Fratelli Parmigiani

Nel 2008 il controllo dell’azienda parmense, che fattura 50 milioni di euro e ha 160 dipendenti, è stato acquisito da Grandi Salumifici Italiani che ne ha fatto una delle sue quattro business unit. Fratelli Parmigiani dispone di 3 stabilimenti: a Noceto (PR) per prosciutti cotti e preaffettati, a Cremona per salami e mortadelle, a Langhirano (PR) per il prosciutto di Parma. Il volume di produzione è di 8.000 tonnellate.