A febbraio 2017, il comparto dei Pani Industriali, composto dalle categorie del pane secco e del pane morbido confezionato a…
Dal cuore della city milanese, tra le piante di agrumi e limoni dell’oasi mediterranea del Bar Meraviglia, la chef ha…
Foodtastica è orgogliosa di presentare il Premio Senza, il primo riconoscimento nazionale indipendente per prodotti italiani specifici per intolleranze alimentari,…
Granarolo S.p.A., uno dei principali operatori agroindustriale a capitale Italiano, acquisisce da Emmi Holding Italia, branch italiana del grande gruppo lattiero…
Il consumatore italiano, sempre più attento e documentato rispetto al proprio stile di vita alimentare, si mostra molto reattivo ai…
9 chef e 2 sommelier per un totale di ben 17 le stelle Michelin comporanno la giuria che decreterà l’astro…
La ventesima edizione di Cheese si è conclusa con grande successo anche per Radeberger Gruppe Italia, partner ufficiale e presente…
Villa a Sesta, un piccolo borgo di poche case, si affaccia dalle alture del Chianti su un panorama di vigne,…
La spesa delle famiglie per i prodotti alimentari – rilevata attraverso il monitoraggio Ismea-Nielsen – registra nel primo semestre 2017…
Taormina Gourmet, tutto pronto per l’edizione 2017. Dal 21 al 23 ottobre la quinta edizione del grande evento organizzato dal…
Con il supporto dello chef Riccardo Vecchi, la proposta integrata di prodotti food e beverage di Conserve Italia è al…
Torna sabato 7 ottobre 2017 a Milano nella sede della IULM il più grande appuntamento di formazione e networking dedicato…
Si chiama Stammibene la nuova proposta di ristorazione che ha aperto i battenti lunedi 11 settembre a Bari in via…
Si è svolta ieri, presso il circolo Marras a Milano, la finale italiana di S. Pellegrino Young Chef 2017. Il…
Da venerdì 8 a lunedì 11 settembre 2017 tornerà SANA, la fiera italiana di riferimento per il mondo del biologico…
Si svolgerà dall’ 11 al 14 Novembre 2017 presso la Fiera di Vicenza la quinta edizione con 500 espositori, 100…
In anteprima assoluta, ecco i 36 gusti di gelato che si contenderanno il titolo a rimini, nel gran finale del…
Freschi e originali esaltano il piacere della spaghettata. Non si ferma la spinta innovativa che DimmidiSì da oltre dieci anni…
In Francia la chiamano Epiceriè Fine, da noi la traduzione più corretta è gastronomia di alto livello. Non stiamo parlando…
La riscoperta delle tradizioni e degli ingredienti naturali per continuare a innovare. Trend dell’estate 2017: il gelato nero. Le origini…
Sono in corso in tutto il mondo le semifinali locali del S.Pellegrino Young Chef 2018. La sfida tra i dieci…
Il Sottosegretario Castiglione ha risposto all’interrogazione del deputato pd Romanini e di altri deputati dell’Emilia Romagna che confutavano la richiesta…
È il fatturato dell’industria agroalimentare a trainare la crescita con un balzo del 7,8% a maggio rispetto allo stesso mese…
Il peperoncino entra nella lista degli alimenti con effetti favorevoli sulla salute cardiovascolare: una ricerca condotta in Cina dimostra che…
Barry Callebaut, leader mondiale nella realizzazione di prodotti a base di cioccolato e cacao di alta qualità, ha firmato un…
A febbraio 2018 si svolgerà Bellavita Toronto e a breve l’Italian Trade Agency in collaborazione con Bellavita presenterà il report…
Un mercato che nel mondo vale ormai 15 miliardi di euro. In Italia siamo già a +10%, ma è necessario…
Siglata la joint venture fra Alce Nero, La Linea Verde – DimmidiSì e Brio, che darà il via alla produzione…
Le Soste non si fermano, con l’associazione che appare più in salute che mai. Un punto di arrivo per molti…
Titolari under 30 prevalentemente italiani, personale di sala disponibile, cortese e preparato, grande varietà di scelta nel menu e, soprattutto,…
Japal, in una parola la fusione delle iniziali e delle idee di Jacopo Moschini e Paolo Broglia. Una startup italiana…
Nel primo trimestre dell’anno, le esportazioni complessive nazionali di prodotti agroalimentari hanno sfiorato la soglia dei 10 miliardi di euro,…
La 47^ edizione del Giffoni Film Festival avrà un sapore speciale: IBG SpA, azienda campana leader nel settore food and…
L’incontro di due sapori della tradizione italiana: il sapore vincente della terza edizione del concorso Crea il tuo Gusto 3…
In cucina, e non solo, il timo, l’origano o il rosmarino fanno la differenza. Francesca Romana Barberini è conduttrice, presentatrice,…
Reduci dal successo avuto alla Fiera Tuttofood di Milano e, come anticipato proprio in quell’occasione, il C.I.T. “Calabria Italian Taste”…
Ma voi siete quelli dei cannoli siciliani di Expo? La domanda è d’obbligo, quasi scontata, perché prima di essere presenti…
L’estate 2017 sembra essere l’estate in cui il gelato si scopre adulto. Dopo il gelato artigianale al vino di cui…
Dal 25 al 27 Giugno, Caffè Mauro è alla Summer Fancy Food di New York, la prestigiosa Fiera Internazionale…
Ha preso vita ieri sera il progetto “Panino Solidale” firmato Panini Durini e HUG – Tap to donate, l’applicazione che…
Presentata alla Città del gusto di Roma la prima edizione di Gourmet Food Festival, in programma dal 17 al 19…
Anche quest’anno la Repubblica degli Stagisti (www.repubblicadeglistagisti.it), testata online di riferimento per i giovani nel momento di passaggio dalla…
Quest’anno Grey Goose vodka ha selezionato alcuni tra i migliori chef e bartender del mondo e li ha invitati a…
Quest’anno l’Osservatorio Nestlé- Fondazione ADI, giunto alla sua settima edizione, si è arricchito di una nuova sezione: “Lo sapevi che?”…
Secondo quanto riferisce la Repubblica nella sezione Economia e Finanza di oggi, il colosso cinese dell’immobiliare e dell’energia Yida International…
Non è una serata come tutte le altre all’Esco Bistrò Mediterraneo. Inizio giugno, anteprima il nuovo menù d’estate, sulla porta…
Ferrero annuncia l’apertura ufficiale del Centro di Innovazione Ferrero a Singapore: primo centro di innovazione asiatico della società situato nel…
Come sono cambiati gli italiani a tavola? Come si sentono di fronte allo specchio? A cosa stanno attenti quando fa…
