Pallini SpA

L'azienda Pallini è tra le più antiche e rappresentative aziende romane. E’ stata fondata nel 1875 nel piccolo paese di Antrodoco, ai confini fra l'alto Lazio e l’Abruzzo, da Nicola Pallini, che commerciava i suoi liquori in occasione del Natale, quando accanto ai tipici prodotti della tradizione si portavano in tavola anche i rosoli. Si tratta naturalmente di una limitata produzione artigianale, nella quale però l'uomo d'affari intravide interessanti possibilità di sviluppo.



Quando l'azienda passa in mano al figlio Virgilio, nel 1922, egli trasferisce la ditta Pallini a Roma nei pressi del Pantheon e si specializza nel commercio di caffè e liquori.
Tra i vari prodotti il Mistrà, liquore a base d'anice, si afferma in breve tempo come eccezionale tonico e insuperabile “correzione” del caffè espresso.

Il “Caffè corretto al Mistrà” diventa un “must”. Seguono l'Anice Triplo, l'Anisetta, la Romana Sambuca e la Romana Black. Negli anni ‘60 gli impianti vengono trasferiti in un modernissimo stabilimento sulla via Tiburtina, attuale sede dell’azienda, che permette di esportare la Romana Sambuca in tutto il mondo. Le esportazioni di un nuovo prodotto, il Limoncello Pallini iniziano nel 1999. In soli tre anni il marchio si afferma negli USA e in molti altri paesi, raggiungendo l’Asia e l’Oceania, grazie ad un packaging prestigioso e accattivante (al quale sono stati attribuiti numerosi premi internazionali) e ad un gusto internazionale adatto alla preparazione di cocktail raffinati. Pallini Limoncello è un liquore unico, prodotto utilizzando solo i limoni sfusato I.G.P. provenienti dalla Costiera Amalfitana, che conferiscono al prodotto il suo gusto unico e bilanciato.La Pallini S.p.A. produce con grande successo anche un assortimento completo di sciroppi a base di frutta, apprezzatissimi per la preparazione di squisite bevande rinfrescanti. La produzione comprende anche prodotti della tradizione liquoristica italiana di altissima qualità e prodotti per pasticceria professionale e domestica.
Dal 2011 all’attività di produzione, si affianca anche quella di importazione e distribuzione dei migliori prodotti da tutto il mondo, tra i quali: No.3 Gin, Rum Goslings, Vodka Luksusowa, Jefferson’s Whisky, Tequila Villa Lobos e Mezcal Siete Misterios.
Oggi Micaela Pallini, che rappresenta la quinta generazione della famiglia, è il Presidente della Pallini S.p.A..



1875: Nicola Pallini, il fondatore dell’antica casa Pallini era un importante mercante abruzzese, esportava noci ed importava carbone dalla Germania, possedeva inoltre la banca locale e il negozio piu’ grande del paese. Produceva tra l’altro vino e liquori, molto amati dalla gente del luogo.
1922: Virgilio, il figlio di Nicola, sposta la distilleria a Roma, vicino al Pantheon ed incorona il Mistrà Pallini come il principale liquore a base di anice bevuto dai romani.
1962: I figli di Virgilio, Nicola e Giorgio, spostano la distilleria in Via Tiburtina, la zona industriale di Roma dove si trova ancora oggi e inizia la produzione della Romana Sambuca.
1971: Virgilio Pallini Jr, entra a far parte dell’azienda e in pochi anni porta la Sambuca Romana ad essere la prima Sambuca venduta negli Stati Uniti.
2001: Micaela, la figlia di Virgilio, lancia il Limoncello Pallini negli Stati Uniti
2015: Pallini Limoncello è distribuito in piu’ di 30 paesi nel mondo ed è il Limoncello n°1 nella categoria premium, negli Stati Uniti e nel segmento Duty Free
2016: Micaela Pallini diventa Presidente della Pallini Spa
2022: La Pallini acquisisce il marchio Amaro Formidabile

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Pallini company, located in Rome, was founded by Mr. Nicola Pallini in a small village in the center of Italy, in 1875. Initially, the company was specialized in anise based liqueurs. They soon became famous for the quality of his Mistrà Pallini. Mistrà is a dry aniseed liqueur, generally drunk with coffee, on the rocks or with some water. As soon as the product was brought to the market it gained a huge success. In 1960 a brand new product was created that soon became the number 1 Sambuca in the US and many other markets: Romana Sambuca. Since 20 years the brand has been bought by Diageo and is still the best selling Sambuca in the USA.
Following this huge success Pallini decided to change its range of products to move to something which potentially could have been bigger than Romana Sambuca. Pallini Limoncello was created and it has become number 1 limoncello in the USA and Duty Free worldwide. Pallini Limoncello is a unique liqueur produced with lemons, coming from the Amalfi coast and this gives our limoncello its special citrus taste. Pallini Limoncello is our key product and we normally promote it together with our customers in more than 30 countries all over the world.



Among our products:

- Romana Sambuca the world No.1 sambuca
- Sambuca 313 a  premium and upscale sambuca that serves the taste of sophisticated drinkers
- Pallini Limoncello, www.limoncellopallini.com , a product  of high quality and sophisticated package that has gained recognition in several countries and it's distributed nowadays in more than 30 countries all over the world and is the No. 1 premium limoncello in the US and duty free market.
- Pallini Mistrà, the leading Italian dry anise liqueur

1875: Nicola Pallini, the founder of Antica Casa Pallini, is the most prominent merchant in Abruzzi. He exported chestnuts, imported coal from Germany, owned the local bank and the largest general store in the area, he made wine and flavored liqueurs that were much loved by locals.
1922: Virgilio, Nicola’s son, moves the distillery to Rome, near the Pantheon and establishes Mistrà Pallini as the predominant anise liqueur enjoyed by the Romans.
1962: Virgilio’s sons, Nicola and Giorgio, move the distillery to via Tiburtina, the production area of Rome, where it is still today and begin producing Romana Sambuca.
1971: Virgilio Pallini Jr, the current CEO, joins the company and builds Romana Sambuca as the No. 1 Sambuca in the United States.
2001:  Micaela, Virgilio’s daughter, launches Pallini Limoncello in the US.
2015: Pallini Limoncello is distributed in more than 30 countries all over the world and is the No. 1 premium limoncello in the US and duty free market.
2016: Micaela Pallini becomes CEO of the company
2022: Pallini acquires Amaro Formidable