Euro Genuine Food è il primo annuario su base europea ad aver raccolto le anagrafiche di tutti i prodotti alimentari Dop, Igp ed Stg (e dei relativi Consorzi di Tutela), e di tutte le corrispondenti aziende produttrici, associate a ciascun Consorzio. Questa banca dati è stata realizzata da Edizioni Pubblicità Italia S.r.l., la casa editrice modenese con oltre venticinque anni di esperienza nella pubblicazione di riviste e annuari trade orientati al settore agroalimentare. «Con questo nuovo Annuario abbiamo raccolto un patrimonio a livello europeo e lo mettiamo a disposizione degli operatori commerciali, delle imprese, all’insegna dell’informazione e della tutela di oltre 800 prodotti».
L’Unione Europea ha adottato tre sistemi per promuovere e proteggere le denominazioni dei prodotti agricoli e delle derrate alimentari di qualità: Dop (Denominazione di Origine Protetta), Igp (Indicazione Geografica Protetta) ed Stg (Specialità Tradizionale garantita). I seguenti sistemi favoriscono la diversificazione della produzione agricola, proteggono le denominazioni dei prodotti contro falsificazioni e imitazioni e trasmettono ai consumatori informazioni preziose sulle caratteristiche specifiche di ciascun alimento:
…..DOP: indica la denominazione di un prodotto la cui produzione, trasformazione ed elaborazione devono aver luogo in un ambito territoriale determinato con un determinato processo di produzione e competenze;
…..IGP: indica prodotti agricoli e derrate alimentari originarie da una determinata zona geografica all’interno della quale si sviluppa la loro produzione, trasformazione o elaborazione;
…..STG: testimonia l’elevato carattere tradizionale di un prodotto alimentare o di una sua metodologia di produzione.
I prodotti agroalimentari di qualità (Dop, Igp, Stg) rappresentano la cultura e la storia di territori estremamente ricchi di conoscenza e tradizioni ed a tutti i Consorzi va il merito di credere tenacemente nei loro prodotti. La fonte iniziale del database è DOOR (Database of Origin and Registration dell’Unione Europea), poi ampliata con dati raccolti direttamente presso tutti i Consorzi, a livello europeo. Nessun nominativo inserito in Euro Genuine Food è pagante. Infatti, tutte le anagrafiche sono state pubblicate gratuitamente, caratteristica degli Annuari di Edizioni Pubblicità Italia Srl e della loro ottima rappresentatività del mercato di riferimento. Con la premessa a firma del prof. Corrado Barberis, presidente di INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) e una breve parte esplicativa dei marchi di tutela, Euro Genuine Food si articola attraverso 16 classi merceologiche nella presentazione di dati e anagrafiche su ciascun Prodotto, Consorzio e Produttore
+INFO: www.eurogenuinefood.com
