Superior è una birra pils di puro malto, pensata per rispondere ai bisogni che i consumatori esprimono nei prodotti premium. Prodotta dalla fabbrica di Pedavena (gruppo Birra Castello) con materie prime selezionate, si presenta con una schiuma fine, compatta e cremosa, dal luminoso color giallo paglierino. Ha un caratteristico profumo floreale, con note fruttate e un aroma estremamente delicato. Realizzata secondo una ricetta creata dal nostro Mastro Birraio della birreria di Pedavena, si presta a un consumo versatile. Può essere gustata come aperitivo, oppure durante il pasto, in accompagnamento a risotti, pesce e carni bianche. Attualmente è disponibile in bottiglia da 50cl. A partire dalla primavera del 2012 si troverà anche in bottiglia da 33cl. Il packaging (e in particolar modo l’etichetta) veicola efficacemente il concetto di raffinatezza e qualità che è alla base del posizionamento del prodotto.
SCHEDA
…Classificazione legale: birra
…Fermentazione: bassa
…Tipologia: pils
…Classificazione commerciale: premium
…Colore: Giallo paglierino
…Grado Plato: 11,5%
…Grado Alcolico: 5,2% Vol
…Gusto: Pieno e delicato, leggermente fruttato con note fresche floreali
…Amarezza: Delicata e gradevole
…Schiuma: Fine, compatta, cremosa e persistente
…Temperatura di servizio: 6-8°C
…Referenza: per il momento bottiglia Vetro 50 cl
…Conservazione: lontano da fonti di calore e luce diretta
…Indicazioni di consumo: come aperitivo, oppure durante il pasto, in accompagnamento a risotti, pesce e carni bianche
…produzione: Fabbrica Pedavena – Gruppo Birra Castello
INFOFLASH/GRUPPO BIRRA CASTELLO
Birra Castello Spa rappresenta uno dei pochi gruppi imprenditoriali italiani del settore birrario. Dal 2006, allo stabilimento di San Giorgio di Nogaro (UD) si è aggiunto quello storico di Pedavena (BL), fondato nel 1897, distintosi da sempre per la qualità dei suoi prodotti, vincitori di numerosi premi internazionali. L’esperienza e il know-how di oltre cento anni di tradizione birraria locale sono state rivisitate dal nuovo management alla luce delle moderne tecniche di gestione e controllo. Oggi è presente nel mercato con i marchi Birra Castello e Pedavena, ai quali recentemente si è aggiunto Birra Dolomiti, prodotto nato da un progetto di filiera locale integrata, vista la tradizionale importanza attribuita al territorio e alla qualità delle materie prime. to con i marchi Birra Castello e Pedavena, ai quali recentemente si è aggiunto Birra Dolomiti, prodotto nato da un progetto di filiera locale integrata, vista la tradizionale importanza attribuita al territorio e alla qualità delle materie prime Nel 2010 il gruppo Birra Castello ha raggiunto un fatturato di circa 80 milioni di euro con un organico di 130 dipendenti ed una produzione di ca. 920 mila ettolitri. +info: www.birracastello.it
