Slow Wine Fair

Slow Wine Fair è organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food, e promuove i vini frutto di un’agricoltura sostenibile.

Circa un migliaio gli espositori, rappresentativi di tutta la filiera del vino: le cantine italiane e internazionali, che in molti casi propongono in assaggio vini certificati biologici o biodinamici (grazie anche alla storica collaborazione di BolognaFiere con FederBio), sono selezionate da una commissione di esperti; il mondo degli Amari, con la Fiera dell’Amaro d’Italia promossa da Amaroteca e ANADI, e degli spirits, per dare spazio anche al dopo pasto; le aziende partner della sostenibilità che, attraverso macchinari, attrezzature e tecnologie innovative, contribuiscono a rinnovare il sistema agricolo.

Con il supporto di ICE – Agenzia, delle Camere di Commercio e della rete di agenti di BolognaFiere, sono stati reclutati numerosi buyer esteri e significativa è la quota di operatori dal Centro-Nord Europa.

Questi professionisti possono usufruire di un servizio di matching online per fissare incontri one-to-one con potenziali partner commerciali.

Tra gli appuntamenti più attesi della Slow Wine Fair, si segnalano le Masterclass, le degustazioni guidate che esplorano il panorama vinicolo italiano e internazionale, e gli amari.

Il focus degli incontri nelle Arene è, invece, la fertilità del suolo, tema portante dell’edizione 2024.

Slow Wine Fair è un evento b2b rivolto all’Horeca e alla GDO, ma domenica 25 le sue porte sono aperte anche agli appassionati interessati ad ampliare i propri orizzonti degustativi.

Slow Wine Fair is organized by BolognaFiere and SANA, the International Exhibition of Organic and Natural Products, under the artistic direction of Slow Food, and promotes wines from sustainable agriculture.

Approximately one thousand exhibitors, representing the entire wine supply chain: Italian and international wineries, which in many cases offer certified organic or biodynamic wines for tasting (thanks also to BolognaFiere’s long-standing collaboration with FederBio), are selected by a commission of experts; the world of Italian bitter liqueurs (amaro), with the Fiera dell’Amaro d’Italia promoted by Amaroteca and ANADI, and spirits, to provide space for after meals as well; supply chain partners with machinery, equipment and innovative technologies to improve the sustainability of the agricultural system.

With the support of the Italian Trade Agency (ITA), the Chambers of Commerce and BolognaFiere’s network of agents, numerous foreign buyers have been recruited and the share of operators from Central-Northern Europe is significant.

These professionals can use an online matching service to set up one-to-one meetings with potential business partners.

Among the most eagerly awaited appointments at the Slow Wine Fair are the Masterclasses, the guided tastings exploring both the Italian and international wine scene and the bitters.

The focus of the meetings in the Arenas, on the other hand, is the fertility of the soil, the main theme of the 2024 edition.

Slow Wine Fair is a b2b event aimed at the Horeca and large-scale retail trade, but on Sunday 25 its doors are also open to all wine lovers interested in broadening their tasting horizons.