Dal 3 maggio, giorno dell’inaugurazione e fino al 31 ottobre 2015, Fabbrica di Pedavena sarà presente ad Aquae Venezia 2015, evento collaterale di Expo Milano 2015, da cui è patrocinata. Si tratta dell’evento espositivo internazionale dedicato all’acqua, che mira a raccontare, rappresentare, testimoniare le eccellenze della ricerca e dell’imprese, dei valori simbolici e concreti legati all’acqua. Aquae 2015 realizzerà in tal senso un percorso interattivo tra gli innumerevoli temi legati all’agricoltura e all’industria, alla salute e al benessere, al tempo libero e al lavoro.
L’emblema di un progetto di filiera integrata, nato nel 2006, che va dalla scelta delle materie prime alla produzione. La coltivazione dell’orzo viene dunque seguita attentamente dalla Fabbrica di Pedavena e la crescita è monitorata dagli esperti al fine di ottenere il prodotto migliore sia nella scelta consapevole degli ingredienti sia nella definizione del gusto, anche grazie all’esperienza tramandata da mastro birraio a mastro birraio.
Vi aspettiamo ad Aquae Venezia 2015, dove sarà possibile immergersi nella realtà e nella tradizione centenaria di Fabbrica di Pedavena, in un emozionante ed affascinante viaggio per scoprire come si fa la nostra birra.
+Info: www.fabbricadipedavena.it
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