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Lo spirit natalizio per eccellenza? Senza alcun dubbio il Vermouth, vino aromatizzato che sarebbe in grado di rifocillare persino Babbo Natale dopo una lunga e gelida notte di consegne in giro per il mondo.
Oggi 14 Dicembre il Calendario dell’Avvento di Beverfood.com ci porta dunque a Modena, dove il guru della mixology emiliana Carlo “Billy” Schiattarella ha pensato proprio a un drink ideale per le feste. Il suo “Hello Sweetie” parte non a caso dal Vermouth al mallo di noce per poi aggiungerci una speciale soda homemade alla barbabietola e all’aceto balsamico. Un mix di sapori e sentori, quello realizzato dall’attuale bartender dello “Spaccio delle Carceri” di Modena, che strizza indubbiamente l’occhio alle scorpacciate (e ai tanti dolci) che ci aspettano nei prossimi giorni.
HELLO SWEETIE
– 60 ml Vermouth al mallo di noce
– 30 ml soda barbabietola e aceto balsamico*
– Garnish: Lemon peel & barbabietola essiccata e caramellata con aceto balsamico
*Per la soda:
750 ml acqua gas
1 pizzico di sale
100 gr barbabietola
10 ml aceto balsamico Giusti
25/12/2020 - Gran finale natalizio del Calendario dell’avvento dei cocktail di Beverfood.com. Abbiamo voluto regalare un po’ di leggerezza e cercare di dare un filo di speranza a un settore in difficoltà. Un viaggio di testa e cuore in questo mese di dicembre, co...
24/12/2020 - Siamo agli sgoccioli del magnifico countdown organizzato per voi con i migliori bartender del panorama italiano e non solo, che non finiremo mai di ringraziare. Nella speranza di metterci alle spalle questo 2020 di cui si parlerà per sempre, vi propo...
23/12/2020 - Ci siamo ormai, il calendario dell’avvento di Beverfood.com con i suoi cocktail sta arrivando all'epilogo. Oggi 23 dicembre torniamo a Milano al bancone del Camparino in Galleria con il Barmanager Tommaso Cecca. Non una scelta casuale, la casella de...
22/12/2020 - Siamo a pochi metri dalla linea del traguardo: una doppia linea in realtà, per il Natale che ormai è lì dietro l'angolo, e per la fine del 2020, che anche soltanto psicologicamente potrà essere d'aiuto. Il Calendario dell'Avvento di Beverfood prosegu...
21/12/2020 - Come preparare lo stomaco alle abbuffate natalizie? Magari con un bel tè caldo, seppur rivisitato. Al cocktail di oggi, lunedì 21 dicembre, ci pensa Rama Redzepi, Bar Manager della “Gin Lounge” del “Grand Hotel Fasano” a Gardone Riviera (BS), albergo...
20/12/2020 - Ci siamo quasi ormai. Che abbiate deciso di rimanere dove siete, o per tempo vi siete organizzati in sicurezza per raggiungere i vostri cari, le feste natalizie sono ormai prossime. Il nostro Calendario dell'Avvento entra nel vivo, per potervi dare c...
19/12/2020 - Ansia da pranzo di Natale? Tranquilli... Tra lasagne e carni arrosto, pandori e panettoni, al caffè (corretto) ci pensa Michele Venturini, bartender nostrano appena rientrato in Italia - nei nuovi panni di consulente - da una lunga esperienza lavorat...
18/12/2020 - Parte il countdown in vista del Natale, -7 al fatidico giorno tanto atteso senza ancora la certezza se ci si potrà spostare da un comune all’altro oppure no, tra Dpcm, restrizioni e regioni colorate. Oggi 18 dicembre il calendario dell'avvento di Bev...
17/12/2020 - Il Calendario dell'Avvento di Beverfood.com entra sempre più nel vivo. A 8 giorni esatti dal Natale, nonostante il periodo non semplice, l'aria di festa ha già pervaso ormai le case di tanti italiani e, con essa, anche i dolci tipici di queste festiv...
16/12/2020 - Il 2020 è finalmente alle porte. Diciamoci la verità: mai come quest'anno abbiamo desiderato voltare pagina e guardare al futuro in cerca di un domani migliore. Quando manca ancora qualche giorno alla fine di dicembre, ad augurarci in anticipo una bu...
15/12/2020 - E d'accordo che ormai non si capisce in quanti, come e dove si potrà celebrare il Natale, se almeno con un minuscolo aperitivo, distanziati, con le mascherine e gli scafandri. E d'accordo che anche lo shopping è permesso ma meglio non andare a farlo....
13/12/2020 - Da Hong Kong con furore. Tra tante tappe in lungo e in largo per l'Italia, lo speciale Calendario dell'Avvento di Beverfood.com non poteva certo farsi mancare anche qualche appuntamento internazionale. Così, pur mantenendo sempre forte il legame col ...
12/12/2020 - Chiusi in casa da mesi, con feste, concerti e serate solamente tra i ricordi lontani. Eppure, in questo insolito 12 dicembre la celebre febbre del sabato sera si riaccende grazie allo speciale Calendario dell'Avvento di Beverfood.com. A darci la scos...
11/12/2020 - Lo shopping natalizio, pacato ma comunque presente, inizia a entrare nel vivo, e magari i preparativi per i pochi ospiti con cui passerete le feste stanno cominciando a mettervi alle strette. Non possiamo aiutarvi a portare le buste, ma di certo siam...
10/12/2020 - Continua il viaggio nei cocktail natalizi con il calendario dell’Avvento di Beverfood.com. Oggi 10 dicembre andiamo a Treviso in casa di Samuele Ambrosi, un numero 10 della mixology come fantasia ed estro, ma anche come costanza e spirito da uomo squ...
09/12/2020 - Avrete senz'altro preparato l'albero di Natale, magari acquistato qualche regalino e già state pensando al menu rivisitato per queste feste atipiche che ci aspettano. Beverfood vi tiene compagnia con il Calendario dell'Avvento, un cocktail per ogni g...
08/12/2020 - La Festa dell’Immacolata è il giorno dell’albero per tante famiglie, si avvicina il Natale e lo speciale Calendario dell'Avvento di Beverfood.com ci ha già portati in viaggio per gran parte dell'Italia. Da Nord a Sud, oggi torniamo al Centro e scopri...
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