Nell’era moderna del vino, il packaging sta diventando sempre più importante, non solo per preservare il contenuto, ma anche per soddisfare le esigenze e le preferenze dei consumatori, comprese quelle relative alla sostenibilità delle confezioni.
Le tradizionali bottiglie di vetro sono da tempo la scelta preferita degli amanti del vino perché credono che il vino abbia un aspetto e un sapore migliore nel vetro. Sebbene le bottiglie di vetro siano state per secoli il punto di riferimento dell’industria vinicola, non sono l’opzione più rispettosa del carbonio disponibile. Le tradizionali bottiglie di vino in vetro sono la principale fonte di emissioni di carbonio dell’industria vinicola, con la produzione di una singola bottiglia che genera 1,25 kg di anidride carbonica. In totale, la produzione e il trasporto di bottiglie di vino in vetro rappresentano più di due terzi della produzione totale di carbonio dell’industria vinicola.
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Diverse indagini hanno rivelato che i consumatori sono sempre più interessati a opzioni di packaging alternativo per il vino in bottiglia di vetro come le confezioni ottenute con materiali di packaging diversi, inclusi le lattine, i brik, le bottiglie in PET, il cartone e i bag in box.
Pertanto, sebbene il vetro rimanga la scelta principale per molti, vi è un aumento dell’interesse per soluzioni più leggere e ecologiche. Ma ci sono pregiudizi legati ai packaging alternativi per il vino, dato che sono considerati opzioni economiche e di bassa qualità rispetto alle bottiglie di vetro, che trasmettono ancora un senso di tradizione, qualità e lusso.
Con riguardo specifico alle lattine, un recente articolo di The Drinks Business indica che il vino in lattina è considerato una forma meno preferita di packaging tra i consumatori. Nonostante le lattine offrano praticità e leggerezza, molti consumatori ritengono che il vino in lattina possa compromettere la qualità e l’esperienza complessiva del consumo di vino. Il vino in lattina ha visto un aumento di popolarità, ma rappresenta ancora una piccola fetta del mercato.
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In conclusione, il packaging del vino è soggetto a cambiamenti e adattamenti per rispondere alle mutevoli preferenze dei consumatori e alle crescenti preoccupazioni ambientali.
Tuttavia, mentre il settore esplora nuove opzioni di packaging, è evidente che alcune soluzioni alternative possono non essere ancora pronte per essere accettate dalla maggioranza dei consumatori. Il futuro del packaging del vino sarà guidato dalla continua ricerca di equilibrio tra tradizione, innovazione e sostenibilità.
FONTI: www.winemeridian.com/
www.thedrinksbusiness.com
