiane…
Alla sua tredicesima edizione il Premio Comunicando promosso dalla testata PuntoIT ha riservato al Chocolate Academy Center Milano una serie…
È cominciato il countdown per la VI Biennale Levante Prof, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata al settore enoagroalimentare…
All’armi siam vichinghi, terrore dei ristoratori. Potrebbe essere questo il grido di battaglia di Valhalla, il primo ristorante viking style…
Olio, spazio, pubblicità. E’ ricco come sempre il programma della manifestazione Olio Officina Festival, giunta quest’anno alla sua ottava edizione,…
Un osservatorio costante sul business dolce, filiere lunghe e complete, tutte le destinazioni dell´export, contatti commerciali concreti da un pubblico…
E’ la Renania il Länder della Germania con il maggior numero di gelaterie: 900, contro le 600 della Baviera e…
“Chiuso per bomba”. È lo stesso Gino Sorbillo a scriverlo con inchiostro blu su un foglio di carta qualsiasi, per…
Per l’edizione 2019 di Sigep, la 40esima, che si terrà a Rimini dal 19 al 23 di Gennaio, Foodness ha…
Lunedì 21 gennaio 2019 alle h. 15.00 presso lo spazio Chocolate Academy – Padiglione Cioccolato B3 Stand 66-106 – Renato…
Quello dei fondi di investimento nel settore alimentare è un trend in continua evoluzione. Ultima operazione in ordine di tempo…
Se il buongiorno si vede dal mattino, dovremmo iniziare ogni giornata con un sorriso! Per questo Nutella – che da…
Solida, liquida, semiliquida, in polvere, caldo, freddo il cioccolato ha diverse forme e può essere lavorato in innumerevoli modi. Non…
Sarà il Palazzo dei Congressi dell’Eur la cornice della prima edizione di Good Food, manifestazione dedicata al grande pubblico, con esposizione di prodotti e approfondimento scientifico…
Tre ingredienti. Cultura, allo stesso tempo frutto e fertilizzante per poter progredire, che sia oltreconfine o soltanto per qualità e…
Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby, sono questi i cinque colori del cioccolato che Chocolate Academy racconterà durante il…
Il Food sta tirando forte e di pari passo stanno aumentando anche le proposte formative correlate per la nascita delle…
Ferrero SpA, dopo il recente RIASSETTO SOCIETARIO, controlla e coordina le attività di 4 società operative focalizzate su un ruolo specifico nella…
TheFork, piattaforma leader per la prenotazione di ristoranti in Europa, ha collaborato con Doxa, società di ricerche di mercato internazionale…
Dal 23 al 26 febbraio 2019 i riflettori sono puntati sul Centro Fiera del Garda a Montichiari dove andrà in…
C’è grande attesa per la VI Biennale Levante PROF, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata al settore enoagroalimentare in…
Secondo uno studio dell’Ismea nel 2012 il settore italiano della frutta a guscio rappresentava lo 0,5% dell’agricoltura nazionale e l’1%…
La notte di Capodanno è una serata speciale, si respira un clima di festa ed è bello riunirsi con la…
Le proiezioni parlano di numeri da capogiro, secondo le ricerche di Brightfield Group: 22 miliardi di dollari di vendite entro il…
Migliorare produttività, qualità e sostenibilità delle catene alimentari utilizzando il “microbioma”, cioè il complesso delle comunità microbiche e del loro…
Casa, passione, tradizione: uno, più uno, più uno. Il risultato vuol dire Italia, la traduzione in un piatto significa pasta.…
L’arrivo imperioso del generale inverno mette tutti sull’attenti per affrontare i disagi del clima rigido e i conseguenti malanni stagionali,…
Classe 1983, Massimiliano Mascia, il giovane interprete delle tradizioni del Due stelle Michelin di Imola, si mette a nudo nel…
La ricerca della location perfetta per trascorrere un piacevole pranzo di Natale insieme alla famiglia o un frizzante cenone di…
Lo chef Andrea Perini e il ristorante Al 588 sul tetto del mondo. Secondo la guida “Flos Olei” 2019 –…
Centotrentamila imprese coinvolte. E centomila addetti a tempo pieno che salgono a 200mila nei fine settimana. Per sfornare circa otto…
Si avvia alla chiusura un altro anno record per Sogedim, azienda leader nei trasporti che quest’anno ha visto molte novità…
Italiani, popolo di santi, navigatori e…cuochi. Un legame, quello tra Belpaese e cibo, non solo limitato agli aspetti puramente gastronomici…
Dal 16 al 19 febbraio, all’interno di Beer Attraction e in contemporanea con BBTech Expo e International Horeca Meeting, va…
Creare contenuti digitali di qualità che attirino le persone verso la propria azienda e i propri prodotti. È questo in…
“Raccontiamo, non recensiamo”. Perentorio e lungimirante l’incipit di Claudio Ceroni, co-fondatore con Paolo Marchi della guida di Identità Golose, giunta alla…
Otto locali, di cui sette a Milano e uno inaugurato la scorsa estate a Pietrasanta, possono bastare per far entrare…
Briscola Pizza Society, il brand che ha reinventato la pizza con il suo concept di #pizzasharing, è la nuova “Italy’s…
Una svolta storica, per il mondo dei Consorzi di Tutela delle DOP e IGP italiane: l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche…
Quindici ricette inedite svelate a Veronica Maya dalla Nazionale Italiana Cuochi
Spettacolari floorgaphics, attività di street marketing e un concorso online per promuovere la Destinazione a livello nazionale
Nespresso, azienda pioniera e di riferimento nel segmento del caffè porzionato di alta qualità, è partner di Italia Squisita, network…
Milano è sempre più internazionale. L’ultima conferma in ordine di tempo l’apertura di VOCE Aimo e Nadia, all’interno delle Gallerie…
Ponti, l’aceto degli Italiani da più di 150 anni, grazie alla sua passione per il gusto, porta in tavola il…
