Con una crescita del 2,1% dei ricavi, che ammontano a 481,3 milioni di euro, CIR food ha sostanzialmente migliorato nel…
Dalla prima analisi dei dati forniti al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali dagli Organismi di Controllo (OdC) operanti…
Sono passati in mani straniere marchi storici dell’agroalimentare italiano per un fatturato di almeno 10 miliardi di euro dall’inizio della…
Nel corso della presentazione dei dati di bilancio 2012 agli Istituti di Credito e alle Autorità, che si è svolta…
Ponti Spa, leader dell’aceto e delle conserve vegetali, ha siglato un importante accordo con Riso Gallo, Divisione Food Service, per…
Meno posti di lavoro, meno pasti fuori casa. La crisi economica ha cambiato le abitudini alimentari degli americani; nuove tendenze…
Sarà il mito del gusto italiano il tema della prossima edizione di Golosaria, la manifestazione ideata dal giornalista Paolo Massobrio,…
Dall’esperienza di Salov, oggi una delle poche grandi realtà olearie a mantenere una identità italiana al 100%, nasce il nuovo…
Inventori, intenditori, estimatori e grandi appassionati di gelato: gli italiani amano questo alimento e non vi rinuncerebbero neanche in tempi…
Si è verificato un crollo storico nelle vendite alimentari della grande distribuzione che fanno segnare una drammatica riduzione del 4,7…
L’aperitivo ideale? In relax, con gli amici, almeno un paio di volte a settimana stuzzicando cibi sfiziosi di qualità accompagnati…
BiAglut – marchio d’eccellenza di casa Heinz specializzato dal 1964 nella produzione di alimenti senza glutine – amplia la gamma…
Il gojiberry e’ il frutto di una pianta arbustiva, tipo vite, coltivata principalmente in Est Asia, in particolare in Cina,…
Crisi dei consumi e un sistema-Paese diffidente nei confronti dell’industria olearia. E’ questo lo scenario di settore che emerge dal…
La Cia commenta i dati diffusi oggi dall’Istat: le esportazioni (+4,4%), in particolare quelle del settore (+12,6%) contribuiscono sempre di…
Al via la nuova iniziativa di Tonno Moro in partnership con Rainbow Magic Land e Miragica che prevede ingressi omaggi…
Cresce la suspense e sale l’adrenalina in attesa della 13°edizione della S.Pellegrino Cooking Cup, l’esclusiva regata di 12 miglia che…
Il vivere moderno crea esigenze alimentari tra i consumatori: per i single porzioni adeguate ad evitare sprechi, per le famiglie…
Con oltre 15 anni di esperienza nel comparto biologico, SIPO lancia la linea di insalate biologiche SI Bionda, il nuovo…
Presentato a Roma il nuovo Atlante Qualivita Food&Wine 2013. La nuova edizione per la prima volta disponibile anche in lingua…
A comunicare il cambio di posizionamento è la nuova campagna firmata Lowe Pirella. On air dal 9 giugno, lo spot…
Il perdurare della crisi ha colpito infine anche i consumi fuoricasa. Un’abitudine, quella del mangiare al bar o al ristorante,…
Il meteo non ha aiutato, ma il gelato ormai non teme più nulla. Alla vigilia dell’estate l’Osservatorio SIGEP (Salone Internazionale…
“La costruzione e la difesa dei nostri marchi passa attraverso una robusta conoscenza scientifica e tecnologica: più differenziamo le analisi…
Dopo essersi confrontata con le ricette tipiche della tradizione mediterranea (Sugo all’Arrabbiata, alle Melanzane, al Tonno, ai Carciofi), la Fratelli…
Ci sono valori che non possono essere espressi soltanto con i numeri e che si aggiungono alle statistiche per raccontare…
Lasciato alle spalle un 2012 che ha visto crollare il potere d’acquisto delle famiglie italiane (-5,4% la riduzione negli ultimi…
