Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato è una delle figure più note tra i torrefattori. A Triestespresso 2016 ci ha raccontato gli sviluppi della sua azienda, Dersut Caffè S.p.a, storica torrefazione con sede a Conegliano. Insieme al Conte Caballini di Sassoferrato abbiamo parlato anche del progetto Unesco di riconoscimento dellespresso italiano tradizionale come patrimonio immateriale.
DERSUT CAFFÈ S.p.A.
Via Tiziano Vecellio, 6
31015 Conegliano TV
Tel +39 0438/411200
Fax +39 0438/410547
www.dersut.it
Intervento del Conte Caballini a conferenza Triestespresso 2016 candidatura Unesco Espresso Italiano Tradizionale
www.youtube.com/watch?v=YEpIjcCLkAc