Dalla cantina alla tavola: è nato “Vicino.it”, il marketplace del vino che abbatte le barriere

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Dalla cantina alla tavola, dal produttore al consumatore: è nata Vicino.it, piattaforma che avvicina – letteralmente – realtà vinicole da tutta Italia a un pubblico sempre più consapevole, appassionato e a caccia di nuove scoperte, come quello degli wine lovers.

“Vicino”, come stare vicino ai produttori. “Vicino”, come accorciare le distanze e creare relazioni vere. “Vicino”, come certezza sulla provenienza dei prodotti. Per tutte queste ragioni, Vicino.it è molto più di un semplice marketplace del vino. Piuttosto un portale di fiducia grazie al quale entrare in contatto con alcune delle più interessanti aziende vitivinicole d’Italia, acquistando con etica e consapevolezza – al prezzo di cantina – da chi il vino effettivamente lo produce. E non solo da grandi realtà, perché Vicino.it annovera fra le sue proposte anche tanti piccoli produttori di vino, che hanno così l’occasione per farsi conoscere e apprezzare anche a diversi km dalla loro attività.

Come funziona? I produttori stabiliscono in autonomia i prezzi dei propri vini e gestiscono la spedizione del box composto dall’utente, inviandogli direttamente a casa le bottiglie pronte da stappare e degustare in compagnia. In questo modo Vicino.it va a creare un legame diretto coi vignaioli, supportando e sostenendo anche le cantine meno strutturate ma altrettanto valide. Il criterio con cui questo portale seleziona i produttori è infatti uno e uno solo: la qualità. Si ricercano coloro che hanno una storia e un prodotto da raccontare, così da poterli condividere in rete con tutti gli appassionati del mondo enologico.

Come nasce? Vicino.it è un progetto nato dalla passione e l’esperienza di due giovani imprenditori, Giacomo Pettineo ed Elena Quartoni, che si impegnano ogni giorno per dare il loro contributo nella divulgazione e commercializzazione delle aziende vitivinicole virtuose. L’obiettivo primario di Vicino.it, infatti, è quello di creare consapevolezza lavorando con trasparenza tanto nello scambio da produttore a consumatore quanto nel percorso inverso.

Per Beverfood.com, nello specifico, abbiamo potuto degustare tre vini friulani firmati Borgo delle Oche: Refosco, Traminer e Malvasia. Unione di due passioni, quella per la terra e per la cura dei particolari, l’azienda agricola di Luisa e Nicola è situata nel cuore di Valvasone, in provincia di Pordenone, e costituita da circa sette ettari vitati di proprietà in zona Friuli DOC Grave.

Refosco – Presenta un colore rosso rubino carico con riflessi violacei intensi, sentori di spezie (pepe verde) e di frutti di bosco (ribes nero e mirtillo), mentre in bocca risulta morbido e avvolgente. L’aromaticità dello speziato dona quasi una piccantezza al gusto. Denota una caratteristica di selvatichezza domata dalla maturazione avanzata delle uve che lo rendono complesso, i tannini risultano comunque dolci e in equilibrio con il corpo. Buona struttura e persistenza.

Traminer – Presenta un colore giallo paglierino carico, sentori di frutta matura e soprattutto un intenso aroma di rose fresche. In bocca risulta sapido ma con un’acidità che lo rende fresco e piacevole, denotando comunque struttura e lunghezza.

Malvasia – Presenta un colore giallo paglierino carico, sentori di frutta a pasta bianca e fiori freschi. In bocca risulta sapido e grasso, ma con un’acidità che lo rende fresco e piacevole. Buona struttura e ragguardevole lunghezza anche in questo caso.

Vicino.it, inoltre, permette di approfondire anche le proprie conoscenze enologiche grazie all’enciclopedia sul vino curata da Marcello Leder, fondatore di Quattrocalici, wine educator e rinomato sommelier. All’interno del sito è possibile trovare informazioni sui più svariati aspetti del mondo del vino, imparando qualcosa di nuovo a ogni click-cin.

Per maggiori informazioni: www.vicino.it