Gourmet Food Festival è un evento dedicato al mondo del food in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano in un unico ambiente a Torino, una delle culle mondiali dell’enogastronomia dal 22 al 24 Novembre 2019. Il Food Festival nasce con l’obiettivo di: A) Promuovere e narrare il rapporto fra cibo e territorio (regionale, italiano, internazionale) attraverso il minimo comune denominatore della qualità e dell’eccellenza. B)Conoscere tesori enogastronomici, svagarsi o formarsi nel fitto calendario di appuntamenti, rilassarsi ed assaggiare i migliori piatti e vini selezionati dal Gourmet Food Festival.
Cosa succede a Gourmet
Il mercato: Una ampia area espositiva in cui centinaia di produttori incontrano un pubblico numeroso di appassionati e curiosi. Una vetrina ideale per vendere e far degustare i propri prodotti.
Il ristorante gourmet: la zona in cui il pubblico può assaggiare i prodotti cucinati al momento o degustare una selezione di vini e bevande provenienti da tutta Italia con qualche piacevole sorpresa dal mondo.
Il Gour-Meet: è lo spazio incontri in cui il pubblico può assistere a showcooking, presentazioni, appuntamenti e momenti formativi con esperti del mondo del food e autori di food book.
Progetti speciali*
1. Un’area dedicata ai corsi “in cucina”: per chi vuole essere aggiornato sulle più innovative tendenze e tecnologie di cucina, ma anche corsi focalizzati sul mondo wine, sul galateo e sulla mise en place.
2. Ospite speciale 2019, il riso: Il riso è l’ospite del 2019, un prodotto enogastronomico d’eccellenza locale e nazionale, motore economico primario e ricco di valore culturale, in grado di abbracciare tutte le cucine mondiali.
3. Gusto Piemonte: Una zona speciale del Gourmet Food Festival che si propone di far conoscere al pubblico le grandi ricette della tradizione piemontese con: i produttori dei principali ingredienti; la degustazione di piatti e vini delle migliori aziende agricole, le istituzioni del territorio che puntano a preservare l’autenticità della tradizione.
4. Fattorie : ibambini delle scuole elementari e medie saranno protagonisti di laboratori di scoperta e lezioni sul tema dell’alimentazione, proposti in una coinvolgente modalità “gioco”.
5. Spazio digital: Gourmet Food Festival vuole porre particolare attenzione su come il mondo digitale ormai influenzi quotidianamente il rapporto uomo-cibo. Nello spazio Gourmeet corsi per fotografare il cibo con smartphone e allestire set scenografici, una lounge per incontrare i food blogger, spazi per osservare Chef che realizzano on site i piatti più gustosi.
6. Mixology: l’area Mixology è il lounge bar del Gourmet Food Festival, dove avvengono aperitivi Gourmet alla presenza di Barman scenografici e con cocktail particolari. I contest fra i barman renderanno uniche le serate di Gourmet.
*Il calendario Progetti Speciali è in aggiornamento e pertanto alcuni progetti potrebbero subire variazioni.
Aree & settori espositivi
Agricoltura e filiera/ Laboratori didattici/ Pasta Fresca/ Carne/ Pesce/ Latticini/ Pasticceria/ Cioccolato/ Pane e Pizza/ Legumi e Cereali/ Vino/ Birra, Vermout e Distillati/ Caffè/ Tè e infusi
+INFO: www.gourmetfoodfestival.it