Il caffè – dal chicco alla tazza. Coffeena 2011 è la manifestazione per il mercato del caffè a 360 gradi: dalla coltivazione del chicco alla lavorazione, dalle tecnologie per la preparazione del caffè agli accessori e prodotti supplementari per il canale del catering e per l’uso domestico. Coffeena 2009 ha dimostrato ampiamente che il caffè è molto più che un drink di lusso: il caffè è uno stile di vita. Coffeena 2011 si svolgerà dall’8 al 10 setembre 2011, per la prima volta in concomitanza con Eu’ Vend, il Salone Internazionale della Distribuzione Automatica, così da creare numerose sinergie si da parte degli espositori che da parte dei visitatori.
Settori merceologici rappresentati al Coffeena di colonia riguardano: coltivazione, trasporto, stoccaggio e commercializzazione del caffè, tecnologie di processo, tostatura e confezionamento, preparazione del caffè, accessori e ingredienti, attrezzature da bar, drinks e prodotti supplementari, associazioni e servizi. Il target dei visitatori è costituito da: grossisti, società di catering, baristi, torrefattori, panetterie, coffee shop, industrie di processo del caffè, amanti del caffè. L’Ente Organizzatore è la Koelnmesse GmbH e la struttura espositiva è rappresentata dal Padiglione 8, con una superficie espositiva occupata di16.000 mq (Coffeena + Eu’ Vend)
In occasione di Coffeena ed Eu’ Vend 2011, Koelnmesse Srl, la filiale italiana della Fiera di Colonia, organizza nuovamente una partecipazione collettiva per agevolare la presenza di tutte le aziende italiane interessate, offrendo numerosi vantaggi sia di tipo organizzativo che logistico. Per maggiori informazioni sulla collettiva italiana contattare e Koelnmesse Srl Via Brera 4 – 20121 Milano
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