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Il 2020 è finalmente alle porte. Diciamoci la verità: mai come quest’anno abbiamo desiderato voltare pagina e guardare al futuro in cerca di un domani migliore. Quando manca ancora qualche giorno alla fine di dicembre, ad augurarci in anticipo una buona sorte ci pensa così Riccardo Pennacchia, baluardo della mixology bergamasca e titolare sia del “Caffè dei Portici” che di “Sottovoce Speakeasy”.
Visto l’obiettivo, il suo cocktail pensato per lo speciale Calendario dell’Avvento di Beverfood.com non poteva che chiamarsi “La Via della Seta”, un viaggio pieno di speranze e al contempo un mix dai sapori italiani (Aperol), ma anche orientali (tè nero alla pesca e alla rosa o profumo di mandarino cinese), pronto a guidarci verso un 2021 che, si spera, possa riaprirci le porte dei viaggi intercontinentali. E magari permetterci anche di mettere in pratica il consiglio offertoci dallo stesso biscotto della fortuna che troviamo, sorprendentemente, come garnish del nostro drink servito in una tazza da tè. Dove sennò?
LA VIA DELLA SETA
35ml Beefeater Gin
15ml Aperol
20ml Limone
15ml Sciroppo di Rosa
50ml Tè Nero Pesca e Rosa
2 Dash Angostura
Profumo di Mandarino Cinese
Garnish: Biscotto della Fortuna
25/12/2020 - Gran finale natalizio del Calendario dell’avvento dei cocktail di Beverfood.com. Abbiamo voluto regalare un po’ di leggerezza e cercare di dare un filo di speranza a un settore in difficoltà. Un viaggio di testa e cuore in questo mese di dicembre, co...
24/12/2020 - Siamo agli sgoccioli del magnifico countdown organizzato per voi con i migliori bartender del panorama italiano e non solo, che non finiremo mai di ringraziare. Nella speranza di metterci alle spalle questo 2020 di cui si parlerà per sempre, vi propo...
23/12/2020 - Ci siamo ormai, il calendario dell’avvento di Beverfood.com con i suoi cocktail sta arrivando all'epilogo. Oggi 23 dicembre torniamo a Milano al bancone del Camparino in Galleria con il Barmanager Tommaso Cecca. Non una scelta casuale, la casella de...
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18/12/2020 - Parte il countdown in vista del Natale, -7 al fatidico giorno tanto atteso senza ancora la certezza se ci si potrà spostare da un comune all’altro oppure no, tra Dpcm, restrizioni e regioni colorate. Oggi 18 dicembre il calendario dell'avvento di Bev...
17/12/2020 - Il Calendario dell'Avvento di Beverfood.com entra sempre più nel vivo. A 8 giorni esatti dal Natale, nonostante il periodo non semplice, l'aria di festa ha già pervaso ormai le case di tanti italiani e, con essa, anche i dolci tipici di queste festiv...
15/12/2020 - E d'accordo che ormai non si capisce in quanti, come e dove si potrà celebrare il Natale, se almeno con un minuscolo aperitivo, distanziati, con le mascherine e gli scafandri. E d'accordo che anche lo shopping è permesso ma meglio non andare a farlo....
14/12/2020 - Lo spirit natalizio per eccellenza? Senza alcun dubbio il Vermouth, vino aromatizzato che sarebbe in grado di rifocillare persino Babbo Natale dopo una lunga e gelida notte di consegne in giro per il mondo.
Oggi 14 Dicembre il Calendario dell'...
13/12/2020 - Da Hong Kong con furore. Tra tante tappe in lungo e in largo per l'Italia, lo speciale Calendario dell'Avvento di Beverfood.com non poteva certo farsi mancare anche qualche appuntamento internazionale. Così, pur mantenendo sempre forte il legame col ...
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11/12/2020 - Lo shopping natalizio, pacato ma comunque presente, inizia a entrare nel vivo, e magari i preparativi per i pochi ospiti con cui passerete le feste stanno cominciando a mettervi alle strette. Non possiamo aiutarvi a portare le buste, ma di certo siam...
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