SINTESI DELLE EVIDENZE A LIVELLO EUROPEO
Oltre all’Italia, sono 9 i Paesi Europei (Belgio, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Germania, Olanda, Spagna, Serbia e Romania) che sono stati coinvolti nello “Studio sui Sensi” condotto da Coca-Cola, tramite l’ente di ricerca YouGov. L’indagine, nel suo complesso, ha evidenziato dei macro-trend comuni, tra i quali:
- il fatto che più di un terzo (36%) degli europei si consideri avventurosa quando si tratta di cibo e bevande e che ammetta che, alla base di questa propensione, ci sia il desiderio di impressionare e vantarsi con gli amici;
- allo stesso modo, la mancanza di tempo a causa di uno stile di vita frenetico e pieno di impegni, costringe quasi la metà degli europei (45%) a mangiare pasti frugali;
- inoltre, il 35% di tutti gli intervistati prova nuovi gusti o “varianti” solo se si fida del brand;
- in merito ai cinque sensi, il 71% degli europei sottolinea l’importanza della vista;
- In merito al rapporto degli Europei con il gusto unico di Coca-Cola:
o più della metà (52%) la definisce come “rinfrescante”;
o quasi un terzo (31%) ha affermato che bere una Coca-Cola li fa sentire “rilassati”;
o è opinione comune, inoltre, che la temperatura della bevanda esalti il il suo gusto (43%).
Ma anche le peculiarità non mancano:
- I finlandesi sono i più inclini a consumare pasti frugali, senza realmente godersi il cibo e le bevande.
- I francesi, prediligono qualcosa di dolce al mattino.
- Oltre tre quarti degli inglesi predilige la vista tra i 5 sensi; i britannici sono anche i più propensi del resto dell’Europa nell’affermare che hanno un palato “povero” e, oltre la metà degli intervistati, ammette di non conoscere quanti siano i gusti “base”.
- Gli italiani affermano che la cosa che maggiormente ricordano di un evento è quello che hanno mangiato e bevuto.
- Gli olandesi sono i meno coraggiosi.
- I rumeni sono i più audaci.
- I serbi si definiscono come la popolazione con un palato più esperto e competente e sono più propensi a provare nuovi sapori in estate.
- Gli spagnoli amano concedersi del tempo per godere del mangiare e del bere.
- I tedeschi affermano che il gusto è il senso che maggiormente associano alla felicità.
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