Il Bureau du Champagne Italia invita professionisti e appassionati del settore a unirsi alle celebrazioni del Champagne Day 2024, che si terrà il prossimo 25 ottobre. Questo evento internazionale, che si festeggia ogni anno l’ultimo venerdì di ottobre, è l’occasione ideale per rendere omaggio al “vino dei re” e partecipare a un brindisi globale che unirà gli amanti dello Champagne in tutto il mondo.
Per questa edizione, il focus sarà sugli abbinamenti tra Champagne e formaggi. Una proposta raffinata che mira a esplorare l’incontro tra due simboli del gusto, entrambi espressioni di terroir e savoir-faire. Il contrasto o l’armonia tra gusti e consistenze diverse, come quelle dei vitigni a bacca rossa o degli Champagne Blanc de Blancs, esalteranno sia i formaggi che lo Champagne.
Esempi di abbinamenti gourmet
- La mineralità di uno Champagne Blanc de Blancs brut nature si sposa perfettamente con la dolcezza del Gorgonzola dolce, creando un contrasto irresistibile.
- Uno Champagne Rosé brut trova invece il suo equilibrio con la cremosità del Taleggio o con il gusto deciso della Fontina d’alpeggio.
- Per i palati più audaci, il Pecorino Fiore Sardo, dal sapore complesso, può essere abbinato alle note mature di uno Champagne Blanc de Noirs.
- Infine, uno Champagne Demi-Sec è l’accompagnamento ideale per trasformare una Burrata in una sorprendente esperienza dolce.
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Come partecipare allo Champagne Day 2024
L’evento è aperto a tutti. È possibile organizzare il proprio brindisi speciale in compagnia di amici o familiari, partecipando agli eventi che si terranno in tutta Italia presso ristoranti, enoteche e wine bar. Il sito ufficiale Champagne Day fornisce tutte le informazioni utili e permette di registrare il proprio evento. Inoltre, è disponibile un kit di comunicazione con contenuti per i social e una playlist dedicata su Spotify per creare l’atmosfera perfetta. Non dimenticate di condividere le vostre esperienze utilizzando l’hashtag #ChampagneDay su tutti i social.
+info: www.champagne.fr/it
