Inutile negarlo, nell’ultimo decennio nessun fenomeno all’interno del mondo Horeca ha avuto lo stesso impatto della rinascita dell’aperitivo. Questo momento…
L’export agroalimentare italiano si appresta quest’anno ad oltrepassare i 40 miliardi di euro (+6% sul 2016), spinto dalla crescita nelle…
Grande successo ieri per la quinta edizione dell’Aperitivo CREST organizzato da The NPD Group, un pomeriggio intenso di lavori dove…
Una giornata che ha messo l’Italia al centro del mondo. A sei giorni dall’apertura al pubblico di FICO Eataly World,…
Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce, con il piatto Turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all’arancia,…
Facciamo un piccolo passo indietro. Anno 2010, due giovani ragazzi provenienti da un paesino della Calabria, dopo gli studi universitari…
Cosa hanno in comune i boschi Italiani in autunno e i cocktail bar di New York? Sembrano due mondi agli…
IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato il preconsuntivo…
La comunicazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano cambia forma e sostanza e si propone al consumatore con una nuova brand…
“Quattro o cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, riducono la mortalità cardiovascolare in follow up che vanno da…
L’arte e la cucina si incontrano in tv su Sky Arte nella nuova edizione in 5 puntate di PIATTI E…
Decine di migliaia di visitatori, centinaia di formaggi da tutto il mondo e “Cheese Lab” affollati da appassionati hanno trasformato…
Al via la quarta edizione del progetto educational “Dal campo al banco con Ortilio”, rivolto a 75 classi delle scuole…
Quest’articolo potrebbe iniziare con una strizzata d’occhio, una battuta che faccia ridere voi lettori e vi spinga a continuare la…
Natys Srl annucia l’inizio della distribuzione in Italia della famossima e indefinibile crema spalmabile Marmite, rispondendo al grido di protesta…
Quarant’anni di Guida de L’Espresso. Chi scrive quest’articolo non era ancora nato quando la prima edizione ha visto la luce.…
Dash Button è il dispositivo che Amazon ha creato per i suoi utenti Prime che permette semplicemente premendo un bottone…
Domenica 22 ottobre da Pasticceria Martesana è tempo di mele. Frutto dell’autunno per eccellenza la mela ha un gusto pieno e…
È partita questa settimana la nuova campagna di comunicazione di Valfrutta, uno dei brand più diffusi dell’agroalimentare italiano, di proprietà…
La Società Canova del Gruppo Apofruit, leader dell’ortofrutta biologica italiana e OrtoRomi Società Cooperativa Agricola top player della IV gamma…
Siamo tutti abituati a sentir parlare di “paniere ISTAT”, ovvero il prezzo di un insieme di beni o servizi rappresentativi degli…
“Volevamo aprire in zona Isola, perché è un quartiere di Milano in espansione che ci piace molto, dove mancava una…
Varesina Caffè trasforma il suo stand C38, presso il padiglione 22, in una location molto particolare: protagonista assoluta sarà la…
La versione Salvadoregna di Top Chef, famoso format internazionale trasmesso anche in Italia, è nella bufera.
Sogedim, realtà attiva nel trasporto e nella logistica con esperienza trentennale, da circa un anno ha deciso di entrare nel…
Goleador, la doppia caramella che da oltre 30 anni è un vero e proprio cult per gli Italiani di tutte…
Sanbittèr, emblema dell’aperitivo italiano di qualità, ancora una volta insieme a Gambero Rosso per celebrare il locale che meglio interpreta…
“Se vuoi essere felice per un giorno dai una festa; per due settimane fai un viaggio; per un anno fai…
“Fare sistema”. Spesso di sente questa espressione quando si parla di economia. L’Italia da un lato è un paese di…
Il Salone GOURMET SELECTION è la vetrina perfetta per qualsiasi prodotto d’eccellenza, che si tratti di vino, di cioccolato, di…
A febbraio 2017, il comparto dei Pani Industriali, composto dalle categorie del pane secco e del pane morbido confezionato a…
Dal cuore della city milanese, tra le piante di agrumi e limoni dell’oasi mediterranea del Bar Meraviglia, la chef ha…
Foodtastica è orgogliosa di presentare il Premio Senza, il primo riconoscimento nazionale indipendente per prodotti italiani specifici per intolleranze alimentari,…
Granarolo S.p.A., uno dei principali operatori agroindustriale a capitale Italiano, acquisisce da Emmi Holding Italia, branch italiana del grande gruppo lattiero…
Il consumatore italiano, sempre più attento e documentato rispetto al proprio stile di vita alimentare, si mostra molto reattivo ai…
9 chef e 2 sommelier per un totale di ben 17 le stelle Michelin comporanno la giuria che decreterà l’astro…
La ventesima edizione di Cheese si è conclusa con grande successo anche per Radeberger Gruppe Italia, partner ufficiale e presente…
Villa a Sesta, un piccolo borgo di poche case, si affaccia dalle alture del Chianti su un panorama di vigne,…
La spesa delle famiglie per i prodotti alimentari – rilevata attraverso il monitoraggio Ismea-Nielsen – registra nel primo semestre 2017…
Taormina Gourmet, tutto pronto per l’edizione 2017. Dal 21 al 23 ottobre la quinta edizione del grande evento organizzato dal…
Con il supporto dello chef Riccardo Vecchi, la proposta integrata di prodotti food e beverage di Conserve Italia è al…
Torna sabato 7 ottobre 2017 a Milano nella sede della IULM il più grande appuntamento di formazione e networking dedicato…
Si chiama Stammibene la nuova proposta di ristorazione che ha aperto i battenti lunedi 11 settembre a Bari in via…
Si è svolta ieri, presso il circolo Marras a Milano, la finale italiana di S. Pellegrino Young Chef 2017. Il…
Da venerdì 8 a lunedì 11 settembre 2017 tornerà SANA, la fiera italiana di riferimento per il mondo del biologico…
Si svolgerà dall’ 11 al 14 Novembre 2017 presso la Fiera di Vicenza la quinta edizione con 500 espositori, 100…
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Freschi e originali esaltano il piacere della spaghettata. Non si ferma la spinta innovativa che DimmidiSì da oltre dieci anni…
