Nasce Mito, il marchio lanciato dal Consorzio del parmigiano-reggiano per allargare la gamma di prodotti a disposizione dei propri caseifici e dei consumatori.…
“Il mercato del latte è in piena défaillance. Perché non ce la fa ad assorbire l’eccesso di produzione del 5%, determinato…
Sfiziosi cubetti di Gran Biraghi da gustare in ogni occasione e facilissimi da richiudere nella nuova confezione salva freschezza. I…
Numeri importanti caratterizzano l’anno 2015 della Mozzarella di Bufala Campana Dop: una produzione che supera i 41 milioni di…
Asiago DOP chiude il 2015 in buona salute grazie all’efficace applicazione del piano di crescita programmata, garantendo un trend di…
Si svolgerà nel cuore di Milano durante il pomeriggio del 16 febbraio la tappa milanese del calendario di eventi, ospiti…
Un evento dedicato alle migliori produzioni lattiero-casearie nella prestigiosa vetrina veneziana. Dal 20 al 22 febbraio 2016 si svolgerà a…
Granarolo S.p.A. – il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano, a partire dal 7 febbraio torna in…
Un originale momento di incontro e conoscenza diretta tra chi produce il Parmigiano Reggiano e chi ne fa uso in…
Muu Muu Frutta & Latte, il budino con frutta di cameo, si arricchisce di una golosa novità per tutti…
Il concorso caseario ideato da Asso Casearia di Pandino, quest’anno alla sua 7°edizione, nasce con l’obiettivo di premiare il Tecnico…
Il Consiglio di Amministrazione di CLT (Centrale del latte di torino) ha approvato il progetto di fusione per incorporazione…
A sorpresa la nuova star del Made in Italy all’estero nel 2015 è il formaggio Pecorino che fa registrare la…
Nutrono, piacciono, soddisfano gli sfizi. Con sempre meno complessi. Ogni italiano, secondo dati ISMEA, in media spende in prodotti lattiero-caseari…
La produzione del formaggio Gorgonzola DOP nel 2015 si attesta su 4.501.237 forme prodotte nel territorio consortile, 57.699 forme in…
Non si ferma l’ampliamento della linea “Stuffer Liberi dal Lattosio” che, dopo il successo di yogurt e dessert, lancia sul…
Il Caseificio Tomasoni, da 60 anni punto di riferimento per la produzione artigianale di formaggi freschi e stracchini, negli ultimi…
C’è una nuova ed importante novità nel banco frigo a partire da quest’autunno. La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige,…
“È il formaggio che mi ha accompagnato per tutta la mia infanzia in Svizzera. Me lo ricordo per ogni occasione:…
Il veneto Caseificio Tomasoni, uno dei principali player italiani nel mercato dei formaggi freschi da tavola, ha messo in campo…
Latteria Sociale Valtellina, la più importante azienda lattiero-casearia della provincia di Sondrio, chiude l’anno 2015 con grandi soddisfazioni e numerosi…
“L’Assemblea del Consorzio ha approvato con il 98,32% dei consensi il piano produttivo 2016-2018 che, per l’anno 2016, prevede una…
Il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano – parteciperà alle più rilevanti fiere internazionali nel settore agroalimentare…
L’ultima novità dell’azienda Campo dei Fiori è frutto della collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani. Si tratta del Burro…
Bergader, azienda casearia di successo da più di 100 anni in Germania, riconferma la sua fiducia in Kiwari, scegliendo la…
Amapola affianca la Centrale del Latte di Alessandria e Asti in un’importante novità: il lancio nei 1.000 punti vendita di…
“L’Assemblea del Consorzio ha approvato con il 98,32% dei consensi il piano produttivo 2016-2018 che, per l’anno 2016, prevede una…
I formaggi fusi a fette* registrano un calo nell’arco dell’anno, in particolare a volume (-3,5%), con un risultato allineato a…
Parmalat S.p.A. comunica che la propria controllata Parmalat Australia Pty Ltd ha sottoscritto un accordo con Fonterra Brands (Australia) Pty…
Un successo senza precedenti per le creazioni casearie della Latteria Perenzin al World Cheese Awards 2015. Il pregiato San Pietro…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano alza il tiro nella lotta all'”italian sounding” aperta con gli Stati Uniti e oggetto anche…
Dal miglior latte delle alpi bavaresi, dalla tradizione dei maestri casari nascono le specialità di Bergader. Sono formaggi dal gusto…
Centrale del Latte di Torino & C S.p.A. (“CLT”), società̀ quotata al segmento STAR del Mercato Telematico Azionario (l’“MTA”), organizzato…
I formaggi della veneta Casearia Carpenedo fanno breccia ancora una volta nel cuore dell’Inghilterra. Forti del successo riscontrato alla passata…
+7,2% per forme intere e porzionate, +14,7% per il grattugiato. forte espansione negli USA. Vendite GDO italiana +2,3% mentre cala…
Al via il nuovo concorso che mette in palio biglietti in prima fila per assistere alle partite dell’Atalanta. Lactis scende anche…
Saranno on air a partire dal 22 novembre “I Corti di Michelle”, i nuovi video realizzati per Emmentaler Dop, pensati…
C’è tutto il gusto della tradizione racchiuso nella mozzarella Brimi Fior di Latte. Questo formaggio fresco di latte intero vaccino…
Gli allevatori italiani hanno perso in un anno oltre 550 milioni di euro perché il latte viene pagato al di…
Si è tenuta al teatro della Terra | Biodiversity Park in EXPO un Convegno Granarolo in cui sono resi pubblici…
I cartoni e i tappi Elopak di ultima generazione, prodotti con materiali da fonti rinnovabili, rappresentano un vanto per lo…
È on air da domenica 1° novembre il nuovo spot TV di Nadler Larimer & Martinelliper per il lancio di…
La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige è oggi tra i leader nel mercato italiano per la produzione di yogurt…
I dati di questo studio longitudinale emergono dall’analisi del rapporto tra consumo di latte e latticini e variazioni del profilo…
Ha preso il via nei giorni scorsi “Chi sarà il Supereroe?”, il concorso firmato Babybel che offre la possibilità a…
Thiene, 7-8 novembre 2015. Pane, burro e fantasia. Ma anche esperti di richiamo internazionale, chef, giornalisti e critici gastronomici, pasticceri…
Nuovo logo e nuova immagine per la Centrale del Latte di Vicenza, che in occasione della nuova campagna “Si vede…
La Spagna è un Paese con buona tradizione casearia. La produzione di latte vaccino supera di poco i 6,3 milioni…
