Dibevit Import, l’organizzazione del gruppo Heineken Italia specializzata nella distribuzione di birre premium e specialità, ha partecipato al recente Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus 2012 a Parma. Durante tutta la manifestazione Dibevit ha organizzato numerose iniziative, tra cui corsi di spillatura, per chi voleva cimentarsi con l’arte di servire la birra, e degustazioni dedicate sia al mondo Ho.re.ca. sia al Modern Trade, che hanno avuto come protagoniste alcune delle migliori birre del portafoglio aziendale. Inoltre, proprio in occasione del Salone, l’Azienda ha presentato al pubblico le 3 nuove birre speciali della gamma Holt’s che sono andate ad arricchire il suo ampio portfolio clienti: 1849, Fifth Sense e Maplemoon. La Birreria Holt, a conduzione famigliare, è stata fondata nel 1849 a Manchester ed è proprietaria di 100 pubs e food houses in tutto il Nord Ovest dell’Inghilterra – Holt’s propone una gamma completa di Ale inglesi dal gusto particolare.
1849
1849, birra celebrativa dell’anno di fondazione della Birreria, si è aggiudicata la medaglia d’oro nell’International Brewing Award grazie al suo aroma particolare generato da una complessa selezione di malti e luppoli. 1849 è una birar ad alta fermentazione (Tipologia Ale) con gradazione alcolica 4,5%, colore ambrato scuro e gusto luppolato e aromatico, grazie alla miscela di malti inglesi e luppolo Godding.
E’ disponibile in bottiglia da 50 cl e va servita a temperatura di 8-9°C. Abbinamenti suggeriti: Antipasti di salumi, Primi piatti strutturati, Carne rossa arrosto e grigliata, Formaggi stagionati.
FIFTH SENSE
Fifth Sense è una Ale luppolata con un aroma intenso, originato dal luppolo Styrian che gli conferisce un leggero retrogusto di limone. La birra ad alta fermentazione (tipo Ale) ha una gradazione alcolica di 4.3% , con un colore ambrato chiaro e un gusto rinfrescante e luppolato intenso. E’ disponibile in bottiglia da 50 cl e va servita alla temperatura di 8-9° C. Abbinamenti suggeriti: primi piatti strutturati e piccanti, secondi piatti di carne rossa, piatti etnici speziati e fish & chips, formaggi erborinati.
MAPLEMOON
Maplemoon, vincitrice della medaglia d’argento all’International Brewing Awards, è prodotta con l’aggiunta di sciroppo d’acero che le conferisce un aroma caratteristico. Maplemoon è una birra ad alta fermentazione (tipo Ale) con gradazione alcolica 4,8%, colore ambrato chiaro e aroma di sciroppo d’acero. La birra è disponibile in bottiglia da 50 cl e va servita a temperatura di 8-9° C . Abbinamenti suggeriti: antipasti con carpacci di carne, primi piatti con condimenti leggeri, carni bianche arrosto o grigliate, formaggi freschi e semi stagionati, crostate e pasticceria a base di frutta.
INFOFLASH/DIBEVIT IMPORT
Da 20 anni Dibevit Import mette a disposizione di grossisti e locali pubblici di tutta Italia una vasta gamma di prodotti selezionatissimi del panorama birrario internazionale e gli strumenti più idonei per la loro corretta somministrazione, anche attraverso corsi specializzati. Nel portafoglio di Dibevit Import ci sono più di 100 birre, importate da diversi Paesi europei, oltre a 3 italiane (Birra Moretti Grand Cru, Birra Moretti Doppio Malto e Ichnusa Speciale). Leader nell’importazione dei prodotti delle più importanti birrerie belghe e tedesche e principale partner dei prodotti di linea inglese, Dibevit Import (www.dibevit.it) è una società del Gruppo Heineken Italia. +info: www.dibevit.it – www.bieretheque.com – www.beviresponsabile.it
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