Koelnmesse lancia una nuova manifestazione per gli operatori internazionali specializzati nel campo del caffè: coffeena – International Coffee Fair, in programma dal 26 al 28 giugno 2009 a Colonia. Coffeina, presenta globalmente tutti gli aspetti del mondo del caffè, dalla coltivazione alla lavorazione, per arrivare, passando dalle macchine macinacaffé alle macchine da caffè, al prodotto finito intutte le sue sfaccettature. Nel contempo la fiera sarà sede di SCAE Wonderful World of Coffee. durante il quale avrà luogo l’annuale “Coffee World Championship”
La riproduzione dell’intera catena del valore in fiera e il carattere innovativo e coinvolgente dei campionati mondiali SCAE offrono agli esperti del settore una piattaforma del business ed eventi coniugati in modo unico e molto informativo. Conferenze, workshop e seminari organizzati dalla SCAE sono un ulteriore invito, rivolto a tutti gli operatori dei settori della trasformazione del 2/2caffè e dei settori legati al consumo del caffè, a visitare la manifestazione. Sono attesi quindi professionisti interessati all’argomento provenienti dalle aziende di trasformazione e dalla gastronomia industriale e al dettaglio nonché grossisti e retailer.
Inoltre, la fiera per un giorno sarà aperta ai consumatori per i quali il caffè rappresenta un oggetto di passione, in tutti i suoi aspetti: i vari tipi di sapore e modalità di servire il caffè e le preparazione speciali, ma anche i procedimenti di coltivazione e fabbricazione, le macchine da caffè e le idee innovative nel campo del caffè.
Con un consumo annuo pro capite di 146 litri di caffè, la Germania dopo gli USA è il secondo maggior paese acquirente di caffè. Inoltre il caffè è la bevanda più acquistata in Germania, ancor più dell’acqua (130,4 litri pro capite) e della birra (116 litri). Da notare anche che il caffè è un prodotto fortemente improntato al lifestyle e si presta a tante forme di consumo, perciò occupa una posizione molto importante sia tra le mura domestiche che sul mercato dei consumi extradomestici. La crescita dei prodotti a base di caffè negli ultimi anni è stata particolarmente significativa per le categorie merceologiche dell’espresso e del caffè monodose.
Tra i principali nodi di comunicazione d’Europa e centro gastronomico per eccellenza, Colonia è la piattaforma ideale per ospitare coffeena. In occasione di coffeena, Koelnmesse sta organizzando una partecipazione collettiva di aziende italiane che avranno la possibilità di presentarsi sul mercato estero con una presenza visibile e valorizzatrice del marchio italiano. + INFO: Carlotta Benardelli International Sales Manager coffeena Tel +39 02 86961329 Telefax +39 0289095134 – – www.koelnmesse.it/coffeena
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