Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento e utili alle finalità illustrate nella cookie/privacy policy.
Se non sei d'accordo sei libero di lasciare Beverfood.com. Premi "ho compreso" per nascondere il messaggio.
E’ una delle donne più influenti nel mondo del vino in Italia e non solo, Francesca Moretti ha in mano le redini del Gruppo Terra Moretti, uno dei player vinicoli più importanti del nostro paese. Un impero che parte dalla Franciacorta e si estende in Toscana e in Sardegna, una scacchiera del vino che copre alcune delle zone vinicole più suggestive d’Italia.
Vive in Franciacorta e si divide tra la Toscana e la Sardegna, dove si trovano le aziende di famiglia: Bellavista e Contadi Castaldi in Franciacorta, Petra a Suvereto, La Badiola in Maremma, Teruzzi a San Gimignano, Sella&Mosca ad Alghero. Tanto lavoro con viaggi all’estero che le hanno permesso di entrare in contatto con le maggiori realtà vitivinicole mondiali, ma appena riesce anche tanto sport all’aria aperta nel tempo libero, golf, sci, vela e giardinaggio, insieme al marito e ai due figli.
Francesca Moretti è una regina del fare, nel suo curriculum oltre ai numerosi incarichi nelle cantine e società del Gruppo Holding Terra Moretti, spiccano le esperienze legate al comparto produttivo. Classe ‘74, dopo la maturità scientifica intraprende un periodo di formazione nell’azienda di famiglia, la cantina Bellavista in Franciacorta occupandosi dell’aspetto produttivo. Segue i progetti di zonazione di tutti i vigneti aziendali con particolare dedizione alla vigna del Convento dell’Annunciata, un focus sul settore produttivo che la porterà a interessarsi di conduzione dei vigneti, prove di vinificazione e processi di spumantizzazione.
Nel 1997 le viene affidata dal padre Vittorio Moretti la gestione di Petra appena acquisita in Toscana, il suo banco di prova con tanto di promozione sul campo. Con la collaborazione del professor Attilio Scienza, Francesca segue il progetto di zonazione dei 300 ettari di proprietà, occupandosi in prima persona di questa realtà che diventerà parte integrante della sua tesi “La zonazione viticola dell’azienda Petra a Suvereto”, per la laurea nel 2006 in Tecnologie Alimentari con orientamento in Viticoltura ed Enologia.
Francesca Moretti è perfetta per celebrare la festa della donna all’interno della nostra carrellata “Beverfood in rosa”, in giornate molto particolari per tutto il comparto del vino italiano.
– Quando ti sei avvicinata al mondo del vino?
Nel mondo del vino ci sono nata. Ho passato la mia infanzia sulla collina di Bellavista, giocando tra le vigne, nascondendomi in cantina, facendo la caccia al tesoro tra le botti. Poi, crescendo, si è fatto tutto più serio, dalle vendemmie ai viaggi studio tra Bordeaux e l’Alsazia, fino alla laurea in enologia. Ma posso dire che il vino fa parte della mia vita, da sempre.
– Com’è cambiata la figura della donna nel vino?
È più presente, per fortuna. In molti casi si tratta di fisiologici cambi generazionali, in altri di figure manageriali dalle competenze specifiche. In ogni caso sono certa sia un bene. È un punto di vista sempre diverso quello femminile, un’altra sensibilità. Che non può che arricchire il ragionamento generale.
– Il ruolo della donna nel futuro nel vino?
Sarà come il ruolo della donna nella società. Presente, concreto, fattivo, vitale, capace di un’intelligenza emotiva distinta e distintiva.
23/03/2020 - Sembrano dei big del settore perché fanno grandi cose, ma ci tengono a mantenere quel tocco di artigianalità legato alla materia prima e alla liquoristica siciliana. Giardini d’Amore Liquori prima che un brand è una filosofia, portare nella liquorist...
22/03/2020 - Di strade che all'improvviso prendono pieghe inaspettate, è piena la storia. Quante porte scorrevoli nelle vite di ognuno hanno poi aperto scenari impensabili fino a poco tempo prima: ci si forma per un obiettivo, si finisce ad avere successo in situ...
21/03/2020 - Arriva dalla Grecia la nuova Marketing&Commercial Excellence Director in Coca-Cola HBC Italia, Effie Kontopoulou. Una carica assunta ufficialmente lo scorso 1° febbraio, dopo un'esperienza ventennale all'interno del celebre colosso del mondo beve...
20/03/2020 - La passione, alla fine, è una goccia. Un cuneo, una virgola che ci aggancia e resta là. Basta calpestarne il sassolino da bambini, aiutati dal calore di un familiari magari, e ci si segna per la vita. Fino a diventare pionieri rivoluzionari, in un ce...
19/03/2020 - Un birrificio storico e secolare, con una donna al comando. Parliamo di "Ganter", storica brewery di Friburgo attualmente diretta da Katharina Ganter-Fraschetti e Detlef Frankenberger.
