A cura dell’Associazione Italiana Tè & Infusi (AssoTè Infusi)
La dimensione del mercato globale del tè è stata valutata a 49 miliardi di dollari nel 2021 e si prevede che raggiungerà i 93,2 miliardi di dollari entro il 2031, crescendo a un CAGR del 6,7% dal 2022 al 2031.
Il tè è la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua (dati FAO), con diversi benefici per la salute. La bevanda aromatica è prodotta attraverso la lavorazione e le varie reazioni chimiche che avvengono nelle foglie della pianta Camellia Sinensis. Contiene potenti antiossidanti noti come flavonoidi, che stabilizzano i radicali liberi nocivi nel corpo. Inoltre, il tè comprende vitamine C, K, B12, B6 ed E; una quantità traccia di minerali di potassio, manganese, magnesio e calcio; e diversi aminoacidi come la L-teanina. Diversi studi e ricerche sul tè suggeriscono che previene il cancro, abbassa il colesterolo, facilita la perdita di peso e migliora l’immunità. Secondo la classificazione merceologica occidentale, il tè può essere classificato in tè nero e verde in base al grado di ossidazione che le foglie fresche hanno subito durante il processo di lavorazione.
Si prevede che le dimensioni del mercato del tè saranno alimentate dalle tendenze della salute e del benessere. Negli ultimi anni, c’è stato un crescente interesse per la salute e il benessere, e questo ha guidato una crescita significativa del mercato del tè.
Il tè è visto come un’opzione di bevanda salutare e molti consumatori si rivolgono ad esso come un modo per migliorare la loro salute e il loro benessere generale. I consumatori sono sempre più interessati ai tè che offrono benefici specifici per la salute, come la riduzione dello stress, il miglioramento della digestione, l’aumento dell’immunità e l’aiuto nella perdita di peso.
Di conseguenza, c’è stato un aumento dei tè funzionali che sono formulati con ingredienti specifici per affrontare questi problemi di salute. Anche le tisane hanno guadagnato popolarità a causa dei loro benefici percepiti per la salute. Molte tisane sono note per avere proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti, e alcune sono state collegate a un miglioramento del sonno e della digestione. Poiché sempre più persone cercano rimedi naturali per i loro problemi di salute, le tisane sono diventate un’opzione go-to.
Inoltre, i consumatori attenti alla salute sono anche alla ricerca di tè privi di additivi e conservanti artificiali. I tè biologici e naturali sono visti come alternative più sane ai prodotti da tè convenzionali, e questo ha guidato la domanda di questi tipi di prodotti. I consumatori sono disposti a pagare di più per i tè che sono percepiti come di alta qualità e premium. Ciò include tè biologici, del commercio equo e solidale e provenienti da aziende agricole sostenibili.
Nel complesso, le tendenze della salute e del benessere stanno guidando il mercato, poiché più consumatori cercano prodotti per il tè che offrono benefici specifici per la salute e sono percepiti come più sani e più naturali di altre opzioni di bevande.
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Perdipiù, il tè ha visto una crescita significativa sul mercato, principalmente grazie alla sua convenienza. La sua preparazione rapida lo rende ideale per stili di vita frenetici, mentre la sua portabilità consente di consumarlo facilmente in movimento. La versatilità del tè, che può essere gustato caldo o freddo e può essere personalizzato con vari sapori, lo rende adatto a una vasta gamma di situazioni.
La disponibilità di tè ready-to-drink, sia nei negozi che online, ha reso ancora più facile per i consumatori soddisfare le loro esigenze di tè. Tuttavia, la concorrenza da parte di altre bevande come il caffè e le bevande energetiche presenta sfide. Queste bevande offrono una maggiore varietà di sapori e una percezione di maggiore energia, attrattiva soprattutto per i consumatori più giovani. Inoltre, la presenza di strategie di marketing più aggressive e una maggiore accessibilità nei punti vendita possono ostacolare ulteriormente la crescita del mercato del tè.
ANALISI SEGMENTALE
La previsione del mercato del tè è segmentata in base al tipo, all’imballaggio, all’applicazione, al canale di distribuzione e alla regione. Per tipo, il mercato è diviso in tè verde, tè nero, tè oolong (wulong), tè scuro e altri. Con l’imballaggio, è frammentato in contenitori di plastica, tè sfuso, cartone, scatole di alluminio e bustine di tè. Le applicazioni coperte nello studio includono residenziale e commerciale. Per canale di distribuzione, è classificato in supermercati/ipermercati, negozi specializzati, minimarket, negozi online e altri. Per regione, il mercato viene analizzato in Nord America, Europa, Asia-Pacifico e LAMEA (America Latina, Medio Oriente e Africa).
