In Champagne ci si prepara alla prossima vendemmia, prevista per l’inizio di settembre. Vigneron e Maison di Champagne si sono riuniti a Epernay presso la sede del Comité Champagne, per definire le condizioni della prossima vendemmia, a partire dalla resa commerciabile per il 2023 che è stata fissata a 11.400 kg/ha. Lo stato di salute dei vigneti è buono e molto omogeneo da un settore all’altro. Una filiera dello Champagne che rafforza la sua capacità di resilienza, anche contro le incognite del clima.
Fortunatamente fino ad ora pochi sono stati i danni causati dalle gelate e dalla grandine, interessando rispettivamente l’1,5% e lo 0,3% del vigneto, così come da peronospora e oidio. Qualche preoccupazione desta il rifornimento d’acqua dei suoli , anche se i grappoli sono ben formati in vista di una vendemmia promettente che dovrebbe iniziare nella prima decade di settembre. Il deperimento della vite causato dalle malattie e l’invecchiamento dei vigneti hanno un impatto sulle rese della Champagne, che sono diminuite del 26% in dodici anni. In uno scenario simile, si è scelto di sfruttare al massimo le annate favorevoli, per migliorare ulteriormente la resilienza della filiera. “L’anno scorso la Champagne ha innovato con il sistema dello sblocco differito della riserva – ha ricordato Maxime Toubart, Presidente dei Vigneron. Quest’anno è stato individuato il plafond della riserva individuale, per portarlo a 10.000 kg/ha invece degli 8.000 kg/ha previsti finora. L’INAO ha accettato di esaminare la misura con urgenza, per consentire ai viticoltori di mettere a riserva la bella vendemmia che si annuncia.”
L’obiettivo è di assicurare ogni anno gli strumenti per raggiungere la resa commerciabile fissata dall’interprofessione per garantire l’equilibrio dei mercati. Nel 2023 le spedizioni dovrebbero raggiungere circa 314 milioni di bottiglie Nel primo semestre del 2023 le spedizioni di Champagne (Francia inclusa) sono state pari a 125,8 milioni di bottiglie, in calo del 4,7% rispetto allo stesso periodo del 2022. Le esportazioni, con 77,7 milioni di bottiglie, sono in calo del 3,7%, mentre la Francia è in calo del 6,3% con 48,1 milioni di bottiglie. Questi risultati vanno visti nel contesto di un 2022 straordinario, considerato che nello stesso periodo dell’anno scorso le vendite erano aumentate di quasi il 14%. “Per determinare la resa commerciabile dell’anno, i Vigneron e le Maison si sono accordati sulle previsioni delle spedizioni dei prossimi quattro anni. Insieme alla fiducia nella denominazione, le previsioni hanno tenuto conto al tempo stesso di una certa cautela rispetto alla congiuntura economica globale e agli effetti dell’inflazione” – ha dichiarato David Chatillon, Presidente delle Maison.
