Dalla Corte è pronta a essere protagonista del Sigep 2025, uno degli eventi più attesi nel mondo del caffè, della pasticceria e della gelateria, che si terrà dal 18 al 22 gennaio presso il Rimini Expo Centre. L’azienda milanese, da sempre sinonimo di eccellenza nel settore delle macchine per espresso, presenterà una gamma completa di soluzioni tecnologiche all’avanguardia, progettate per soddisfare le esigenze di professionisti, baristi e appassionati di caffè di tutto il mondo.
Tra i modelli che attireranno l’attenzione dei visitatori, spicca la Icon, una macchina che combina un design elegante con tecnologia avanzata. Questo modello è stato ideato per mettere il barista al centro dell’esperienza, offrendo strumenti intuitivi e funzionalità di precisione che rendono ogni estrazione un capolavoro. La Icon non è solo una macchina per espresso, ma una vera e propria estensione della creatività del barista.
Accanto alla Icon, la XT si distingue per la sua capacità di offrire una personalizzazione completa delle estrazioni, grazie al regolatore di flusso manuale. Questo strumento permette di regolare il flusso d’acqua durante l’estrazione, dando la possibilità di creare ricette uniche e adattarsi a diversi tipi di caffè, esaltandone le caratteristiche organolettiche.
Per chi cerca flessibilità e innovazione, la Zero Barista rappresenta una soluzione eccellente. Dotate del sistema Digital Flow Regulation (DFR), questa macchina consente un controllo preciso e personalizzato del flusso, permettendo di sperimentare una vasta gamma di ricette e stili di estrazione. La Zero è particolarmente apprezzata nei contesti in cui la qualità e la creatività sono prioritarie.
La gamma di prodotti Dalla Corte include anche soluzioni compatte e versatili come la linea Studio e Studio Aqua. Questi modelli a gruppo singolo sono ideali per ambienti con spazio limitato, senza però rinunciare alla qualità e alla professionalità. Pensate per piccoli caffè, uffici e persino appassionati di home barista, queste macchine offrono prestazioni elevate in un formato ridotto.
Durante il Sigep 2025, Dalla Corte non si limiterà a esporre i suoi prodotti, ma offrirà ai visitatori un’esperienza coinvolgente grazie a una serie di attività interattive e workshop esclusivi. Tra gli eventi più attesi spicca il workshop di latte art con Giuseppe Fiorini, in collaborazione con Brazilcaffè. Previsto per domenica 19 e lunedì 20 gennaio, il workshop offrirà ai partecipanti l’opportunità di perfezionare le proprie tecniche di latte art sotto la guida del pluricampione italiano di categoria.
Un altro elemento distintivo della partecipazione di Dalla Corte al Sigep sarà il progetto #NextGenBarista, che coinvolgerà giovani talenti provenienti dagli istituti alberghieri di Milano. Questi studenti, accompagnati dai professionisti di Dalla Corte, affiancheranno i baristi dell’azienda presso lo stand ufficiale, contribuendo a creare un’atmosfera dinamica e innovativa. Il progetto rappresenta un significativo investimento nel futuro del settore, promuovendo la formazione e il coinvolgimento delle nuove generazioni in un mercato in costante evoluzione.
Inoltre, ogni giorno, diversi torrefattori si alterneranno nello stand Dalla Corte, offrendo un’esperienza sensoriale unica attraverso sessioni di degustazione dedicate. I visitatori potranno scoprire e apprezzare caffè pregiati e specialty, selezionati per valorizzare al meglio la qualità e la precisione delle macchine Dalla Corte.
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Il Sigep 2025 sarà quindi l’occasione perfetta per scoprire non solo le ultime novità tecnologiche di Dalla Corte, ma anche per immergersi in un mondo fatto di innovazione, creatività e passione per il caffè. Non perdete l’opportunità di visitare lo stand Dalla Corte e di vivere un’esperienza che unisce tradizione e innovazione, passione e professionalità, al servizio di una tazzina di caffè perfetta.
+ INFO: www.dallacorte.com
