Le vacanze estive sono ormai giunte al termine e dopo giorni all’insegna del relax e del divertimento, tornare alla quotidianità può essere difficile. Ma BrewDog, – il noto e rivoluzionario birrificio scozzese – è pronto a rendere questo rientro più piacevole e gustoso che mai: cosa c’è di meglio di una birretta post lavoro per mantenere vivo il sapore dell’estate che sta finendo?
Per tutti coloro che hanno passato l’estate tra spiagge, sentieri di montagna e tramonti da sogno e ora si ritrovano dietro alla scrivania, la birra giusta da gustare comodamente sul divano o in compagnia degli amici è l’alleato perfetto, per affrontare il rientro con gusto e carattere. Che siate amanti delle classiche IPA o desiderosi di scoprire nuove creazioni, BrewDog ha la proposta giusta per ognuno.
Il segreto per affrontare il rientro? È semplice: spegnere il computer e stappare una Punk IPA! Ogni sorso di questa birra, simbolo della rivoluzione craft in Europa e primo grande successo internazionale del brand, è un viaggio, che fa dimenticare il lunedì mattina e riporta alla mente quei momenti estivi che si vorrebbe durassero per sempre. All’olfatto emergono subito intense note agrumate e tropicali, con sentori predominanti di pompelmo, frutto della passione e ananas. Con i suoi 5,4% gradi, è una birra particolarmente aromatica e ben bilanciata sul gioco di malti e luppoli, caratterizzata da un colore dorato intenso. Lo stile India Pale Ale si ispira alle tendenze americane ed è prodotta interamente con luppoli americani e neozelandesi.
Proprio come gli amici leali che restano al nostro fianco e ci accompagnano al rientro dalle vacanze, Wingman è la scelta perfetta per ogni occasione, dall’aperitivo alla cena, fino a tarda notte. I frutti tropicali, le note di pino e l’intenso aroma agrumato si uniscono armoniosamente per dare vita a una Session IPA rinfrescante, leggera e beverina, dal colore dorato brillante e con un tenore alcolico pari a 4.3%.
Infine, per chi proprio non vuole mettere fine alla parola estate, BrewDog Hazy Jane è perfetta per vivere un vero e proprio viaggio sensoriale nelle atmosfere tropicali. Questa New England IPA – una variante della classica IPA nata nell’omonima regione – è senza dubbio la scelta ideale per gli apertivi post lavoro: una birra caratterizzata da gusto e aroma con note di frutta tropicale (ananas, mango e papaya in evidenza) e da una vena agrumata, con sentori di scorza d’arancia e limone. Una birra torbida o “hazy” (da qui il nome Hazy Jane) dotata di un ottimo equilibrio e di una chiusura delicata, amara ed erbacea. Con un aspetto opalescente per il cospicuo dry hopping e per la presenza di avena e frumento nella propria ricetta, rivela un sapore più morbido e avvolgente, con un’amarezza più delicata rispetto alle classiche IPA.
Dopotutto, l’estate può durare tutto l’anno… basta solo un sorso della birra giusta!
+Info: www.swinkelsfamilybrewers.com
