Da un buon caffè espresso Fior Fiore con una brioche appena sfornata fino all’aperitivo serale con degustazione di prodotti tipici locali, passando per il pranzo con pasta, pesce, carne, prodotti di gastronomia, frutta e verdura di stagione. Sono solo alcune delle prelibatezze che si possono mangiare a DeGusto, il primo spazio di ristorazione in un ipercoop, inaugurato il 9 ottobre all’Esp di Ravenna. L’attività di DeGusto è all’insegna della bontà e della tipicità dei cibi, a prezzi sostenibili: gli ingredienti utilizzati sono il meglio dei prodotti Coop, come la gamma di eccellenza Fior Fiore e la linea biologica Vivi Verde, e quelli tipici del territorio.
Si inizia al mattino, alle 8.30, con il caffè e le brioche calde, pasticceria, tramezzini, tè, spremute di frutta, per proseguire all’ora di pranzo con una selezione di piatti preparati al momento nel laboratorio interno. Non mancheranno pane fragrante e dolci. Poi ancora aperitivo e “apericena”, fino alle 21: pizza, salatini, piadina, con proposte di birra alla spina a marchio Coop e vini alla mescita selezionati dall’Enoteca Regionale. A completare l’offerta saranno gli eventi enogastronomici a tema, che si terranno nello spazio a partire dalla seconda metà di ottobre, con degustazioni di prodotti, realizzati in collaborazione con i fornitori sia locali che della linea d’eccellenza Fior Fiore.
DeGusto è anche attento all’ambiente: chi pranza potrà servirsi gratuitamente dell’acqua alla spina (quella depurata dell’acquedotto comunale), mentre per i piatti, i bicchieri e le posate usa e getta verrà utilizzato materiale riciclato e biodegradabile. E un po’ di tecnologia non guasta: nello spazio è disponibile la connessione wi-fi, e ai clienti verrà consegnato al momento dell’ordine alla cassa un dispositivo elettronico che attraverso un sistema acustico e luminoso, li avviserà quando sarà pronto il proprio piatto. De Gusto conta 70 posti a sedere su una superficie di 130 metri quadrati. I prezzi saranno particolarmente convenienti, con il coperto gratis e un attento rapporto qualità prezzo: per i soci ad esempio il caffè costa solo 80 centesimi.
+info: www.e-coop.it
