Sempre più il mondo della ristorazione guarda a temi che interessano le pari opportunità e a concetti come diversità e…
L’Asiago DOP Prodotto della Montagna gode di ottima salute e, dopo l’aumento del + 4% della produzione nel 2022, riafferma…
L’Italia si prepara ad una grande estate, con prospettive da record per il settore turistico: secondo gli ultimi dati ISTAT,…
Grande attesa per l’inaugurazione venerdì 28 luglio del belvedere più in della Costa Smeralda con la Terrazza di Meraviglioso -…
Mentre proseguono i preparativi per l’attesa Gran Finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, che si terrà a Milano…
Una oasi dove concedersi un aperitivo o una cena di qualità con eccellenze del panorama enogastronomico nazionale, in una delle…
Il settore HoReCa è solido, avendo chiuso il 2022 in crescita rispetto all’anno precedente, seppur ancora indietro del 4% rispetto…
Beer&Food Attraction presenta un’opportunità imperdibile per partecipazione a fiere ed eventi internazionali.
Torna in fiera a Vicenza per l’edizione 2023 Cosmofood l’evento di IEG Italian Exhibition Group di riferimento per l’Horeca del…
Dal 23 luglio al 19 agosto Fiorentini torna in tv con un nuovo spot che lascerà il segno. L’azienda piemontese,…
Diverse sono le evidenze emerse dalla ricerca Nielsen “La colazione degli italiani”, che riportiamo di seguito, su un campione di…
Pret A Manger ha accreditato la crescita degli outlet internazionali e il successo del suo abbonamento alle bevande Club Pret…
Un fish bar d’autore dove gustare piatti di pesce freschissimo abbinati a vini e ricercati signature cocktail. La proposta di…
Interfacce intelligenti basate sull’AI e automazione che arriva fino ai robot. Soluzioni responsabili e sostenibili, che guardano all’economia circolare. Format…
In risposta a due valutazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sull’aspartame, uno degli ingredienti più studiati al mondo, l’Associazione Internazionale…
Continua il trend positivo di crescita del settore dei gelati industriali. Secondo i dati raccolti dall’Igi-Istituto del Gelato Italiano, nel periodo…
Nestlé ha presentato una nuova tecnologia che riduce gli zuccheri nei prodotti alimentari, mantenendo il gusto e la texture originali…
Due studi dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sulla sicurezza del dolcificante artificiale aspartame hanno rilevato che la sostanza è un…
Con l’arrivo dell’estate, dell’afa e delle alte temperature è essenziale prendersi cura del proprio corpo attraverso una buona dose di…
Migliaia di prodotti alimentari, in prevalenza vini e distillati, con indicazioni geografiche dell’UE saranno protette e riconosciute in Nuova Zelanda…
Sospensione della quota capitale delle rate dei finanziamenti in corso per 24 mesi, restituzione alle famiglie più in difficoltà degli…
La sinergia fra terrazza che si affaccia sui luoghi iconici della città e un romantico tramonto con il sole che…
L’indice di riferimento dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari è diminuito ancora a giugno, con cali dei prezzi per…
Bastano poche parole chiave per descrivere l’esperienza ad Anuga: 10 saloni specializzati sotto uno stesso tetto, la più grande piattaforma…
Nella giornata di ieri (5 luglio 2023) sono stati presentati otto nuovi format, in collaborazione con Autogrill, Lagardère Travel Retail…
Circana, società di consulenza leader nella gestione ed interpretazione della complessità del comportamento del consumatore, nata dall’unione tra IRI e…
La storia d’impresa italiana del Gruppo Nestlé è iniziata nel 1913 grazie a due prodotti che ancora oggi vantano un…
Martedì 4 luglio, alla presenza della stampa italiana ed internazionale, è stato annunciato il programma della 53a edizione di Cibus…
Cresce il fermento per la Gran Finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, che si terrà a Milano il…
L’ Agenzia dell’Oms, specializzata nella ricerca sul cancro, a breve potrebbe classificare il dolcificante aspartame, uno dei più diffusi dolcificanti…
L’estate romana si arricchisce di una nuova incredibile location dal carattere sognante e visionario. A pochi passi dal Vaticano, la…
Gruppo VéGé, raggiunge un nuovo importante traguardo e chiude il bilancio 2022 in forte crescita, confermando il trend in atto…
Milano Rovato andata e ritorno passando dai Caraibi e dalla Franciacorta. Potrebbe essere questa la sintesi della serata Dinner Al…
Un vero galeone veneziano, 120 persone che ballano e ammirano la laguna e tanti drink a base Don Papa e…
Le corna so’ corna… commenta Antonio Starita, pilastro della comunità dei pizzaioli napoletani: quarta generazione della famiglia che aprì l’omonima pizzeria…
Domenica 18 giugno si è svolta la gara culinaria “The Mountain Chef Unplugged 2023”, presso il paradiso naturale della Schwemmalm,…
Gruppo Selex in forte sviluppo: sono stati raggiunti i 18,2 miliardi € di fatturato nel 2022 (+7,7%), con una crescita…
Un settore con un forte potenzialità ancora in buona parte inesplorata alla svolta dell’autenticità Questa la fotografia del turismo dell’olio…
Mixology, musica e food di qualità in un giardino lussureggiante, dai tratti onirici, che si adagia nel verde del Foro…
Sana alimentazione e salvaguardia dell’ambiente, ricerca della qualità e rispetto delle materie prime, filiera corta e andamento dei prezzi: le…
Sarà Paolo Barilla, vicepresidente dell’omonima azienda, a guidare per il prossimo quadriennio Unione Italiana Food, l’associazione di rappresentanza dell’alimentare che riunisce…
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In pochissimo tempo è assurto a rito immancabile della Capitale. Un must non solo per i turisti internazionali che la…
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