Nel suo ultimo studio recentemente pubblicato dal titolo “il mercato delle birre artigianali entro il 2020”, il gruppo Xerfi fa il punto sulla situazione delle birre artigianali in Francia.
L’istituto stima che le vendite di birra artigianale arriveranno a valere più di 300 milioni di euro nel 2018, una cifra che dovrebbe procedere a rialzo.
Il mercato secondo lo studio dovrebbe crescere in maniera impressionante, con un + 20% all’anno entro il 2020, il che determinerebbe un fatturato di 440 milioni di euro, circa il 7% della totale generato dal mercato della birra nel paese.
A sostegno di ciò, l’istituto sottolinea l’importanza che le birre artigianali hanno già assunto negli Stati Uniti, una categoria che è già arrivata a pesare l’11% delle vendite in questo “mercato di riferimento”.
+info: www.xerfi.com/presentationetude/Le-marche-des-bieres-artisanales-a-l-horizon-2020_8IAA69