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Ormai ci siamo. Natale è a quarantotto ore da noi, e le ultime cartucce del calendario dell’avvento di Beverfood.com promettono di fare rumore.
Oggi, 23 dicembre, si fa tappa nella ruggente Lambrate, a Milano Est. Storicamente quartiere studentesco e ribelle, è da qualche anno nel pieno di una interessantissima riqualificazione, che sta portando il quartiere a ospitare nuove aperture di livello, trascinate dalla indigena propensione all’arte e all’ospitalità. A fine 2021 ha aperto Norah was Drunk.
È il regno di Niccolò Caramiello, socio insieme a Stefano Rollo e anima di questo paradiso di nicchia: un bar di quartiere votato all’internazionalità, che punta molto su un prodotto maledetto e apprezzatissimo dai bevitori cultori: l’assenzio. La Fata Verde, oggetto del desiderio di generazioni di artisti bohémien, qui rivive in modalità classica (con tanto di fontanella e cucchiaio traforato) o guardando al contemporaneo.
La miscelazione di Norah è infatti ricca di ricette classiche, “il bar come una volta”, molte delle quali ridipinte con il verde fresco dell’assenzio. È il caso dell’Irish Coffee della casa, la proposta natalizia di Caramiello. Se passate di qui, non perdete la proposta food zeppa di autentiche perla da mezza Europa, tra ostriche, conserve, salumi e formaggi.
HOUSE IRISH COFFEE
0,5cl zucchero
2cl Paddy irish whisky
10cl speciality coffee
Top panna aromatizzata con assenzio
– Versare cucchiaino di zucchero e irish whisky in un bicchiere da irish coffee.
– Colmare con caffè filtro e mescolare.
– Montare leggermente la panna aromatizzata con assenzio e versare sopra il caffè in modo che caffè e panna non si mescolino.
25/12/2022 - Buon Natale dalla redazione di Beverfood.com! L'ultima casella del calendario dell'avvento si apre oggi, e rivela il regalo più importante: un drink presentato dalla più influente figura del bartending contemporaneo.
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15/12/2022 - Un cocktail al giorno, da Nord a Sud Italia. Il Calendario dell'avvento di Beverfood.com è ormai diventato una vera e propria tradizione per scandire l'attesa del Natale e delle feste più in generale. Attraverso i signature di alcuni fra i migliori b...
14/12/2022 - Un cocktail al giorno, continua a piccoli sorsi il Calendario dell’avvento di Beverfood.com, per farci entrare appieno nella magica atmosfera natalizia. Una vera e propria tradizione del Natale, battendo al ritmo di un cocktail al giorno l’attesa del...
13/12/2022 - Giro di boa: a una dozzina di giorni dal Natale, il Calendario dell'Avvento di Beverfood.com prosegue nella sua carrellata, che a ogni dì fa corrispondere un bartender o una bartender d'Italia, che condividono con noi le loro creazioni. Poi non dite ...
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