In Francia la chiamano Epiceriè Fine, da noi la traduzione più corretta è gastronomia di alto livello. Non stiamo parlando…
La riscoperta delle tradizioni e degli ingredienti naturali per continuare a innovare. Trend dell’estate 2017: il gelato nero. Le origini…
Sono in corso in tutto il mondo le semifinali locali del S.Pellegrino Young Chef 2018. La sfida tra i dieci…
Il Sottosegretario Castiglione ha risposto all’interrogazione del deputato pd Romanini e di altri deputati dell’Emilia Romagna che confutavano la richiesta…
È il fatturato dell’industria agroalimentare a trainare la crescita con un balzo del 7,8% a maggio rispetto allo stesso mese…
Il peperoncino entra nella lista degli alimenti con effetti favorevoli sulla salute cardiovascolare: una ricerca condotta in Cina dimostra che…
Barry Callebaut, leader mondiale nella realizzazione di prodotti a base di cioccolato e cacao di alta qualità, ha firmato un…
A febbraio 2018 si svolgerà Bellavita Toronto e a breve l’Italian Trade Agency in collaborazione con Bellavita presenterà il report…
Un mercato che nel mondo vale ormai 15 miliardi di euro. In Italia siamo già a +10%, ma è necessario…
Siglata la joint venture fra Alce Nero, La Linea Verde – DimmidiSì e Brio, che darà il via alla produzione…
Le Soste non si fermano, con l’associazione che appare più in salute che mai. Un punto di arrivo per molti…
Titolari under 30 prevalentemente italiani, personale di sala disponibile, cortese e preparato, grande varietà di scelta nel menu e, soprattutto,…
Japal, in una parola la fusione delle iniziali e delle idee di Jacopo Moschini e Paolo Broglia. Una startup italiana…
Nel primo trimestre dell’anno, le esportazioni complessive nazionali di prodotti agroalimentari hanno sfiorato la soglia dei 10 miliardi di euro,…
La 47^ edizione del Giffoni Film Festival avrà un sapore speciale: IBG SpA, azienda campana leader nel settore food and…
L’incontro di due sapori della tradizione italiana: il sapore vincente della terza edizione del concorso Crea il tuo Gusto 3…
In cucina, e non solo, il timo, l’origano o il rosmarino fanno la differenza. Francesca Romana Barberini è conduttrice, presentatrice,…
Reduci dal successo avuto alla Fiera Tuttofood di Milano e, come anticipato proprio in quell’occasione, il C.I.T. “Calabria Italian Taste”…
Ma voi siete quelli dei cannoli siciliani di Expo? La domanda è d’obbligo, quasi scontata, perché prima di essere presenti…
L’estate 2017 sembra essere l’estate in cui il gelato si scopre adulto. Dopo il gelato artigianale al vino di cui…
Dal 25 al 27 Giugno, Caffè Mauro è alla Summer Fancy Food di New York, la prestigiosa Fiera Internazionale…
Ha preso vita ieri sera il progetto “Panino Solidale” firmato Panini Durini e HUG – Tap to donate, l’applicazione che…
Presentata alla Città del gusto di Roma la prima edizione di Gourmet Food Festival, in programma dal 17 al 19…
Anche quest’anno la Repubblica degli Stagisti (www.repubblicadeglistagisti.it), testata online di riferimento per i giovani nel momento di passaggio dalla…
Quest’anno Grey Goose vodka ha selezionato alcuni tra i migliori chef e bartender del mondo e li ha invitati a…
Quest’anno l’Osservatorio Nestlé- Fondazione ADI, giunto alla sua settima edizione, si è arricchito di una nuova sezione: “Lo sapevi che?”…
Secondo quanto riferisce la Repubblica nella sezione Economia e Finanza di oggi, il colosso cinese dell’immobiliare e dell’energia Yida International…
Non è una serata come tutte le altre all’Esco Bistrò Mediterraneo. Inizio giugno, anteprima il nuovo menù d’estate, sulla porta…
Ferrero annuncia l’apertura ufficiale del Centro di Innovazione Ferrero a Singapore: primo centro di innovazione asiatico della società situato nel…
Come sono cambiati gli italiani a tavola? Come si sentono di fronte allo specchio? A cosa stanno attenti quando fa…
Si è appena chiusa a Sannicandro di Bari la XII edizione di Radici del Sud, il Salone dei vini e…
La strada verso la finalissima della competizione S.Pellegrino Young Chef 2018 è ancora lunga ma i candidati per le semifinali…
Un’autentica ambasciatrice dello stile di vita italiano basato sul bello, ben fatto e buono, grazie ai valori di autenticità e…
Tutto il mondo dice che gli italiani siano un popolo molto ospitale, che ama invitare a casa familiari e amici,…
Oltre 95 milioni di confezioni prodotte, circa 24 mila tonnellate di verdure lavorate, 60% di quota export registrata. La F.lli…
Dopo il successo ottenuto nel 2016, il 2-3-4 giugno, la gamma prodotti ILLVA Saronno sarà tra i protagonisti del Gola…
Non solo cantucci. Potrebbe essere questo il sottotitolo di eatPRATO, arrivato quest’anno alla sua seconda edizione, che si terrà dal…
Da Firenze a Parigi, la pizza diventa sempre più grande. E no, non stiamo parlando della circonferenza o del diametro,…
La 18 ° fabbrica di Nestlé nella regione del Medio Oriente nella è stata inaugurata a Dubai Sud da Sua…
Un libro da “gustare”, scoprendo man mano che cucinare piatti vegetali è semplice, divertente e alla portata di tutti. Si…
In un grande e variopinto stand a Tuttofood 2017, l’azienda romagnola ha presentato l’intera gamma delle bevande che oggi copre…
È da almeno un paio di mesi che volevo provare Pizzium, da quando a marzo ha aperto i battenti a…
Come in “Alice nel paese delle meraviglie” perdersi tra gli stand del Tuttofood 2017 può portare a scoperte inaspettate e…
Il 2017 ha tutte le premesse per essere l’anno in cui l’alta cucina e il mondo della mixology arriveranno ad…
Il gruppo Nestlé annuncia di aver raggiunto l’intesa con l’azienda FRoSTA per la cessione del ramo d’azienda relativo ai marchi…
ciboDall’ananas dimagrante allo zucchero di canna che non fa ingrassare, dalla favola che le banane sono le più ricche di…
Le regole sono fatte per essere trasgredite, almeno una volta ogni tanto. Come reso noto dal Censis nel primo rapporto…
Sarà un taglio del nastro all’insegna di numeri che si consolidano quello che, tra meno di una settimana, darà il…
