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La Venice Cocktail Week termina ufficialmente oggi, ma le ricette dei bartender dei suoi 26 cocktail bar partecipanti resteranno sicuramente nella storia. Della manifestazione, in primis, ma anche della miscelazione veneziana, veneta, nostrana.
Fra i drink più interessanti che abbiamo provato in questi giorni, con un focus attento alle eccellenze del nostro Paese (non a caso, rientrava nella categoria della VCW “RiEsco a Bere Italiano”), c’è sicuramente il “Cosmopolitan Italiano” di Marino Lucchetti. I suoi “Bellini” sono un’autentica istituzione, ma il barman del LondraBar, presso il celebre hotel Londra Palace, sa regalare emozioni anche con altri tipi di cocktail. Proprio come nella sua proposta natalizia a base di Plamb (liquore agli agrumi), Grappa Casta e Spremuta di Mandarino. Un bilanciamento fresco e agrumato, molto beverino, per iniziare ad assaporare già adesso il clima delle festività.
COSMOPOLITAN ITALIANO
- 40 ml Plamb
- 40 ml Casta Grappa
- 120 ml Spremuta di Mandarino
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