Fondato nel 1865 da Louis Ganter e sopravvissuto alle due guer...
18/03/2020 - Lo sguardo che brilla come un lampo di ambizione e lucidità, insieme alla consapevolezza che la crescita professionale senza maestri le ha donato una grande libertà di manovra e tanta determinazione, fondamentale per fare cucina d’autore in una zona ...
17/03/2020 - La bionda più amati dagli italiani, birra Peroni da sempre porta avanti e alimenta il suo legame con i suoi tantissimi ammiratori. Una grande storia di birra nostrana, un simbolo del Beer in Italy, che partendo dal nostro paese è arrivato in tutto il...
16/03/2020 - “Au secours tout va bien”, questo è il suo motto, la traduzione francese dell’#andràtutto bene che sta spopolando adesso, per ricordare che tutto può capitare ma che a tutto (o quasi) c’è rimedio. Véronique Enderlin l’ha coniato in tempi non sospetti...
15/03/2020 - Ci sono dei gioielli da scoprire nella nostra bella Italia, nascosti in paesini e scenari da favola spesso si celano anche degli approdi sicuri della buona tavola. Oggi Beverfood in rosa va a far visita della “Farmacia dei Sani”, il regno di Valentin...
14/03/2020 - All'inizio erano altre idee. Altri progetti, una vocazione per la scienza e un ramo della famiglia. Poi l'intervento di un mentore, l'avvicinamento a quel microcosmo che può essere la produzione di un distillato. Non ne è più uscita, e oggi Priscilla...
13/03/2020 - Dal mondo della fotografia a quello della birra, dopo una lunga carriera da fotografa di fama internazionale Cellina von Mannstein ha scelto di tornare alle origini e dedicarsi all'azienda di famiglia: Birra FORST.
Nata a Düsseldorf, in German...
12/03/2020 - Conoscenza, viaggio, azione. Il percorso di Chiara Giannotti nel mondo del vino invoglia a mettere una marcia in più. Un excursus capillare e profondo che la inserisce certamente tra quelle donne che oltre ad aver contribuito a divulgare il vino nel ...
11/03/2020 - Identità e storia, senza confini tra persone e prodotto, casa e bottega. Per capire il legame di Giulia Castagner con la grappa basterebbe raccontare Casta, un progetto che è diventato un superlativo e non il diminutivo della distilleria veneta Casta...
10/03/2020 - Un percorso di carriera come la naturale espressione di un talento più che una semplice scelta professionale. Competenze tecniche apprese e sviluppate si sono presto sposate a spiccate capacità strategiche, passione e intuito, che le hanno consentito...
09/03/2020 - Cosa vogliono dire famiglia e passione. Per quanto un destino possa essere passato da un nome altisonante o da un strada già calpestata da generazioni, c'è sempre una scelta di vita che si nasconde dietro l'ultima curva: andare da soli, o seguire le ...
07/03/2020 - Qual è il segreto dell'acqua più leggera d'Europa? Forse il fatto che dai ghiacciai alpini, l'acqua "Lauretana" viene imbottigliata direttamente alla fonte, così da mantenere inalterate tutte le sue proprietà organolettiche. Ma sicuramente anche il l...
06/03/2020 - Deve essere una responsabilità non certo da ridere, la gestione della comunicazione di un'azienda fondata a metà del 1800. Export, eventi, media, fornitori e distributori. Elisa Belvedere Mazzetti si districa con eleganza tra le maglie dell'attività ...
05/03/2020 - In un settore a lungo dominato, e spesso ancora saldamente gestito da uomini, si fa strada da qualche anno una voce femminile autoritaria e di qualità. Bevande Futuriste è sinonimo di grazia, classe, gusto, colore: sinonimo di donna in senso delicato...
04/03/2020 - Tedesca di nascita e italiana per scelta, nata ad Amburgo da padre tedesco e madre siciliana, Elvira Ackermann è la Presidente dell'Associazione Le Donne della Birra, fondata nel 2015 insieme a Caroline Noel e Giuliana Valcavi, oltre a essere co-tito...
03/03/2020 - “Ragazzi, guardate cosa vi state perdendo!” Questo il messaggio di Sara Piovano a Beverfood in rosa, 25 anni piemontese DOC, ha iniziato a sentire il bisogno di comunicare il mondo del vino ai suoi coetanei in maniera diversa. Fuori dai soliti schemi...
02/03/2020 - Il Franciacorta non è figlio unico, ma come racconta Cristina Ziliani a Beverfood in rosa, è una grande famiglia con un grande papà, Franco Ziliani fondatore della denominazione di bollicine bresciane.
Classe ‘58, Cristina Ziliani è una figlia d...
01/03/2020 - Tra i volti più importanti al femminile (ma non solo) del settore spirits di tutta Italia, troviamo sicuramente Micaela Pallini, che nel corso degli ultimi anni ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia e si è divisa fra numerosi importanti...