Una consumer base e un interesse da parte dei consumatori per il vino bio che continua ad aumentare sia in Italia sia all’estero, superfici vitate…
Più giovane, più femminile, più sostenibile: il settore si rigenera dopo la battuta d’arresto della pandemia. Ma c’è bisogno di formazione professionale, di una capillare…
Dopo un 2021 che ha dimostrato grandi capacità di resilienza e ripresa dei settori rappresentati dalla Federazione, il 2022 si prospetta grigio, anzi nero, stando…
Presentato il rapporto 2021 di Fipe-Confcommercio: per 6 imprese su 10 il ritorno ai fatturati pre-Covid non arriverà prima del 2023. Prosegue l’emergenza occupazionale, con…
Il Green Deal della Commissione Europea ha come obiettivo aumentare la sostenibilità e arrivare a coltivare un quarto dei vigneti europei con la certificazione biologica.
Il Taleggio D.O.P.: un prodotto d’eccellenza La Storia Il Taleggio è un formaggio di origini antichissime, anteriori al X secolo. Documenti risalenti al 1200 fanno…
Alla presentazione svoltasi presso la Fondazione Feltrinelli è stato presentato lo studio “Vini, Spirits e Aceti: Valori Mercato e Competitività”, curato da Nomisma. Di seguito…
In Italia si segnalano, tra torrefazioni e altri produttori di preparati per bevande calde ca. 1000 imprese, ma i primi cinque gruppi produttivi del settore…
I soft drinks sono un comparto strategico del Food&Beverage italiano: 87 imprese produttrici, di cui il 64% costituito da PMI, quasi 3 miliardi di euro di giro…
Di seguito la presentazione dei dati dell’Osservatorio SANA 2021, la sessione dedicata al mercato di Rivoluzione Bio – l’evento protagonista di SANA promosso da BolognaFiere…
Una situazione del vigneto al momento buona; una fioritura iniziata in ritardo al Centro-Nord che determinerà una raccolta posticipata di circa una settimana; un danno…
Un evento fisico dopo un anno e mezzo di isolamento, ripartire in presenza con un valore simbolico, una spinta per aiutare a immaginare un futuro…
L’analisi del XVIII Rapporto Ismea-Qualivita attesta la solidità e la forza di un sistema capace di promuovere lo sviluppo nell’intero territorio italiano e che, in…
a cura di Angela Borghi, Key Account Manager e Partner TradeLab. © Riproduzione riservata Nel 2019 il mercato Away From Home valeva 85,3 miliardi di…
L’indagine “Cibo e innovazione sociale”, esito del percorso di ricerca condotto da Fondazione Feltrinelli in collaborazione con l’Osservatorio permanente CIRFOOD, presentata all’interno del Salone EXTRA…
Just Eat presenta i risultati del quarto Osservatorio sul mercato del digital food delivery in Italia e gli impatti del lockdown. Le nuove tendenze e…
Una nuova normalità si delinea alla fine dell’emergenza sanitaria. Nuovi stili alimentari, di vita e affettivi. Tutte le tendenze del post covid raccontate dal report…
Il viaggio nel mercato del fuoricasa si completa con la ricerca sugli esercenti che operano nel canale. La ricerca è stata condotta nell’ambito degli operatori…
Fedele alla propria mission anche in epoca di COVID19 e con l’obiettivo di essere di supporto al mercato, Formind ha realizzato la ricerca sul consumatore…
Mentre si delineano i contorni della cosiddetta “fase due”, un’analisi condotta da TradeLab, nella prima settimana di Aprile, approfondisce lo scenario del ritorno ai consumi…
Nel gennaio 2020, l’indicatore composito ICO ha invertito i suoi guadagni da dicembre, con una media di 106,89 cent di dollaro USA al ribasso dei…
Articolo di Luigi Odello, revisione di Roberto Zironi Forse nessuna calamità naturale che ha colpito il pianeta terra nei suoi 4,5 miliardi di anni di…
Italia leader a livello europeo sui vari parametri analizzati, il 53% dei viaggiatori nel mondo si dichiara turista enogastronomico: dall’81% dei cinesi al 42% dei…
Secondo gli ultimi dati statistici, la grande distribuzione, rappresentata da supermercati e ipermercati, resiste all’avanzata prepotente degli e-commerce, per quanto riguarda la vendita di merci…
La Distribuzione Moderna è già impegnata nel campo della sostenibilità ambientale e sociale e sta sviluppando nuovi progetti. Il 60% dei Gruppi della Distribuzione, un…
L’indicatore composito ICO ha registrato una media di 97,74 cent / lb statunitensi a settembre 2019, con un aumento dell’1,7% da agosto 2019. Ha raggiunto…
Conclusa la quarta edizione del Trieste Coffee Experts: due giorni di con- gresso che hanno affrontato rispettivamente il tema “Coffee destiny” e “Coffee 4.0” -…
Crescita a due cifre, copertura nazionale e nuovi mercati aperti in Europa e nel mondo. Questo il grande risultato di Acqua S.Bernardo, storica azienda tra…
L’indicatore composito ICO è stato in media 96,07 cent / lb in agosto 2019, in calo del 6,7% da luglio 2019. Dall’alto dei 111,21 cent…
La media mensile dell’indicatore composito ICO è aumentata del 3% a 103,01 centesimi / lb a luglio 2019, che è la media mensile più alta…
Tanto si è scritto e parlato, specie ultimamente e non sempre purtroppo con cognizione di causa e competenza, del boom della birra artigianale nel nostro…
La media mensile dell’indicatore composito ICO è scesa a 93,33 centesimi USA / lb nel maggio 2019, l’1,2% in meno rispetto a aprile 2019. Tuttavia,…
