A cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data
Competitive Data ha pubblicato sul suo blog monitoraitalia.it l’analisi dei bilanci delle prime 270 torrefazioni per il triennio 2016-2018. Il settore della lavorazione del caffè conta complessivamente 1.026 aziende, delle quali 557 sono società di capitali e 234 risultano in crescita.
Ricavi
I ricavi complessivi registrano un incremento del +4,5% nel 2018, dove sono le torrefazioni del Nord Est a far registrare la performance migliore, pari al +9,0%, seguite dalle regioni del Nord Ovest con un incremento del +3,3%, quindi le regioni di Sud e Isole che crescono del +2,9%, ed infine quelle del Centro con una leggera flessione del -0,1%. La crescita complessiva ha una distribuzione diseguale all’interno delle classi di fatturato. Sono le torrefazioni con fatturato superiore ai 30 milioni di euro a far registrare la crescita maggiore, +6,5%, seguite dalle torrefazioni con fatturato compreso tra 10 e 30 milioni di euro cresciute del +2,4%. Si muovono in controtendenza le torrefazioni con fatturato inferiore ai 10 milioni di euro, in calo del -2,6%.
EBITDA
Buone notizie per i margini, l’EBITDA complessivo cresce più dei ricavi, e fa segnare una performance del +17,1%, dove, ancora una volta, a primeggiare sono le torrefazioni del Nord Est, con il +24,9%, seguite dalle regioni del Sud e delle Isole con il +19,0%, quindi le regioni del Nord Ovest, +13,6%, mentre chiudono in controtendenza le regioni del Centro, in leggero calo del -1,3%.
Aumentano gli utili
Ne consegue un forte aumento degli utili nel 2018, e pari al +27,8%, passati dai 132.811.000 euro del 2017 ai 169.774.000 euro del 2018. Migliora anche l’incidenza dell’utile sul fatturato, che si porta 3,5% nel 2018 (era il 2,8% nel 2017).Nel 2018 sono 230 le torrefazioni che chiudono l’esercizio in utile, solo una in meno rispetto alle 231 aziende del 2017.
Indici di redditività
Il bilancio medio settoriale, calcolato con la metodologia proprietaria CSI-Competitive Sectoral Indicator (adottata a livello internazionale anche da Statista), mostra indici di redditività in netto miglioramento:
· Il ROE medio nel 2018 è stato del 9,3%, in crescita sul 6,1% del 2017.
· Il ROI medio è stato pari al 10,0% nel 2018, in aumento sul 7,3% del 2017.
· Il ROS medio è stato pari al 7,7% nel 2018, in crescita sul 5,4% del 2017.
Rischio finanziario in lieve miglioramento
Nel 2018 il rapporto di indebitamento, o leverage, migliora leggermente portandosi dal 2,0 del 2017 a 1,9 nel 2018, come anche l’incidenza media degli oneri finanziari sul fatturato che passa dallo 0,6% del 2017 allo 0,5% del 2018.
COMPETITIVE DATA
È una società specializzata nella realizzazione di ricerche di mercato e nella consulenza strategica di Marketing; i suoi servizi supportano le aziende nei processi di analisi, valutazione, e scelta, delle decisioni più efficaci e appropriate per crescere, in Italia e all’estero, attraverso una lettura intelligente dei dati, l’interpretazione dei risultati raggiunti, e l’impiego di metodologie tradizionali unite a quelle più innovative legate al mondo digitale. Competitive Data è advisor della Camera di Commercio di Milano in ambito pianificazione e sviluppo d’impresa, è iscritta nel registro del MISE per interventi in materia di innovazione aziendale, è fornitore ufficiale per l’Italia di Statista, portale leader mondiale nelle ricerche di mercato.
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