Rocca dei Forti e CasalFarneto al Vinitaly come migliori espressioni della produzione di spumante e vino delle Marche. A Verona dal 6 al 9 aprile, le due aziende del Gruppo Togni si presentano con numeri in crescita, massimi riconoscimenti delle guide dei migliori vini italiani e nuovi prodotti. La novità di quest’anno al Vinitaly si chiama IKON, etichetta del primo passito CasalFarneto, prodotto da uve di Verdicchio dei Castelli di Jesi doc in purezza, vendemmia 2009. Un vino la cui genesi è nella tradizione del luogo, che voleva il passito ricavato da “il meglio della produzione di ogni anno, riservato agli ospiti e alle persone di riguardo…”. Un buon motivo per assaggiarlo!
“L’Italia deve riacquistare una fierezza collettiva e Vinitaly è l’occasione giusta per riprendre consapevolezza delle eccellenze che esprimono l’identità del nostro Paese” Paolo Togni, AD del gruppo attivo anche nel settore delle acque minerali, affronta con spirito propositivo l’appuntamento di Verona. “ Dobbiamo tornare a valorizzare i nostri territori attraverso la qualità del nostro lavoro da trasferire sui nostri prodotti e non dobbiamo fermarci mai di fronte a nuove sfide”.E per il gruppo, che Togni guida con la sorella Paola, la nuova sfida si chiama “Terza Rima” una birra artigianale concepita partendo dalla storia di questa antica bevanda e dalla storia del nostro paese. Come Dante seppe concepire la lingua, Terza Rima riscrive il percorso sensoriale della birra, che si evolve parlando al palato un linguaggio organolettico nuovo. Sarà un’altra pagina del percorso di un gruppo che scrive la propria storia attraverso l’inarrestabile proiezione verso il futuro.
IL GRUPPO TOGNI
E’ attivo in tre aree di business: spumanti, vini, acque oligominerali e oggi anche attivo nella birra artigianale. L’esperienza nella produzione delle bollicine nasce negli anni ’50 del secolo scorso a Serra San Quirico, nelle Marche, con la prima azienda a gestione familiare; oggi, nello stabilimento di 20mila metri quadri produce ogni anno più di 13 milioni di bottiglie di spumante. Il marchio di punta è Rocca dei Forti, terza azienda spumantistica italiana del canale moderno per volumi di vendita, dopo due brand internazonali. Nel 2005, con l’acquisizione della Cantina CasalFarneto di Serra de’ Conti (Ancona), Togni avvia la produzione di vini, con il Verdicchio come punta di diamante. Accanto a spumanti e vini, le acque Togni: Frasassi, Gocciablu, San Cassiano, Gaia e Fonte Elisa, che sgorgano dalle sorgenti del Parco Naturale Gola della Rossa, Grotte di Frasassi e Parco Naturale del Monte Cucco. I prodotti Togni vengono distribuiti su territorio nazionale ed internazionale, sia nel canale Ho.Re.Ca che della Grande Distribuzione Organizzata.Il Gruppo Togni, con sede a Serra San Quirico (An), impiega oltre 100 addetti ed ha raggiunto nel 2013 un fatturato di oltre 47 milioni di euro.
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