Con l’inizio del nuovo anno la Centrale del Latte di Salerno, posseduta al 100% dal comune di Salerno, viene acquisita…
A fine 2014 la Parmalat, gruppo Lactalis, ha acquistato dal Consorzio Cooperativo Latterie Friulane (Latterie Friulane) un ramo d’azienda avente…
Il latte italiano infant formula, come lo chiamano gli addetti ai lavori, potrà essere esportato in Cina, un Paese a…
Alla sua prima partecipazione a MESSE Nagoya, la più grande fiera intersettoriale del Giappone, il Consorzio Grana Padano, in collaborazione…
Parmalat S.p.A. comunica che la propria controllata Parmalat Australia Pty Ltd ha sottoscritto, in data odierna, un accordo per l’acquisto…
Zenith International, società di consulenza specializzata nel food&beverage, ha pubblicato un nuovo rapporto sull’innovazione nel mercato dello yogurt greco, evidenziando…
Definite le procedure per le nuove imprese lattiero-casearie italiane che vogliono vendere in Cina. Un risultato importante, raggiunto grazie alla…
L’Oscar del gusto made-in-Italy 2014 va al Parmigiano Reggiano. A incoronare il Re dei Formaggi è stata la community internazionale…
Camoscio d’Oro, una delle marche di formaggio più conosciute e apprezzate dai consumatori, torna on air dal 28 dicembre sulle…
Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità: regali gourmet perfetti…
La produzione casearia artigianale d’eccellenza della Latteria Perenzin è un habitué ai concorsi lattiero-caseari in terra londinese; sono di quest’anno…
In casa Camoscio d’Oro c’è grande fermento: i nuovi spot sono pronti e non vedono l’ora di andare in onda.…
Si è concluso a Parigi il tour che tra novembre e dicembre ha visto la Mozzarella di Bufala Campana Dop…
La mitica Robiola Osella, da poco sbarcata su Facebook, inaugura il suo primo concorso social. L’activation digitale delle Fattorie Osella…
È in tv il nuovo spot natalizio del Parmigiano Reggiano ideato con Tribe Communication. Per il Re dei Formaggi, prosegue la…
“Il Senza” è un formaggio a latte vaccino crudo, per il consumo da tavola, stagionato 60-90 giorni. Senza Additivi e…
Divulgare i fattori di successo e condividere le buone pratiche per consolidare il Made in Italy nel mondo. E’ questo…
Alla disperata ricerca di nuovi business, Coca Cola è ora pronta a sbarcare nel mercato del latte, e lo fa…
Granarolo S.p.A. – il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano – rende nota l’apertura della prima filiale…
È stato presentato presso La Casa di Alti Formaggi di Treviglio “Il gusto di imparare”, un progetto di educazione alimentare…
“Al più grande concorso al mondo di formaggi ed alla più numerosa missione del Parmigiano Reggiano è corrisposta la più…
Per gli italiani il latte è sinonimo di freschezza, fa bene e ricorda la campagna, ma piace soprattutto se ‘vero’;…
Autunno caldo quello di Trentingrana DOP con un massiccio investimento anche per questa stagione in alcune delle più importanti trasmissioni…
Scenderà del 5%, nel 2015, la quota di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano. Circa 800.000 quintali in meno,…
Da oggi la colazione si fa “come una volta”. Per celebrare l’85° anniversario, la Centrale del latte di Vicenza propone…
Sarebbero quattro le società interessate potenzialmente a rilevare Mukki, la Centrale del latte toscana a capitale interamente pubblico (Comune e…
Al supermercato c’è un’ampia scelta di latticini freschi e così ognuno trova quel che più gli aggrada. I piemontesi e…
Quando due eccellenze si incontrano non può che nascere un’intesa speciale. Così è per Nonno Nanni e Doriano che dal…
I formaggi derivati da latte di capra rappresentano una rarità nel panorama caseario italiano, poiché la loro produzione è molto…
I dati Istat sull’export di prodotti vinicoli e lattierocaseari, elaborati dal Centro studi di Unioncamere Lombardia in occasione di “DiviniFormaggi…
Minicaseifici anche dentro i ristoranti. Una nuova tendenza di cui si è parlato, fra l’altro, alle Fiere zootecniche internazionali di…
Lactalis Italia, primo gruppo lattiero-caseario in Italia con una quota di mercato del 24,3% (IRI AT Giu.’14) grazie ai più…
Il Consiglio di Amministrazione della Centrale del Latte di Torino & C. S.p.A. – società quotata al segmento STAR di…
Il settore lattiero-caseario, con 15 miliardi di fatturato globale, 2.000 aziende e ca. 25,000 addetti, occupa la prima posizione nella…
Anticipando le scelte operate dal Piano di regolazione dell’offerta entrato in vigore nel febbraio 2014, l’esercizio 2013 segna una significativa…
Lo rileva l’Ismea nel rapporto di analisi “Tendenze Lattiero-caseari” del terzo trimestre 2014, segnalando in generale una caduta dei prezzi…
Dalla felice combinazione del burro di alta qualità con il più raffinato dei sapori nasce Meggle con tartufo. Non un…
Müller torna in onda in tv e lo fa scegliendo il prodotto-icona, il primissimo lanciato sul mercato, che lo ha…
Parte oggi in tv e agli inizi di novembre sui principali quotidiani nazionali la nuova campagna pubblicitaria del Consorzio per…
Due passi nel cuore della Città Eterna in compagnia di uno dei gusti inconfondibili del Made in Italy. Apre a…
Torna anche quest’anno, come da ormai 107 anni, la Mostra del Bitto, la più importante manifestazione enogastronomica della Valtellina, mettendo…
Sbirro, il formaggio Botalla alla birra Menabrea, e Birra Menabrea come non li avete mai visti! Questo il claim con…
Emmi ha deciso di cedere la propria controllata Trentinalatte SpA di Roverè della Luna all Gruppo LIVIA con sede a…
Republic firma la nuova campagna per lo yogurt greco FAGE Total. Una campagna importante perché segna il ritorno in tivù…
Latterie Friulane ha scelto Aipem per l’elaborazione della sua nuova strategia di comunicazione e la realizzazione di una campagna con…
Light Cuisine è la nuova panna leggera senza lattosio (lattosio inferiore a 0,01%) che riduce del 50% il tenore di…
Sessant’anni in cooperativa. Sempre e comunque con un’unica missione: fare in modo che gli allevatori possano restare in montagna e…
Negli ultimi mesi la produzione di Fontina Dop Bio è aumentata in quantità e in qualità, grazie a importanti innovazioni.…
