Mina, la nuova macchina espresso a un gruppo Dalla Corte, permette di personalizzare ogni fase dellestrazione. Come? Lo mostra unanimazione che rivela i particolari più importanti del suo funzionamento.
A cominciare da una tecnologia esclusiva, il DFR (Digital Flow Regulation) che gestisce elettronicamente il flusso dellacqua. La sua regolazione avviene attraverso unapposita app: dallo smartphone è possibile impostare tutti i parametri della macchina, dalla temperatura alla quantità dacqua per ogni fase dellestrazione. Muovendo la leva il barista ha quindi a disposizione 5 step di regolazione del flusso. Il primo è a zero bar: poche gocce bagnano il caffè e lo preparano allinfusione con gli step successivi, fino ad arrivare a 9 bar con la leva del tutto abbassata.
La tazzina perfetta? La decide il barista: una volta impostati i parametri li potrà replicare ogni volta che desidera.
Lets rock your coffee!
+ info: Ufficio stampa: Nadia Rossi 02 2650034 347 7688946
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