Una google map per l’alta qualità dell’olio extra vergine di oliva italiano. È quella che sarà rappresentata nella scuola dell’extra…
Produzione in crollo in tutta l’area del Mediterraneo, ma consumi in crescita specie nei paesi extra-UE: è l’istantanea della situazione…
Per l’esercizio finanziario settembre 2013- agosto 2014 il gruppo Barry Callebaut, tra i principali produttori al mondo di cioccolato e…
Il CDA di Valsoia S.p.A., Società di riferimento nel mercato italiano dei prodotti alimentari per l’alimentazione salutistica, quotata sul Mercato…
Il frantoio pugliese anche quest’anno delizierà gli ospiti della kermesse fiorentina, in programma dal 7 al 9 marzo 2015, con…
Fiera Milano canta vittoria: la manifestazione biennale Tuttofood ha superato il blasonato concorrente emiliano Cibus. Almeno questo dichiarano con i…
La valorizzazione del modello italiano di controllo delle produzioni agroalimentari è il focus dell’edizione 2015 di Sol&Agrifood (www.solagrifood.com). Per Damiano…
Centinaia di aziende e migliaia di marchi racconteranno al mondo la storia e il futuro dell’alimentare italiano – Grazie alla…
I dati parlano chiaro: il 2014 sarà ricordato come l’anno nero dell’olio italiano. La produzione che si attesta al di…
Oleificio Zucchi, azienda cremonese specializzata nella produzione di oli di oliva e di semi a marchio proprio e nella fornitura…
E’ ormai noto a tutti che il 2014 è stata un’annata davvero difficile per il mondo dell’olivicoltura. Tutta la produzione…
La colazione è un momento fondamentale a cui guardare per trasformare il consumo di molti prodotti da saltuario ad abitudine…
Alla 13ª edizione di Sol d’Oro Emisfero Nord, il più importante concorso oleario internazionale organizzato da Veronafiere, il piccolo comune…
Il mercato degli yogurt bicompartimentali ha registrato nell’ultimo anno un aumento dei volumi pari al 4%. Il consumatore italiano infatti,…
Quest’anno il San Valentino è ancora più romantico con i cartigli dei Baci Perugina che racchiudono le più belle frasi…
La mousse di mela Leni’s da oggi è ancora più comoda da gustare. L’elegante e distintivo vasetto in vetro è…
San Carlo, numero uno del settore chips&snack, e FISI, Federazione Italiana Sport Invernali, annunciano l’importante accordo di collaborazione che prevede…
Questa mattina a Identità Golose si è svolta la finale italiana del S.Pellegrino Youngh Chef 2015, talent internazionale ideato da S.Pellegrino con l’obiettivo di…
Si delinea e prende forma, a cinque mesi dalla manifestazione, l’offerta espositiva di TUTTOFOOD. Il Salone dell’Agroalimentare organizzato da Fiera…
YOGA e DERBY BLUE – marchi storici di Conserve Italia nel beverage – ma anche CIRIO ALTA CUCINA e VALFRUTTA…
Oleificio Zucchi, azienda specializzata nella produzione di oli d’oliva e oli di semi a marchio proprio e nella fornitura di…
Secondo i dati pubblicati dall’osservatorio economico di Unaprol, in occasione della presentazione di Tuttofood a Milano, i consumatori italiani hanno…
Dal croccante guscio di cioccolato fondente si sprigiona l’inimitabile ricchezza della Grappa Of Amarone Barrique. Le Voglie Of Bonollo sono…
Il Gruppo Aufeminin annuncia oggi il lancio in Italia di TuttoGusto (www.tuttogusto.it), un sito dedicato a tutti gli amanti della…
La crisi del colosso degli hamburger e del fast food è troppo importante perché ai vertici non se ne paghino…
Il Consorzio Tutela dell’Olio Extra Vergine Veneto DOP sceglie l’EXPO Riva Hotel come palcoscenico per presentare la nuova bottiglia antirabbocco…
L’ultimo scorcio del 2014, complice il calo del prezzo del petrolio e un tasso di inflazione ai minimi storici, regala…
Da generazioni la famiglia De Marco, originaria di Castellonorato, possiede terreni a vocazione olivicola nei comuni di Itri e Formia…
Valfrutta, marchio leader del gruppo Conserve Italia, si affida a Kiwari per puntare sull’eCouponing con una strategia multi canale che…
Proseguirà anche nel 2015 il rapporto fra la Fondazione Umberto Veronesi e gli attori della filiera del gelato artigianale per…
L’azienda siciliana è oggi l’unica al mondo in grado di produrre e distribuire zuccheri cristallini estratti dall’uva. Questi innovativi ingredienti…
Nella banca dati bevblog.net che riporta le fusioni e le acquisizioni per il 2014 è stato registrato un dato record…
Il pane artigianale è il preferito dagli italiani. Non c’è partita: lo sceglie l’87,9% dei consumatori, contro l’8,2% del pane…
Si potrà assaggiare anche l’esotico gelato alla lucuma alla 36esima edizione del Sigep, la grande manifestazione internazionale dedicata alla gelateria…
Dal 22 al 24 gennaio 2015 prende il via la quarta edizione di Olio Officina Food Festival, originale happening dedicato…
Un dono davvero originale per San Valentino? Ci ha pensato Francesca De Angelis, produttrice dell’olio extra vergine Sabina Dop “Il Tulliano”, che…
Per i cambiamenti climatici è sulle Alpi, in provincia di Sondrio, oltre il 46esimo parallelo, l’ultima frontiera nord dell’olio d’oliva…
Imprenditori oleari a difesa della qualità dell’olio. È l’impegno assunto da ASSITOL e FEDEROLIO, le due associazione rappresentative del settore,…
Il nuovo extravergine d’oliva, quest’anno, sarà ancora più prezioso. Ce ne sarà di meno, a causa della difficile annata che…
Oleificio Zucchi conferma per l’undicesimo anno consecutivo la propria presenza a MARCA, la rassegna fieristica dedicata alla marca commerciale in…
Prima della guerra numerosi toscani arrivarono a Milano e aprirono dei luoghi di ristoro chiamati “Cibi cotti”, piccole rosticcerie o trattorie…
Otto filmati per raccontare il rapporto speciale e armonioso che lega uomo, cibo e natura. Un percorso tematico, di forte…
Nell’esercizio 2013-2014, il fatturato complessivo raggiunto dalla Società è risultato pari a 2.547 milioni di Euro (-5,6%, a valore, rispetto…
Due padiglioni e circa 2.600 mq per raccontare l’agroindustria italiana ai visitatori di Expo 2015, in un viaggio interattivo per…
La scarsa produzione di olive mette in serio pericolo la sopravvivenza delle imprese che impiegano la sansa come materia prima.…
Nell’ultimo anno terminante al Settembre 2014 e per il secondo anno consecutivo, la categoria Spezie registra una crescita del +8,6%…
La multinazionale olandese Wessanen sta per acquisire Abafoods, azienda europea specializzata in bevande biologiche e marchio leader in Italia in…
Dal 13 dicembre entrerà in vigore l’applicazione del regolamento comunitario 1169/2011 che uniforma l’etichettatura degli alimenti nei paesi Ue affinché…