L’estate è ormai alle porte. E allora, cosa c’è di meglio che gustarsi un dessert fresco al limone, vegetale e…
Oleificio Zucchi, specialista nella fornitura di marche private e nella produzione di oli di semi e di oli d’oliva a…
La passione e i valori per la tradizione, l’esperienza, e la qualità degli ingredienti rendono Il Cono Fiore il gelato…
Modernità, ricercatezza ed eleganza di una confezione che racchiude tutta la sapienza e i segreti della migliore tradizione gelatiera italiana,…
Bonduelle Italia, azienda leader nel mercato delle verdure con sede a San Paolo d’Argon (BG), scende in campo per la…
Dall’amore di Zuegg per la natura, dalla costante attenzione alla qualità delle materie prime e dalla volontà di trasferire nei…
Fatturato di 3.996 milioni di euro (3.916 milioni nel 2011, +2%). EBITDA ricorrente pari a 433 milioni di euro (477…
Sono stati premiati oggi, nell’ambito di TUTTOFOOD i vincitori dei concorsi dedicati ai valori dell’Ecosostenibilità, della Qualità Certificata e dell’Innovazione.…
Guala Closures Group, multinazionale italiana leader mondiale nelle chiusure per liquidi e bevande, lancia sul mercato due nuovi prodotti per…
I prodotti Dop e Igp sono beni da sfruttare oppure costituiscono la punta di diamante e traino dell’intero settore agroalimentare…
Guido Barilla, ospite di Che Tempo Che Fa su RaiTre nella puntata del 21 aprile 2013, confronta pasta e caffè,…
Con un fatturato complessivo che sfiora i 6 miliardi di euro, il vino e l’olio si confermano anche nel 2012…
Il primo riconoscimento legislativo per questo prodotto unico nel suo genere risale al 25 marzo 1933 Oltre 90 milioni i litri prodotti nel 2012, 430.000.000 di euro il fatturato registrato nello stesso anno (+30% circa rispetto al 2010): ecco la carta d’identità dell’Aceto Balsamico di Modena IGP che proprio in questi giorni festeggia il suo ottantesimo compleanno, fissato nella data in cui è stato emesso il primo riconoscimento legislativo ovvero il 25 marzo 1933. Un successo lungo ottant’anni dunque, che continua a crescere e che ha portato l’oro nero di Modena negli due ultimi anni ad altrettante affermazioni ai vertici della classifica stilata da Qualivita tra i prodotti DOP e IGP più rappresentativi: primo assoluto nella Top 15 delle DOP e delle IGP nel 2012 e secondo assoluto nella classifica 2013, ma sempre primo tra le IGP.
Aumenta sempre di più la percentuale di gradimento del vino e dell’olio siciliano sul mercato cinese. Si è appena conclusa la manifestazione “Sicily An Odyssey of Wine 2013” organizzata dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia presso il Jockey Club di Hong Kong e rivolta agli operatori di settore. Una giornata intensa, quella di giovedì 14 marzo, articolata in Walk thru-tasting, due Masterclass e un Seminario sull’olio extra vergine di oliva. A conclusione dell’evento, al quale ha preso parte una delegazione di diciotto aziende guidate da Daniele Messina dell’Assessorato Risorse Agricole e Alimentari della Regione Siciliana, si registra un diffuso ottimismo sulle prospettive commerciali che i produttori siciliani possono garantirsi sui mercati emergenti dell’intero bacino del sud-est asiatico.
Arriva nei punti vendita un’edizione limitata della famosa Fiesta Ferrero, per una pausa che ha un gusto tutto nuovo. Una…
A soli due anni dall’ottenimento della IGP, l’Aceto balsamico di Modena conferma la propria posizione di leadership nel grande paniere…
L’aroma intenso della vaniglia, la dolcezza del latte e la croccantezza delle nocciole intere donano al palato sensazioni sublimi quando…
