Tra il 30 settembre e il 1 ottobre 2015 si è tenuto a Milano il Global Coffee Forum: il primo meeting internazionale sul caffè aperto a tutti i “Coffee Lovers”, promosso dall’International Coffee Organization (ICO), il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, il Comitato Italiano del Caffè, EXPO Milano e Fiera Milano Congressi, grazie al contribuito di due delle maggiori aziende di caffè, Illy e Lavazza. Per l’occasione è stato presentato da Patrick Hoffer (cfr. foto a lato) il Consorzio Promozione Caffè.
Il Consorzio Promozione Caffè è l’organismo che mette insieme le maggiori compagnie che producono e vendono caffè tostato, decaffeinato, solubile, capsule / cialde. Il Consorzio Promozione Caffè per oltre 20 anni ha promosso l’immagine dell’industria e la cultura del caffè attraverso un programma ben definito, per educare i consumatori e informare i professionisti della sanità circa i benefici del caffè e il ruolo di questa bevanda negli stili di vita moderni. In particolare, il Consorzio Promozione Caffè è in contatto con tutti gli stakeholders delle società con lo scopo di comunicare i differenti valori associati al caffè, per costruire una conoscenza attraverso un dialogo continuo, e per promuovere un consumo bilanciato di questa bevanda.
IMPEGNO PER LA SCIENZA E L’ISTRUZIONE
Il Consorzio Promozione Caffè lavora da oltre 20 anni per accrescere una cultura scientifica in relazione al caffè nel nostro Paese, operando a fianco dei più autorevoli istituti e enti scientifici: INRAN, SINU, FOSAN, Istituto Mario Negri, le università.
• Ricerca scientifica in collaborazione con INRAN sugli effetti protettivi del caffè contro il Diabete
• Saggio sceintifico su “Caffè e Diabete” e “Caffè e Salute” realizzato da INRAN e distribuito presso i congressi scientifici
• Collaborazione con SINU (Società Italiana Nutrizione Umana) per un’innovativa ricerca su caffè & salute
• Una lunga cooperazione scientifica con l’Istituto Mario Negri per una ricerca su «Caffè e Mortalità», pubblicata sul British Medical Journal: essa conferma che il caffè protegge dalla mortalità in generale e in particolare dalla mortalità legata a problemi cardiovascolari, com’è analizzato in “Consumo di caffè e tumore al pancreas”, pubblicato sugli Annuari di Oncologia
• Supporto per l’organizzazione da parte di ECM (Educazione Continua in Medicina) e FAD (Formazione a distanza) di tirocini sul caffè, sul Diabete e problemi cardiovascolari, indirizzati a fisici, biologi, nutrizionisti e dietologi
• Oltre 20.000 email indirizzate ai settori della sanità per promuovere il sito web www.caffeesalute.it
• Organizzazione del Premio Stampa “Le parole… Per dirlo” per il miglior articolo scientifico sul caffè
Il Consorzio Promozione Caffè continua a collaborare con la comunità scientifica, a livello nazionale e internazionale, per accrescere la conoscenza sui benefici salutistici del caffè, in particolare con:
• L’Institute for Scientific Information on Coffee ISIC (www.coffeeandhealth.org), un ente scientifico internazionale fondato nel 1990, che si focalizza sullo studio e sulle scoperte scientifiche in relazione a caffè e salute
• La SISA (Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione) per l’analisi della letteratura sul caffè con lo scopo di promuovere un’attività di comunicazione sulle più significative evidenze scientifiche
Il Consorzio Promozione Caffè da anni dà un’importante contributo per stimolare le ricerche scientifiche sulla caffeina e il loro impatto sulla salute umana, e per educare i media, gli esperti della sanità e i consumatori. Negli ultimi anni, il Consorzio ha sentito la necessità di accrescere ulteriormente i propri sforzi comunicativi sui consumatori, sulla pubblica opinione e sugli operatori BtB. In questa prospettiva, il nostro impegno oggi è:
• Rinforzare le relazioni con la comunità e il dialogo con i consumatori, anche attraverso i social media e ricerche sulle abitudini dei consumatori
• Rafforzare il posizionamento del Consorzio Promozione Caffè’s nello scenario dei media
• Tenere i media informati circa i benefici salutistici e le nuovi stili di vita legati al caffè
• Monitorare i problemi
+INFO: Consorzio Promozione Caffè
Corso di Porta Nuova, 34, 20121, Milano – Tel. 02 89074244
www.caffesalute.it – www.facebook.com/caffesalute
CONSORZIO PROMOZIONE CAFFÈ: Coffee & Health The Italian case
Between 30 Sep. and 30 Oct. in Milan was held the Global Coffee Forum: the first international meeting on coffee opened to all the “Coffee Lovers”, promoted by International Coffee Organization (ICO), Ministry of Agriculture and Forestry, Committee of the Italian Coffee, EXPO Milano and Fiera Milano Congressi, thanks to contribution by leading coffee societies, Illy and Lavazza. For the event, Patrick Hoffer (see photo aside) introduced the Consorzio Promozione Caffè.
