Coprifuoco, la parola del momento. Il 22 ottobre la prima nottata di coprifuoco in Lombardia, si spengono i fornelli e si accende la conversazione con il nuovo format digitale ideato da Anna Prandoni sul profilo Instagram di Linkiesta. Dopo le 23 CopriFuoco coinvolgerà chef e ristoratori , una rubrica digitale per dar voce ad alcuni protagonisti tra i più colpiti da queste misure di contenimento per l’emergenza sanitaria Covid-19, si comincia dalla Lombardia, Campania e Lazio.
Un momento particolare e difficile per tutti, l’idea di stare vicini, di passare del tempo insieme, anche dopo le 23 con i protagonisti di questa chiusura anticipata. Un fine serata tra racconti, aneddoti e curiosità di cucine e brigate, novità e ricette, paure e proteste da condividere. Un parterre di nomi noti nella ristorazione, l’avvio con Filippo Lamantia, nei prossimi giorni ci saranno Philippe Léveillée, Max Mascia, le chef di Altatto Cinzia De Lauri, Giulia Scialanga e Sara Nicoloesi, Alberto Gipponi, Corrado Scaglione, Ilaria Puddu, Tunde Pecsvari, Matteo Felter, altri si aggiungeranno. Anna Prandoni, giornalista e scrittrice, da oltre 20 anni si occupa di enogastronomia con attenzione alla storia dell’alimentazione e alla sua influenza sulla cultura e sulla società italiane, ha diretto testate editoriali e creato format di successo.
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