Per Tipologia
Per tipologia, il mercato è diviso in tè verde, tè nero, tè oolong (wulong), tè scuro e altri. Il segmento del tè verde ha rappresentato una quota di mercato del tè importante nel 2021 e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Il segmento del tè verde dovrebbe assistere a una crescita esponenziale durante il periodo di previsione. Ciò può essere attribuito a un aumento della consapevolezza sulla salute e la forma fisica e a un aumento del numero di consumatori di tè istruiti. Inoltre, l’aumento della frequenza delle pubblicità dirette al cliente e delle sponsorizzazioni di celebrità stimola anche la crescita di questo segmento sul mercato.
Per Imballaggio
Per imballaggio, il mercato è frammentato in contenitori di plastica, tè sfuso, cartone, lattine di alluminio e bustine di tè. Il segmento del cartone ha rappresentato una quota di mercato del tè importante nel 2021 e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. I pannelli di cartone sono di solito trattati, rivestiti, laminati o impregnati con materiali come cere, resine o lacche per migliorare le loro proprietà funzionali e protettive. Le scatole di metallo sono utilizzate anche per gli imballaggi di alimenti surgelati a causa della loro proprietà ad alta barriera. Poiché le scatole di metallo sono costose e altamente inclini a danni da impatto, vengono sostituite da scatole di plastica rigide e cartone. Queste scatole hanno guadagnato popolarità grazie alla loro notevole flessibilità di design e alle eccellenti proprietà di barriera. L’uso di queste scatole per l’imballaggio migliora il fascino del marchio degli alimenti surgelati e aiuta ad attirare nuovi consumatori. Le scatole sono tipicamente utilizzate per confezionare prodotti alimentari surgelati come la pizza e la pasta, ma anche altri prodotti come snack e tè di marca sono confezionati in tali cartoncini per un fascino visivo.
Per Abitudini di Consumo
Sulla base delle abitudini di consumo, la domanda del mercato del tè è frammentata in residenziale e commerciale. Il segmento residenziale ha rappresentato una quota importante del mercato del tè nel 2021 e si prevede che cresca a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. L’impennata del consumo di bevande con caffeina a casa aumenta la crescita del mercato nel segmento residenziale. Inoltre, un aumento della consapevolezza dei consumatori verso i benefici per la salute del tè e un ampio marketing e pubblicità da parte dei marchi leader hanno spostato la preferenza dei consumatori verso il bere il tè, che guida la crescita del segmento residenziale nel mercato del tè.
Per Distribuzione
Basato sul canale di distribuzione, è classificato in supermercati/ipermercati, negozi specializzati, minimarket, negozi online e altri. I supermercati/ipermercati hanno rappresentato una quota importante del mercato del tè nel 2021 e si prevede che cresceranno a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. La crescita del segmento supermercato/ipermercato nel mercato del tè è attribuita all’aumento dell’adozione del supermercato e dell’ipermercato sia nei mercati maturi che in quelli emergenti. Inoltre, la soluzione one stop fornita da questi formati di vendita al dettaglio lo rende un’opzione molto popolare per lo shopping per i consumatori. Inoltre, questi formati di vendita al dettaglio offrono una vasta gamma di prodotti a un prezzo competitivo per i clienti e di solito si trovano in aree facilmente accessibili. I consumatori sono in grado di soddisfare tutte le loro esigenze di shopping in queste destinazioni, il che fa anche risparmiare loro tempo, e aumenta ulteriormente l’attrattiva di questo segmento.
Per Aree Geografiche
In base alle aree geografiche, le entrate del mercato del tè vengono analizzate in Nord America, Europa, Asia-Pacifico e LAMEA (America Latina, Medio Oriente e Africa). La regione Asia-Pacifico ha rappresentato una quota importante del mercato del tè nel 2021 e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. In Asia-Pacifico, il mercato del tè sta crescendo in modo significativo, a causa della cultura del tè molto prevalente in paesi come Cina, India e Giappone. Si prevede che il tè nero guadagnerà la massima domanda nella regione, rispetto ad altri segmenti, a causa dell’alta popolarità e del basso prezzo. I consumatori sono diventati attenti alla salute e sono attratti da prodotti sani, che dovrebbero anche stimolare il mercato del tè. Si prevede che l’innovazione nell’imballaggio e nel gusto e sapore aprirà nuove opportunità commerciali per il mercato nella regione.
Scenario Competitivo
I principali attori che operano nell’industria del tè si concentrano su strategie di mercato chiave, come fusioni, lanci di prodotti, acquisizioni, collaborazioni e partnership. Si sono anche concentrati sul rafforzamento della loro portata di mercato per mantenere la loro buona volontà nel mercato sempre competitivo. Alcuni degli attori chiave nel mercato del tè includono Associated British Foods plc, BARRY’S TEA, HAIN CELESTIAL GROUP, INC., ITO EN, LTD., Mcleod Russel India limited, Nestle S.A., TAETEA, Tata Global Beverages, The Republic of Tea, INC., UNILEVER GROUP.
Di seguito una immagine riepilogativa dei punti salienti sulle tendenze del mercato mondiale del tè.
+ INFO: www.assoteinfusi.it
