Il Veneto si conferma un territorio di grande vitalità, testimoniata da una significativa presenza di territori e aziende che giungono ai Tre Bicchieri per la prima volta. Le locomotive regionali sono sempre le stesse, Valpolicella e Soave, zone che nel corso dell’ultimo ventennio hanno saputo percorrere un sentiero dove le uve locali e le tradizioni hanno trovato la giusta sinergia per giungere ad alti risultati. L’Amarone è il consueto campione, capace di affrontare le difficoltà vendemmiali potendo contare su una fase di appassimento perfettamente conosciuta dalle aziende, che sanno così offrire vini dal profilo più disponibile, come per la vendemmia 2006, o più esuberante e potente come per la 2007. Qui accanto a nomi storici della denominazione come Allegrini o Bertani, ecco l’exploit di aziende meno conosciute ma di assoluto valore, come Ca’ La Bionda dei fratelli Castellani o Musella di Maddalena ed Emilio Pasqua, senza dimenticare Carlo Venturini che, a Monte dall’Ora con il suoSaustò, dimostra come classe e finezza sono raggiungibili anche con la tecnica del Ripasso.
A Soave segnaliamo il grande risultato del Recioto Le Sponde di casa Coffele, non nuova ai Tre Bicchieri ma per la prima volta raggiunti con lo storico vino dolce, poi il ritorno di Roberto Anselmi con una sontuosa versione di Capitel Croce e lo straordinario successo di Ca’ Rugate, con ben due vini premiati che non sono che la punta di un iceberg di altissima qualità. Se Custoza è ormai una realtà affermata, sorprende il Cristina di Roeno, un fantastico vino dolce che viene dalla terra dell’Adige, dove le aziende di qualità si contano sulle dita di una mano, mentre Lugana, Colli Euganei e Montello non mancano mai di far sentire il peso del loro valore. A Valdobbiadene segnaliamo la grande performance di Merotto, un’azienda che nel volgere di pochi anni ha saputo ritagliarsi uno spazio di assoluto rilievo. Un’edizione della Guida con tante novità, quasi il 20 per cento dei Tre Bicchieri vanno ad aziende mai premiate, sintomo di una regione che non si è seduta sugli allori ma che lavora costantemente per il miglioramento della produzione, sempre più attenta a come la qualità del vino non possa essere scissa dalla qualità dell’ambiente. Se dieci anni fa si investiva nella realizzazione di cantine sontuose, oggi il percorso sembra andare in direzione opposta, concentrando gli sforzi non nell’aggressione del territorio ma nella sua salvaguardia e valorizzazione, attraverso il vino e ancor più attraverso la cura del territorio stesso.
TRE BICCHIERI 2012: VENETO
Amarone Cl. Vaio Aramaion 2006 – Masi
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol 2007 – Ca’ la Bionda
Amarone della Valpolicella Ris. 2007 – Musella
Amarone della Valpolicella 2006 – Marion
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Monte Ca’ Bianca 2006 – Begali
Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi 2007 – Roccolo Grassi
Amarone della Valpolicella 2006 – Trabucchi d’Illasi
Amarone della Valpolicella Case Vecie 2007 – Brigaldara
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2007 – Tenuta Sant’Antonio
Amarone della Valpolicella Cl. 2007 – Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. 2004 – Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Monte Sant’Urbano 2007 – Speri
Capitel Croce 2009 – Anselmi
Cartizze Vigna La Rivetta 2010 – Villa Sandi
Colli Euganei Cabernet Sauvignon Ireneo Capodilista 2008 – La Montecchia
Colli Euganei Fior d’Arancio Passito Alpianae 2008 – Vignalta
Cristina V.T. 2008 – Roeno
Custoza Sup. Amedeo 2009 – Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2009 – Monte del Fra
Lugana Sup. Molceo 2009 – Ottella
Lugana Sergio Zenato 2008 – Zenato
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2008 – Serafini & Vidotto
Recioto di Soave Cl. Le Sponde 2009 – Coffele
Relògio 2009 – Ca’ Orologio
Soave Cl. Campo Vulcano 2010 – I Campi
Soave Cl. Monte Carbonare 2009 – Suavia
Soave Cl. Calvarino 2010 – Pieropan
Soave Cl. Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2009 – Gini
Soave Cl. Monte Alto 2009 – Ca’ Rugate
Studio 2009 – Ca’ Rugate
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. 2010 – Ruggeri
Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Graziano Merotto 2010 – Merotto
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Solane 2009 – Santi
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Saustò 2007 – Monte dall’Ora
