FoodAttraction è la sezione speciale dedicata ai prodotti e tecnologie del settore ho.re.ca. all’interno di BEER ATTRACTION, la fiera internazionale dedicata a specialità birrarie, birre artigianali organizzata da Italian Exhibition Group in collaborazione con FIC – Federazione Italiana Cuochi e UnionBirrai.
Food Attraction propone un format originale e innovativo: le specialità alimentari abbinate alle specialità birrarie. Un colpo d’occhio unico e originale sulle nuove tendenze nelle modalità dei consumi fuori casa. Oltre 20.000 gli operatori italiani ed esteri del settore foodservice presenti . Un appuntamento irrinunciabile per chi fa business in questo settore.
PERCHÉ PARTECIPARE A FOODATTRACTION:
Febbraio è il periodo dell’anno più idoneo per presentare i nuovi prodotti a tutti gli operatori della filiera foodservice (dal distributore al pubblico esercizio). È la manifestazione leader nel lancio di tendenze, format innovativi e modalità del “consumo fuori casa”. Insieme a Beer Attraction rappresenta una grande piattaforma internazionale che attira ogni anno operatori da tutto il mondo. A Rimini, location unica in Europa per il lancio di nuovi format nella ristorazione.
GLI EVENTI TOP DI FOOD ATTRACTION 2018
I Campionati di Cucina Italiana con la partecipazione di oltre 1.000 chef provenienti da tutta Italia e il Campionato di Cucina Mediterranea, con la partecipazione di team di chef internazionali europei ed extra-europeia cura di FIC – Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con IEG
Foodattraction Lab: area dedicata alla presentazione di nuove idee e nuovi format di ristorazione per un proficuo ritorno dell’investimento in collaborazione con CASTALIMENTI
La Pizza Arena, dove si sfideranno i migliori pizzaioli italiani e i più quotati docenti del settore terranno master class sulle diverse tipologie di pizza (gourmet, in pala, napoletana,…) in collaborazione con Pizza & Pasta. E ancora, tornerà il Campionato di Street Food, in collaborazione con NIP, torneranno gli show cooking e il beer & food pairing con la collaborazione e il supporto degli esperti di UNIONBIRRAI.
+INFO: www.beerattraction.it/food-attraction/presentazione
