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Gli eventi pandemici, con le conseguenti limitazioni operative poste a diverse attività, hanno scombussolato anche tutto il sistema delle fiere italiane dedicate al Food & Beverage, che notoriamente svolgono un ruolo primario per la promozione del nostro settore alimentare. La gran parte delle manifestazioni previste per il 2020 è stata annullata, riposizionando gli eventi nel nuovo anno 2021 o addirittura nel 2022. Riportiamo di seguito l’aggiornamento del calendario fieristico alla data attuale
HOSPITALITY
Riva del Garda (BS): in versione on line (Digital Space) dall’1° al 4 febbraio 2021
La 45esima edizione Hospitality, la fiera italiana dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione è in programma dall’1 al 4 febbraio 2021, ma solo in versione digitale come “Hospitality Digital Space”. In collegamento con questa manifestazione sono previsti i concorsi Solobirra, Best Label e Best Pack i cui termini per partecipare sono stati procrastinati al 31 marzo 2021, mentre la proclamazione dei vincitori avverrà nel successivo mese di aprile
TIRRENO C.T
Carrara Fiere Carrara: dal 28 febbraio al 3 marzo 2021
La 40° edizione di Tirreno C.T., la manifestazione fieristica organizzata da Tirreno Trade, fiera di riferimento per il settore dell’ospitalità in e outdoor, dà appuntamento al 2021 dal 28 febbraio al 3 marzo in programma a Carrara Fiere
SIGEP
IEG Fiera di Rimini: fiera fisica dal 15 al 17 marzo 2021 con estensione digitale al 18 e 19 marzo
La manifestazione annuale dedicata al food-service dolce (gelati, pasticceria, panetteria, cioccolato, caffè) è storicamente programmata nel mese di gennaio, ma in considerazione della inagibilità pandemica in corso, la 42° edizione del Sigep è stato spostata in avanti di due mesi: tre giorni di fiera fisica dal lunedì 15 al mercoledì 17 marzo, con estensione digitale al 18 e 19 marzo.
MARCA
Bolognafiere Bologna: dal 24 al 25 marzo 2021
Marca by BolognaFiere è la seconda fiera in Europa del settore MDD ed è il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca Del Distributore. La manifestazione originariamente programmata per il gennaio 2021 è stata procrastinata al 24 e 25 marzo 2021 con l’obiettivo di creare le migliori condizioni per la programmazione e lo svolgimento dell’evento.
MERANO WINE FESTIVAL
Kurhaus Merano – BZ: Edizione fisica dal 26 al 30 marzo 2021
Il 29° Merano WineFestival, il tradizionale incontro dell’eccellenza enogastronomica, si è tenuto in versione digitale dal 06 al 10 novembre 2020 , mentre la versione fisica è stata spostata al 26 -30 marzo 2021, presso è il Kurhaus, l’edificio storico di Merano.
BEER & FOOD ATTRACTION
IEG Fiera di Rimini: fiera fisica dall’11 al 13 aprile 2021, con estensione digitale il 14 e 15 aprile.
La manifestazione annuale, dedicata al food & beverage Horeca,si tiene abitualmente nel mese di febbraio. Ma quest’anno, nella previsione che in febbraio non si sia ancora ripristinata la totale agibilità fieristica, la manifestazione è stata spostata in avanti: tre giorni di fiera fisica da domenica 11 a martedì 13 aprile, con estensione digitale al 14 e 15 aprile. Come è orami consuetudine da diversi anni, Food & Beer Attractcion ospiterà in contemporanea “INTERNATIONAL HORECA MEETING”, la manifestazione annuale B2B di Italgrob.
TASTE Immagine Pitti
Fortezza da Basso Firenze: dal 10 al 12 aprile 2021
Dopo lo stop imposto dall’emergenza sanitaria nel 2020, “TASTE”, l’evento di Pitti Immagine, dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane, torna nel 2021 Già fissate le nuove date e una nuova location: la 15esima edizione di Taste si svolgerà da sabato 10 a lunedì 12 aprile 2021 presso la nuova sede della Fortezza da Basso di Firenze.
