I PUBBLICI ESERCIZI IN ITALIA

155.609 Bar (valori assoluti)

98.641 Ristoranti (valori assoluti)

Fonte: elaborazioni C.S. Fipe su dati Cerved

www.fipe.it

I PUBBLICI ESERCIZI TOTALE ITALIA (aprile 2005)

Distribuzione delle unità locali

141.758 Bar (valori assoluti)

86.600Ristoranti (valori assoluti)

Fonte: elaborazioni C.S. Fipe su dati Cerved

www.fipe.it

I PUBBLICI ESERCIZI NELLE REGIONI D’ ITALIA
(Valori Assoluti – Giugno 2006)

Regioni Ristoranti Bar
(U.L.) (U.L.)
—————————- ———— ————
Piemonte 7.544 12.708
Valle d’Aosta 589 646
Lombardia 13.165 27.552
Liguria 4.511 6.335

Nord – Ovest 25.809 47.241

Trentino 2.635 3.364
Veneto 8.919 14.364
Friuli V.Giulia 2.796 4.341
Emilia Romagna 7.168 12.944

Nord – Est 21.518 35.013

Toscana 8.167 10.071
Umbria 1.559 2.092
Marche 2.677 3.913
Lazio 8.258 13.437

Centro 20.661 29.513

Abruzzo 2.990 3.666
Molise 667 901
Campania 8.306 12.359
Puglia 6.135 7.739
Basilicata 748 1.469
Calabria 3.373 4.398
Sicilia 5.121 7.664
Sardegna 3.313 5.646

Sud & Isole 30.653 43.842

Italia 98.641 155.609

Fonte: elaborazioni C.S. Fipe su dati Cerved

I PUBBLICI ESERCIZI IN ITALIA NELLE REGIONI D’ITALIA
(valori assoluti – aprile 2005)

Regioni Ristoranti Bar
(U.L.) (U.L.)
————————– ————————— ————————
Piemonte 6.852 11.364
Valle d’Aosta 534 656
Lombardia 11.713 25.158
Liguria 4.126 5.902

Nord – Ovest 23.225 43.080

Trentino 2.464 3.252
Veneto 8.095 13.306
Friuli V.Giulia 2.653 4.108
Emilia Romagna 6.544 12.397

Nord – Est 19.756 33.063

Toscana 7.043 9.301
Umbria 1.423 1.985
Marche 2.389 3.679
Lazio 6.712 11.483

Centro 17.567 26.448

Abruzzo 2.534 3.253
Molise 603 832
Campania 7.161 10.734
Puglia 5.129 6.989
Basilicata 652 1.305
Calabria 2.897 4.121
Sicilia 4.322 6.530
Sardegna 2.754 5.403

Sud E Isole 26.052 39.167

Italia 86.600 141.758

Fonte: elaborazioni C.S. Fipe su dati Cerved