The Consorzio Promozione Caffè is the body that brings together the leading companies that produce and sell coffee roasted, decaffeinated, soluble, capsules / pods. The Consorzio Promozione Caffè for over 20 years has been promotingthe industry’s image and culture of coffee through a program of ongoing, to educate consumers and inform the health care professionals about the benefits of coffee and the role of this drink in modern lifestyles. In particular, the Consorzio Promozione Caffè is in touch with all the society’s stakeholders with the aim to communicate the different values associated with the coffee, to build knowledge through a continuous dialogueand to promote a balanced consumption of this drink.
COMMITMENT TO SCIENCE & EDUCATION
The Consorzio Promozione Caffè has being working for over 20 years to enhance a scientific culture on coffee in our country, working aside the most authoritative scientific bodies and institutes: INRAN, SINU, FOSAN, Istituto Mario Negri, universities.
• Scientific research in collaboration with INRAN on the protective effect of coffee in 2 Diabetes
• Scientific essay on “Coffee & Diabetes” and “Coffee & Health” by INRAN distributed into scientific Congresses
• Collaboration with SINU (Società Italiana Nutrizione Umana) on innovative research on coffee & health
• A long scientific cooperation with Istituto Mario Negri research on «Coffee an Mortality», published on British Medical Journal: it confirms that coffee protects by mortality in general and cardiovascular mortality in meta-analisys on “Coffee consumption and pancreas tumor”, published on Annals of Oncology
• Support to organize ECM (Educazione Continua in Medicina) and FAD (Formazione a distanza) trainings on Coffee, Diabetes and Cardiovascular Diseases targeted to physicians, biologists, nutritionists and dieticians
• Over 20.000 Direct Email Marketing to medical target to promote visiting the website www.caffeesalute.it
• Organization of the Press Awards “Le parole… Per dirlo” for the best scientific article on coffee
The Consorzio Promozione Caffè keeps on cooperating withthe scientific community, at international and national level, toimprove the knowledge on coffee’s health benefits, in particularwith:
• The Institute for Scientific Information on Coffee ISIC (www.coffeeandhealth.org), an international scientific body founded in 1990, which is focused on the study and disclosure of science related to coffee and health
• The SISA (Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione) for the joint analysis of the literature on coffee with the aim to promote a communication activity on the most significant scientific evidences
Consorzio Promozione Caffè has been giving for years an important contributeto stimulate scientific researches on caffeine and their impact on human health and to educate media, health care professionals and consumers. In the last years, the Consorzio felt the need to further enhance its communicationefforts on consumers, public opinion and BtB operators. In this perspective, our commitment today is:
• Reinforce the relationships with the community and the dialogue with consumers, also through social media and researches on consumer’s behaviors
• Strengthen the Consorzio Promozione Caffè’s positioning in the media scenario
• Keep media informed about health benefits and lifestyle news linked to coffee
• Monitoring issues
More Infos: Consorzio Promozione Caffè
Corso di Porta Nuova, 34, 20121, Milano – Tel. 02 89074244
www.caffesalute.it – www.facebook.com/caffesalute