RISTOREXPO
Lariofiere Erba (CO): dal 18 al 21 aprile 2021
L’edizione 2020 di Ristorexpo, il salone professionale dedicato al settore Horeca, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio, era stata annullata per i vincoli pandemici. La manifestazione viene ora riproposta con data dal 18.al 21 aprile 2021
CIBUS
Fiere di Parma: dal 4 al 7 maggio 2021
La XX° edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parma, inizialmente programmata per il maggio 2020, è stata riprogrammata, a causa dei confinamenti della prima ondata Covid, dal 4 al 7 maggio 2021. Ma anche quest’ultima data è sta procastinata in corso di definizione (metà giungo o inizi settembre). Con la nuova edizione si avvierà anche la partnership con Unionbirrai che, in occasione della fiera parmigiana, organizzerà nella stessa sede la XVI edizione del CONCORSO BIRRA DELL’ANNO. Cibus è una manifestazione biennale prevista originariamente per gli anni pari e, quindi, se verrà mantenuta questa cadenza temporale, la successiva edizione è prevista per il 2022
MIXOLOGY EXPERIENCE
Milano Megawatt Court via Watt 15: data da destinarsi
Avrebbe dovuto esordire a maggio 2020 l’attesa manifestazione Mixology Experience, International Bar & Beverage Trade Show. Al centro della scena il mondo della miscelazione e una sintesi delle varie experience messe insieme dallo staff di Bartender.it in oltre dieci anni di attività, pionieri del settore della bar industry in Italia il gruppo guidato da Luca Pirola, Ago Perrone, Dario Comini e Dom Costa. Per il 2021 il sito internet attivo segnala il messaggio “see you soon!” che fa ben sperare.
Bar_To_Be
Catania: data da destinarsi
Bar_To_Be- Mediterranean Bar & Beverage Trade Show, inizialmente in programma a maggio 2020 è stato rinviato al 2021. L’evento, dedicato al mondo del Beverage e dalla forte connotazione B2B, si propone di diventare HUB di riferimento per i protagonisti italiani della Mixology e della Bar Industry in generale, rappresentando una piattaforma di incontro tra aziende, distributori e stakeholders. Non c’è ancora una data esatta, ma l’evento, sotto traccia, si muove e il 2021 sarà l’anno della prima edizione.
www.facebook.com/BarToBeExperience/
www.instagram.com/bartobeshow/
VINITALY
Veronafiere Verona: dal 20 al 23 giugno 2021
La 54° edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e distillati, originariamente previsto per l’aprile 2020, a seguito della prima ondata della pandemia, era stato rinviata al 14-17 giugno 2020, ma successivamente annullato per insufficienti garanzie di sicurezza. A questo punto l’appuntamento era stato fissato all’aprile 2021 e successivamente aggiornato definitivamente alla data inusuale del 20-23 giugno 2021. Con essa sono state rinviate alla stessa data anche le concomitanti SOL&AGRIFOOD ed ENOLITECH
VINÒFORUM
Lo Spazio del Gusto Roma: data dal 10 al 19 settembre 2021
Vinòforum, lo spazio del gusto di Roma e Centro Sud Italia, è la seconda manifestazione del settore vinicolo su scala nazionale e la prima del Centro-Sud Italia. È a carattere annuale e la 18° edizione si svolgerà dal 9 al 19 settembre p.v.. La manifestazione dovrebbe svolgersi come al solito al Parco Tor di Quinto Roma.
SANA
BolognaFiere Bologna: dal 9 al 12 settembre 2021
ll 33° Salone internazionale del biologico e del naturale (SANA) è programmato dal 9 al 12 settembre 2021 presso i padiglioni della Fiera di Bologna. In occasione della manifestazione si tiene anche “RIVOLUZIONE BIO”, gli Stati Generali del biologico, promossi da BolognaFiere in collaborazione con FederBio e AssoBio.
THE GIN DAY
Milano Megawatt Court via Watt 15: 12 e 13 settembre 2021
Nel 2020 theGINDay non c’è stato, ma la voglia di Gin è stata saziata dalla prima edizione della GinWeek, kermesse itinerante che ha animato una quarantina di locali di Milano. Il 2021 dovrebbe ritornare in scena il consueto appuntamento di settembre con GINDay, un evento unico nel suo genere che ha contribuito in maniera determinante a far crescere il fenomeno del Gin in Italia, facendo scoprire etichette nuove di fianco a brand affermati.
ROMA BAR SHOW
Palazzo dei Congressi – Piazza John Kennedy, 1 Roma: Settembre 2021 data da definirsi.
La seconda edizione del RBS – international bar & beverage trade show si terrà a Roma a Settembre 2021. Nel 2019 la prima edizione di questo evento dal carattere internazionale dedicato al mondo del bar, alla mixology e alla spirits industry è stato un grande successo. La seconda edizione era prevista per il 2020 ma è stata annullata causa Covid-19.
TUTTOFOOD
Fieramilano Rho (MI): dal 22 al 26 ottobre 2021
Tuttofood, la manifestazione B2B globale dedicata al Food & Beverage, ha deciso di spostarsi dal tradizionale appuntamento di maggio ad ottobre 2021, nei giorni dal 22 al 26, per cogliere l’opportunità di sfruttare tutte le sinergie strategiche e di sistema con HostMilano, la manifestazione leader mondiale delle tecnologie e delle soluzioni per l’ospitalità ed il fuori casa.
HOSTMILANO
Fieramilano Rho (MI): dal 22 al 26 ottobre 2021
HostMilano è la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. E’ a carattere biennale e si tiene negli anni dispari. Quest’anno si tiene in concomitanza con la fiera Tuttofood nella stessa sede (Rho Milano) e negli stessi giorni (dal 22 al 26 ottobre 2021)
CRAFT BEER ITALY Braubeviale
MiCo Lab Fiera Milano – edizione 2021 in data da definire
NürnbergMesse Italia, in accordo con i due partner VLB Berlino e Doemens, ha deciso di posticipare al 2021, in data da definirsi, l’edizione di CRAFT BEER ITALY, che era in programma per il prossimo novembre. CRAFT BEER ITALY, conferenza e mostra per materie prime, tecnologie e marketing per la birra artigianale, è nata con l’obiettivo di fornire supporto al settore brassicolo e offrire una piattaforma B2B di scambio e crescita professionale. CRAFT BEER ITALY tornerà nel 2021 con un programma altamente professionale di stampo internazionale,
MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI
Piacenza Expo Piacenza: edizione 2021 da definire
La decima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti a Piacenza, prevista originariamente dal 28 al 30 novembre 2020, a causa degli impedimenti pandemici, è stata rimandata al 2021 con data ancora da definirsi
COSMOFOOD
IEG Vicenza Expo Centre: dal 6 al 10 novembre 2021
La manifestazione di riferimento del Triveneto, dedicata all’ospitalità e alla ristorazione fuori casa, dopo aver annullato l’appuntamento per novembre 2020, è ora fissata dal 6 al 10 novembre 2021 presso il quartiere fieristico di Vicenza
TRIESTESPRESSO
EXPO Porto Vecchio Trieste; edizione 2021 da definire
La decima edizione di Triestespresso, la fiera del caffè, era prevista dal 22 al 24 ottobre 2020, ma a causa della seconda ondata della pandemia, è stata rinviata al 2021 in data ancora da definire. La fiera è a carattere biennale e normalmente si alterna all’Host di Milano, ma non si sa ancora se la cadenza verrà ripristinata a partire del 2022 –
ARTIGIANO IN FIERA
Fiera Milano Rho: edizione 2021 da definirsi
Questa manifestazione si tiene abitualmente tra fine novembre e inizi dicembre nei padiglioni di Fiera Milano a Rho (MI). La 25esima edizione dell’evento, a causa del lockdown, si è realizzata in versione totalmente digitale, dal 28 novembre al 20 dicembre 2020, sulla piattaforma artigianoinfiera.it. Per l’edizione 2021 non sono state ancora comunicate date e modalità
VENDITALIA
Fieramilano Rho (MI): dal 25 al 28 maggio 2022.
Venditalia, la fiera internazionale del vending, tra le più importanti nel mondo e leader in Europa, fissata originariamente per il maggio 2020 nella nuova sede di Fieramilano Rho, era stata inizialmente spostata al 18-21 novembre 2020. A causa della seconda ondata pandemica era stata di nuovo prorogata al 10-13 marzo 2021 e successivamente spostata definitivamente al 25 – 28 maggio del 2022.
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